冷酒に合う

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ここは通うわ・・・ ・・・って宣言してしまいそう？。妙に好みに合います。それに自宅から割と西調布って短距離でアクセスできそうだし、西調布駅の周りにはコインＰが多く、ちょうど店前がそんな感じ。店先の雰囲気から自家製麺に力を入れてるのがアリアリと感じられるし、店箱が割と余裕でスゲー混まずにサクッと食える感覚！？。個人的に非常に使い勝手が良いのです。 しかも開店当初より、ちょっとメニュー変化あったり、和え玉がレギュラーでサービス開始だし、限定も出したり、飯物も追加など、いよいよ本領発揮と言う感じです。今後ちょくちょく、お世話に…

元々メシはあんまり食べないところに、すっかり麦飯になじんでしまって（軽くて香ばしくていいもんですよ）、コメを買ったのは一年ぶりとなる。去年の今頃漬けた沢庵を取り出すのに合わせたのである。からくて堅くてクサいうちの沢庵漬には麦飯よりやっぱりぴかぴかの銀シャリが合う。 今回は宮﨑産ヒノヒカリ。無農薬の合鴨農法……というのは実はあまり気にしていなくて、それよりはざかけ・天日干しという点で選んだ。なにせ消費量が少ないから、長く味の変わらないことが大切。電気乾燥はすぐまずくなるように思う。もちろん玄米で買って炊くたびに精米する。 白飯にあうオカズを並べて鱈腹食ってやる！と意気込んで市場に行ったのですが、…

月桂冠の日本酒を徹底解説！伝統と現代の技術による味の特徴とは「日本酒50選シリーズ」は、「〇〇の日本酒を徹底解説！味の特徴は？どんなこだわりがあるの？」と題して、様々な銘柄や酒蔵を紹介するシリーズ記事です。 これまでの記事やこれからの記事はこちら、「おすすめ日本酒50選を徹底解説！味の特徴は？どんなこだわりがあるの？」に書いてありますので、ぜひ読んでみて下さいね。 No.17は「月桂冠（げっけいかん）」です！ はじめに 日本酒の大企業である月桂冠は、創業380年を超える超老舗です。 月桂冠という酒銘の由来は、勝利と栄光のシンボルである月桂樹でつくった冠から来ており、業界ナンバーワンの日本酒を目…

広島三原の酔心 冷酒にした 今年は、外食にしようと決めていたのに 何となく乗り気にならない父。。 もしも外食に行くなら、お肉系！ 誰かを誘うけれど、なかなか御縁のなかったステーキ店があるそうで それならこの度にと考えていたとか～ 父の日・前夜祭 弟からも届いたよ でも何となく、もじもじしてる感じ… そうだよね～、家ならお酒が飲めるんですよね(^^; では、何が食べたいか聞いてみたら 「 鰻 」 わかりました～ 父の気持ちを尊重する父の日だからね♪ 近くのスーパーで 鰻のかば焼き を購入！ 早速そのまま冷やしたお酒を♪ 前日も父の日したけれど 冷やしたお酒は、当日プレゼント(*'▽') 冷酒に合…