日頃、ロードバイクの練習コースの休憩ポイントに設定している「道の駅名田庄」。そこに隣接するレストランが冬の時期に提供するのが「熊肉すき焼き定食」。今までジビエで食べたことがある肉は、イノシシ、鹿肉ですがこれが実は大変美味。とろけるような感じの味なんですよね。熊肉にも期待が膨らむわけでして、食べにいこうとしたら季節外れの豪雪で前回は中止。今回、日を改めて訪問したのでそのお話しです。 koumuin43.hatenablog.com 日を改めての訪問なので、雪こそなかったのですが当日はあいにくの雨降り。ここ最近、何かと雨に祟られることが多いですが気を取り直して現地へ向かいます。日頃のロードバイクの…
