味噌つけ

風が強くて気温２０度 湿度が高く感じます。 衣類調節大事ですね。 では 先週からオリーブの実をお世話していました。 毎日重曹水を変えてアク抜きをして いい感じの渋さが抜けてきました。 我が家のローズマリー ローズマリーは記憶力や集中力を高める作用が あるらしい。 この香りでリフレッシュも出来ます。 アク抜きが出来たオリーブの実 オイル漬けとマリネ、ピクルスを作ってみたいと 思っています。 たっぷりオイルとピクルス液を注ぎました。 楽しみです♪ 次はお味噌。 検索をしましたらお味噌が美味しいと書いてありましたので 挑戦してみます♪ あと残りは塩漬けにしました。 早いものは３日間で食べられるそうで…