吉森保

生命を守るしくみ オートファジー 老化、寿命、病気を左右する精巧なメカニズム (ブルーバックス) 作者:吉森保 講談社 Amazon 大阪大学大学院生命機能研究所教授・吉森保さんの「生命を守るしくみオートファジー」を読みました。 1年前から週末だけ16時間ダイエットを実践してきました。 朝食を食べないというシンプルな方法。 最初の3ケ月くらいは耐え難い空腹感に襲われ、素揚げのアーモンドを大量に食べてました。 不思議なことにだんだん空腹感に慣れてきました。 体重は毎日計測していて、毎日それほど数字は変わらないのですが、1年前の記録を見ると−2kg。 無理のない範囲で体重が減少してました。 春に職…