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千秋庵総本家
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千秋庵総本家

(一般)
【せんしゅうあんそうほんけ】

北海道函館市にある和菓子店。1860年創業。北海道の菓子メーカー「千秋庵製菓（札幌千秋庵）」・「六花亭（帯広千秋庵）」も、歴史を辿ると千秋庵総本家にたどり着くので、函館の千秋庵は「総本家」を名乗っている。

系譜

  • 千秋庵（現：千秋庵総本家） - 1860年函館市で創業。
    • 小樽千秋庵 - 1912年創業⇒1995年廃業。
    • 旭川千秋庵 - 1919年創業⇒2008年9月に廃業。
    • 釧路千秋庵 - 1934年創業⇒1990年に札幌千秋庵と合併。
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Laid Back Picnic•1年前

北海道を代表する和菓子は六花亭にも通じる!?函館空港限定『どらやき』 / 函館 千秋庵総本家 @函館空港（北海道）

行きに続き、帰りも空港限定スイーツをお供に飛行機に乗ったよ。函館空港限定『どらやき』は、老舗和菓子店『函館千秋庵（せんしゅうあん）総本家』の丁寧に作られた餡子が楽しめる。 関連記事 www.lbpicnic.tokyo 千秋庵総本家について 函館空港限定『どらやき』の販売店舗 実食！どらやき（函館空港限定） 店舗情報 千秋庵総本家について 函館の地で1860年（萬延元年）創業の和菓子店『函館 千秋庵 （ せんしゅうあん ） 総本家』。現在では和洋折衷のお菓子も手掛ける、創業から150年を超える老舗である。 明治から昭和にかけ道内にのれん分けを繰り返し、親子に例えるなら４代に渡る。ここから現在の…

#どらやき#函館千秋庵総本家#千秋庵総本家#和菓子#函館グルメ#函館スイーツ#北海道グルメ#北海道スイーツ#函館空港限定

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元予備校講師の受験対策ブログ•3年前

「千秋庵総本家と千秋庵製菓は違うの？」「六花亭と千秋庵は関係ある？」「山親父やノースマンはどこのお菓子？」わかりやすく解説します！

「北海道にある千秋庵ってどんなお菓子屋さん？」 「千秋庵と千秋庵総本家の違いとは？」 「千秋庵と六花亭って関係があるの？」 このページをご覧の方は、そのような疑問を持っているかもしれません。 北海道で千秋庵といえば、札幌に本店を置く菓子メーカー「千秋庵製菓」のことをさします。 ノースマンや山親父といった菓子で有名なメーカーで、北海道ではローカルCMが流れていたため、知っている人が多いかもしれません。 千秋庵総本家は、函館で創業した千秋庵の大元になる菓子屋をルーツとしています。 また、六花亭は札幌千秋庵から暖簾分けされた帯広千秋庵がもとになっていますが、1977年に千秋庵の暖簾を返上して、六花亭…

#千秋庵製菓#千秋庵総本家#六花亭#ノースマン#どら焼き#函館散歩#マルセイバターサンド#十勝日誌
にわにっき　～日記＆まんがBLOG～•20日前

北海道のお菓子、『山親爺』を探して

【日常まんが】 少し前、Xのフォロワーさんのつぶやきで北海道の有名な製菓会社千秋庵総本家、札幌千秋庵製菓で製造されている「山親爺」というお菓子を知りました。 www.youtube.com こちらのCMが可愛くて、ぜひ本州へ帰省する時にお土産で買いたい！と思っていたのですが、商品名を誤って覚えてしまい…空港のお土産売り場で、大変恥ずかしい思いをしてしまいました😓 それでも無事にお土産として買うことができて良かったです。あの時の店員さん、解って頂いてありがとうございました！ ▼YUKIさんの歌う新バージョン。こちらも可愛い！ www.youtube.com 今回も読んでいただだきありがとうござい…

大沼ねこひ日記•2ヶ月前

七夕

七夕の日、Hさんが和菓子を差し入れてくださいました。なんてきれい。函館の千秋庵総本家さんの和菓子です。私は葛餅をいただきましたが、プルプルでとっても美味しかったです。（ごちそうさまでした☆彡）和菓子屋さんが多いと言われる函館の町。Kさんご夫婦からも、折につけ柏餅やおはぎ、大福、べこ餅など色々なお菓子をいただき、季節を楽しませていただいています。小さな和菓子屋さんは大抵路面にあり、私には車で行くのが難しくまだ自分ではなかなか探しに行けないのですが、新しいお店や若い菓子司さんもご活躍のようなので、機会があれば訪ねてみたいです。函館をはじめ、道内では幾つかのエリアで七夕に子どもたちがハロウィンのよう…

ゆめのお部屋•6ヶ月前

【函館】くさもち、べこもち、昔懐かしい思い出の味【木古内】

ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 函館の老舗和菓子店 老舗和菓子店舗が鉄骨で覆われている。 千秋庵総本家さんは今改修工事を行っていて、現在は仮店舗として向い側のマンション1階に店舗を開いています。 Sightly Mansion 弦月一階（函館市宝来町８－1） 何となく、気になって行ってきました。 店舗内はお客さんが数人入れるくらいの広さがあります。 最中や生どら、おまんじゅう、生菓子、お菓子の詰め合わせ等のラインナップがありました。 今回は季節によって変わるであろう商品、草もちを購入。 よもぎの味が広がります。 草原に寝転んで深呼吸したような気にさせてくる。 中に入っている甘…

ゆめのお部屋•8ヶ月前

【手土産】挨拶やおやつにぴったりなもっちもちな皮が特徴の絶品どら焼き【千秋庵総本家】

ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 函館の和菓子屋さん 歴史がある函館には老舗の和菓子屋さんもたくさんあります。 今日のおやつはどらやきです。 千秋庵総本家 ｢千秋庵総本家｣さんの1番人気のどら焼き。 皮がふんわりもっちりしていて、分厚いので食べ応えあっておいしいです。 中の餡はつぶあんで、道南の大納言を使用し、3日間かけてオリジナルのレシピで丁寧に作られています。 甘さは控えめで上品な味ですね。 添加物は少なめで、乾燥剤も入っていないので、消費期限が短く6日となっています。みなさんもおやつに、このもっちりしたどら焼きを食べてみてください。 それではまた次回のブログでお会いしまし…