初夏の生セメ

続けてお酒の記事となりますが、今の時期は期間限定酒が多く、なかなか書ききれないほどです。 今日ご紹介するのは、福島県会津坂下町（あいづばんげまち）にある蔵元・曙酒造の代表的な銘柄「天明」の初夏限定バージョン「初夏の生セメ」。 「天明・初夏の生セメ」。強まる初夏の日差しの中で生き物が躍動するイメージを彷彿とさせる鮮やかなラベル。 最初に飲んだときの印象は驚きそのもので、一瞬甘いのか辛いのかもよくわからないくらいでした。 そのくらいとにかく濃厚な味わいで、二口、三口と飲んでいくと、なるほど旨味と酸味の両方が濃いとこうなるのかと納得していく感じです。 前回の記事でご紹介した、あさ開の「ハレの日の夏酒…