こんにちは JC's Magazine 編集長のJCでございます。 今回ご紹介するのは『サーモンのカルパッチョ』です。 是非家飲みのおつまみとしてお試しください。 材料２人前 お刺身用サーモン 200g位 イタリアンパセリ 適量 ディル 適量 にんにく 1片(ｽﾗｲｽ) レモン汁 1/8コ ルッコラ 適量 サニーレタス 適量 水菜 適量 トマト(角切り) 適量 りんご酢 少々 海塩 少々 黒こしょう 少々 詳しい作り方はこちらの動画をご覧ください。 お刺身用サーモンのカルパッチョ 美味しくする秘訣 サーモンは必ずマリネする。 少し上等な海塩とオリーブ油を使う。 たったこれだけですごく美味しいカ…
