吉村屋

蒲田駅の西口、工学院通りにコロナ禍に開店した吉村家直系のラーメン屋「環２家」へ行った話。店の前を通るたびに目にするのが、入店待ちの長〜い行列。並ぶのが嫌いなワタシは、絶対に行くことは無いと思っていました。ところが先週、妻がバス旅行で不在の夜、晩飯は何を食べようか考えながら歩いていると、なんと珍しくお店の前に行列は無し。 これはチ〜ャンス！ 「お客様は我が味の師なり」の看板を横目に、迷わず入店。ラーメン（750円）のプラ食券を券売機で購入してカウンターへ。麺の硬さとスープの味付けを聞かれ「普通でお願いします」と（初めてだし）。後から続々とお客さんが入って来て、10席程あるカウンターは、あっという…

さんつー！今日は大量に遠出をした！ オタク！ 元々、実は今日は朝早くは5時過ぎに起床してはるか遠くのアウトレットに行く予定だったのですが、前日に向かうための車が無いことが分かり急遽とん挫で延期となったのだった！ 面白い！俺は何故かウキウキの予定が直前で立ち消えて1日フリーになるとまぁまぁ嬉しくなる（心の防衛機制、一種のストックホルム症候群）し、例えばそのために事前に金を払っていたとしても全然損した気持ちがわいてこない（体験の為に払う金、何も起きなくても「払った」時点で全てが完了していると思ってしまうる為）ので、別に問題ない（ちゃんと別日にその日いけなかった皆でも一緒に行けるから！）のですが、そ…

ラーメンは日本の代表的な麺料理の一つですが、その種類は地域によってさまざまです。日本各地のご当地ラーメンは、その土地の食材や文化、歴史に影響されて、独自の味や特徴を持っています。この記事では、日本の有名なご当地ラーメンの中から、北海道の札幌ラーメン、東京の中華そば、九州の博多ラーメン、沖縄の沖縄そばに加えて、福島の喜多方ラーメン、栃木の佐野ラーメン、富山の富山ブラックラーメンについて紹介します。 札幌ラーメン おすすめのお店 中華そば おすすめのお店 博多ラーメン おすすめのお店 沖縄そば おすすめのお店 喜多方ラーメン おすすめのお店 佐野ラーメン おすすめのお店 富山ブラックラーメン おす…

幕末から明治初めにかけては、大地が揺れ動くような大きな変化を、この時代の人たちは感じたのではないだろうか。黒船が来航したのが嘉永6年(1853)、日米和親条約が翌嘉永7年に締結された。そして安政5年(1858)には、米国・英国・フランス・ロシア・オランダの5か国と修好通商条約を結んだ。翌安政6年6月2日(1858年7月1日)には横浜・神戸・長崎など5港が開港された。横浜には、ハード商会、ジャーディン・マセソン商会、スミス・ベーカー商会、クニフラー商会、シーベル&ブレンワルト商会など、手練手管の国際的な貿易商人が押し寄せてきた。これまで長崎の出島で細々とオランダ相手に商取引をしていたとはいえ、横…