北山龍 22/10/20 今日のモーニング 北山龍の朝ラーメン(しょうゆ) 550円 チャーシューおにぎり 200円 人生初の朝ラーメンを食べました。 選んだのは地元麻生の老舗ラーメン屋、北山龍です。 本当に朝７時に行っていいのかドキドキしながら向かいました。 スープは動物系と魚介系のWスープ。 無化調であっさりしているのを、だしの味がしっかり補ってくれています。 麺は中細ちぢれ麺でスープによく絡みます。 なお朝ラーメンなのでどんぶりはやや小さめ、麺の量は半分です。 チャーシューおにぎりはゴマがたっぷり。ふわっと握られています。 上品な醤油の味つけでスープに合いました。 しそわかめであえたキャ…
