ズワイガニ

冷凍庫で 『越前カニ職人甲羅組』のズワイカニ足(刺身用) の半分くらいを取ってありましたので、本日カニ しゃぶ鍋を楽しみます！また、20年近く使って 来たカセットコンロがガチャガチャして、ボンベ 交換の時に家内が何度も怪我（指はさみ）するよ うになってきたので、 買い換えた”イワタニ：ビストロの達人３”のデビ ュー戦となります！ 5月2日（土） 【Photo by FUJIFILM X100Ⅵ】 素晴らしいビジュアルで到着です！刺身で何本食 べて、しゃぶしゃぶで何本食べて、最後の雑炊に 何本残して・・と考えていたら、 わかめ・青菜・ネギ・白菜・キノコ中心の鍋で、 カニしゃぶの準備完了！戦闘開始…

ANA MALLのショップでは、ANAマイレージの残 高がポイント換算され、色々なお買い物ができま す。 『越前かに職人甲羅組』さんにお願いしていたズ ワイカニ足（刺身用）500g×2袋が到着したのを 冷凍庫で保管していたのを本日実食します！加え て、家内は気合が入って「鹿児島で買ってきてく れた”マルチョンラーメン”も今日食べよう！」と いうことになりました。 4月25日（土） 【Photo by FUJIFILM X100Ⅵ】 ＜一品目＞ ズワイカニ足（刺身用）はわさび醤油で最高にう まっ！関節の殻の中の身もお箸でほじくり出して 徹底的に頂きました！ ＜二品目＞ モッツァレラチーズ／トマト…

今週のお題「おやつ」 ◆人生のんびり旅気分 VOL-2-9 福井のおやつ！！◆ 今年も春がやってきました。春の前は、冬です。日本では当たり前ですね。三月末は日中半袖で過ごしたと思ったら、４月７日のゴルフでは北風が吹いてとても寒く、15時時点で、帰りの車の外気温の表示は９℃でした。「寒ーーっ」春の後に冬がやってきたような日になってしまいました。皆さん、体調は大丈夫ですか？ ◆福井の冬のおやつ◆ 福井の冬の味覚は何と言っても「カニ」です。福井県では「ズボガニ」とか「ミズガニ」と言われる、ズワイガニが脱皮したカニを２月中旬から３月20日（漁最終日）に頂くことができます。ズワイガニのメスガニは福井県内…

出典：加藤史帆 Shiho Katoさん(katoshi.official) - Instagramの投稿 黒ﾄｼﾁｬﾝ あっという間に3月も半ばへ。 私はインフルでダウンしておりました汗 そういえば明日はダイヤ改正。石川県内は変化が少なそうです。 それでは本題へ。 1月上旬に越前松島水族館へ行ってきました。 何気に2026年初の訪問記ですｗ いろいろな生き物を撮影することができました。 1月とは思えんほど天候はめっちゃよかった。 1/10撮影分 朝マックを食いながら車を走らせること40分くらい。 つきました！！ 3連休の初日ですが時間も早かったためか駐車場はすんなり停めれた。 さっそく入館で…

昨日のブログの続きです。 人生初の東尋坊観光をしました。 そろそろアノ時間が近づいてきます！ 今回の旅のメインイベントです！ 遅れるわけにはいきません！ というわけで、 再びマルヤ水産さんへ戻って来ました！ ワタシは早朝から並びましたが、 この時はすでに受付終了となっていました。 危ない危ない。 せっかくの旅行が、 もう少しで台無しになるとこでした。 いや、 本来は出張で来てるのですが笑 ちなみに、 ワタシが注文しておいた蟹はコチラです！ 大中小３匹のカニを予約しておきました。 一番大きいのは刺身と焼きです。 その次のはボイルで食べます。 そして、 一番小さいのが香箱ガニです。 この時期しか食…

昨日のブログの続きです。 金沢出張編です。 仕事を終えて、 金沢駅周辺で宿泊しました。 翌朝は早朝から起床します。 駅前から高速バスに乗って、 まず到着したのは、、、、、 小松空港です～ ここでレンタカーをゲットします。 金沢駅で借りたかったのですが、 営業時間が遅かったんですよねー 早い時間から借りれる、 コチラの空港までやって来たというわけです！ 我ながら行動力はあるような気がしています笑 ところで、 この辺りは恐竜ですよねー 少しの時間ですが、 空港内の散策をしましょうか。 程なく出発です！ まず向かった先はコチラです！ 早朝から行動したかった理由は、 このお店にありました！ 加賀・橋立…

【かに道楽】西新宿5丁目店は穴場かも？！ ＊当ブログではアフィリエイト広告を利用しています＊ ごきげんよう！erizaです(^^♪ ここ数年、恒例行事と化した【かに道楽】さんでの新年会！野菜が苦手な方がいるので、お鍋ではなく1品料理で楽しみます。 新年会らしく、日本酒で乾杯。 スパークリングの日本酒は、アルコール度数も高くないから、私も大好き！ まずはこの焼売から。 湯葉で包まれていて、優しいお味なんです。 包まれているからなのか、蟹の風味も存分に味わうことができます。 蟹クリームコロッケは、外せない(*^^*) 衣がサクッと軽くて、いくつでも食べれちゃいます。私はソースなしで、そのクリーミー…