息子が遊びに来てた時、酸梅汁を飲んだ。 お店の名前は公園號 酸梅汁は、中華圏では広く飲まれている飲料だ。日本でも売ってるのかな？簡単に言えば梅ジュースだけど、日本の梅ジュースとは違う。 烏梅という漢方の材料でもある、黒く燻された梅干しを使っているので、少しスモーキーな風味がある。そして、中華圏の梅干しは日本のほど酸っぱく作らないからか、酸梅汁も酸っぱさはほんのりしかない。 酸梅汁には、ちょっとだけ思い出がある。 大学時代、北京から先生が何人もいらっしゃっていた。なので、私はその先生達から、北京へのイメージをふくらませて、北京への憧れがどんどん強くなっていた。絶対、北京に行きたいと思っていて、留…
