人は水と塩だけで二か月生きていられる。それでも塩は健康の大敵にされている。 塩化ナトリウム99%以上の食塩が悪い塩。ミネラル、ビタミンを含んだ自然海塩は良い塩。 悪い塩と言われる所以は、精製された食塩や砂糖は制御が効かない。が、自然海塩は必要量以上は体がストッパーをかける。 これが悪い塩と良い塩の違い。 何か「はてな?」と疑問が湧く。塩化ナトリウムは生命を維持するために必要なミネラルである。 このミネラルに悪いも良いもない。塩化ナトリウムが無ければ、生命が維持できない。 世間は減塩、減塩、減塩。減塩によって血圧患者が増え減塩によって透析患者がうなぎのぼりに増え減塩によって生きる力を失っている。…