石川県沖で水揚げされた「ズワイガニ」のこと。
橋立漁港を筆頭に金沢港など、加賀、能登の漁港で水揚げされたものは青色のタグが付けられ、昨年から『加能ガニ』と命名された。
石川県が取り組んでいるEVバス（100％電力走行バス）の実証実験モニターに当選し、金沢市街から金沢港まで無料乗車できる権利を得た。しかも往復で、家族３人とも。というわけで、いすゞ自動車製「エルガEV」というかっこいいバスにいそいそと乗り込む。車内に段差がひとつもないフルフラットの快適さに驚いた。ちなみに客層は、はたらくくるまが大好きなチビッコとその家族、または乗り物を過剰に愛したまま大人になったお友だちが多めだった。我が家はどちらにも当てはまる。 終点の金沢港クルーズターミナルで下車。我々の主たる目的は、港にある厚生食堂のランチである。以前一度行って非常においしかったので、満を持しての再訪。1…
おむこさんのご実家からの贈り物 お歳暮が行き交う季節です。 おむこさんのご実家から蟹やエビをいただきました。 ムスメの結婚後、初めて蟹やエビが届いたときには、思わず「わ～！！」と歓声をあげてしまいました。 なんだかめでたい感じがしました。 でも、それが毎年続くと、実はちょっぴり（かなり？）恐縮の気持ちも・・・。 なじみのお魚屋さんに頼んでくださっているとのことで、砕いた氷が上下にやさしく置かれ。 蟹に慣れていない我が家のため、食べやすく下ごしらえしてくださっています。 ↑恐縮ですといいながら、いつのまにやら香箱ガニの甘さを知った私たち夫婦（笑）。 蟹好きのオットは、大喜び。 ご近所にもお裾分け…
金沢 曇り、お昼過ぎまで、晴天のいい天気でした。夕方から雲が出て、明日もくもりの予報です。 解禁日から一週間遅れで、「香箱ガニ」を食べました。ゆでてあったカニを下ごしらえをして、鍋に投入し、ガンドブリの刺身も一緒においしく頂きました（笑） 加能ガニの解禁日は毎年11月6日と決まっており、石川県民にとっては冬の到来を告げる大切なイベントです。新鮮な加能ガニを味わえるのはこの時期ならでは。 メスである香箱ガニは資源保護のため、漁期が短く設定されており、通常は12月末頃までとされています。 【撮影場所 自宅：2024年11月16日 DSC-RX100M3】
昨年、加能ガニの最高級ブランド「輝」は、史上最高額の500万円の値がついたそうです（笑）【撮影場所 金沢中央観光案内所：2022年12月10日 LUMIX GM1】【石川県漁業協同組合引用】 「輝」の認定基準 ・重さ：1.5ｋｇ以上 ・甲幅：14.5ｃｍ以上 ・全ての脚が揃う、・甲羅が硬く、身入りが良い ・鮮度の徹底（獲れた日をタグに記載） 「輝姫」の認定基準 ・甲幅：9.5ｃｍ以上 ・全ての脚が揃う、・傷がなく色が美しい ・身入りが良いランキング参加中でもう一押しお願いします
金沢よりの贈りもの 恐縮を引っ込め、喜びに 少しおすそ分けし、あとは味わいつくしました 金沢よりの贈りもの おむこさんのご実家からカニとエビが届きました。 みごとな加能ガニと香箱ガニ。 食べやすいように料理され、たっぷり並んでいます。 甘エビは大ぶりで、ぴっかぴか。 馴染みのお店でよりすぐりのものを送ってくださったようです。 恐縮を引っ込め、喜びに 去年は、びっくりしつつ、大喜びでいただいたのですが、今年は、恐縮の方が先立ちます。 でも、あれこれ考えず、善意をまるごといただくことに(笑)。 私たちの渡米前に少し余裕を持って送っくださったもよう。 私の帰国後では、香箱ガニがなくなっているのかもし…
今日は代休消化でお休み、しかし朝7時30分からホームセンターへ お目当てのものが見つかって何とか用事を済ませることが出来ました(^_^;) その後はオカンと話をしていた約束で近江町へ 『大口水産』 実は解禁日にカニを買ったことが無くて初めて来たのですが････ 9時30分に着いたのですが、はっきり言うと遅すぎた(T_T) 色々なお店を巡ってきましたがお目当ては朝茹での香箱ガニだったので 妹夫婦たちに5杯、オカンに2杯購入しました 大きなものがほとんど売り切れてましたが何とか大きめのものを オカンが美味しいと言って食べてくれただけでも良かったかな？(笑) ネットでも購入できるようなので気になった…
インターネット通販サイト「楽天市場」内のサイト「ふるさと納税 石川県輪島市」からオススメの返礼品を紹介します。 www.rakuten.co.jp 加能ガニ かに面（雄ズワイガニ甲羅盛り、冷凍）（中）２個 【ふるさと納税】【数量限定】加能ガニ かに面（雄ズワイガニ甲羅盛り、冷凍）（中）2個価格: 50000 円楽天で詳細を見る ＜＜＜ 数量限定返礼品 ＞＞＞【2021-2022年シーズン水揚げの"加能ガニの甲羅盛り"をお届けします！】『加能ガニ（オスのズワイガニ）の甲羅盛り』を数量限定でご用意いたしました！カニの殻をむく手間もなし！解凍するだけで食べやすい☆「カニのむき身」と濃厚な「かにみそ」…
「假屋崎省吾」さんのご家庭に金沢から直送にて輪島港で採れた「加能ガニ」が届き家族皆さんで美味しく頂いたそうです。 「假屋崎省吾」さんオフィシャルブログより ameblo.jp
インターネット通販サイト「楽天市場」内のサイト「ふるさと納税 石川県輪島市」からオススメの返礼品を紹介します。 www.rakuten.co.jp 加能ガニの甲羅盛り！ 【ふるさと納税】【数量限定】加能ガニ かに面（雄ズワイガニ甲羅盛り、冷凍）（小）3個価格: 35000 円楽天で詳細を見る ＜＜＜ 数量限定返礼品 ＞＞＞【2021年シーズン水揚げの"加能ガニの甲羅盛り"をお届けします！】『加能ガニ（オスのズワイガニ）の甲羅盛り』を数量限定でご用意いたしました！カニの殻をむく手間もなし！解凍するだけで食べやすい☆カニのむき身と濃厚なかにみそも甲羅の中に詰め合わせた「甲羅盛り」にしてお届けします…
「加能ガニ」の解禁は11月6日でしたが、まだ食べてません。ポスターをいつも横目で眺めてます（笑）【撮影場所 MEGAドン・キホーテ ラパーク金沢店：2021年11月21日 DSC-RX100M3】 石川県内の漁協が平成18年に一つの漁協へと統合されたことを契機に、県産ズワイガニの名称を一般公募し、「加能ガニ」と名付けられました。「加」賀から「能」登まで、県内の漁協が一つになった新しいプライドを背負い、漁師たちが自信をもってお届けするブランドガニです。ランキング参加中です。応援のクリック、よろしくお願いします。 こちら↓↓↓にほんブログ村にほんブログ村金沢市ランキング
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