marinade 「酢・葡萄酒・油・香辛料などを合わせた漬け汁」の意。転じてその漬け汁に肉や魚などを漬けた料理のこと。
こんにちはふぁそらです♪ おかずにもおつまみにも最適な タコとアボカドの塩レモンマリネ タコとアボカドの塩レモンマリネ - ふぁそらキッチン レモンでさっぱり🍋暑い夏にピッタリですね 以前公開したレシピです。 こちらのレシピは伯方の塩様のホームページにも記載されています。 タコとアボカドの塩レモンマリネ - 伯方塩業株式会社 パンにも合いますよね。 切って和えるだけなので簡単ですよー。 それにしても今年の夏も暑かったですね。 こちら北海道は朝晩涼しく過ごしやすく、秋の気配も感じられます。 我が家の25年使ってもまだキンキンに冷えるエアコン。 買い替えようかまだ使おうか迷ってます… みなさんなら…
どうも、ぼくです。 ここ数年、お刺身サーモンを購入する頻度がぐぐぐ～っと減りました。…というのもの、始めは「美味しい！美味しい！」と食べ進められるのですが、少し経つと脂がきつくて飽きてしまって…きっとこれは歳のせい😿 …ということで、先日開いた飲み会で「絶対にサーモンをさっぱりおいしく食べる！！」を目標を掲げて作ったレシピがあるのですが、ぶっちゃけ、超大当たりでした！！！ すごくおいしかったけれど、見た目はまぁまぁ地味なので（Xではバズらなそう）、ブログでひっそりご紹介しようと思います(笑) 【サーモンの中華風マリネ】 スライスした玉ねぎと、カットしたサーモンを、中華風味のたれに漬けておくだけ…
夕方まで本業 それから名古屋で副業の研修です 9時に終わって帰宅しました 海老とイカと6種野菜のマリネ 成城石井 朝起きて はたして今日は どちらに出勤するのか… だんだん判らなくなって来ました
健康的なお酒の飲み方では… いろんな野菜にお酢も入っています もはや夜食ゾーン？？？ タコたっぷり！トマトとセロリのジンジャーマリネ 成城石井 8時に仕事が終わり 駅まで歩いて20分 成城石井で物色 名鉄電車で30分 それから車で20分
こんにちは。すぴか★です。 今日もきのうに引き続き、家庭菜園の話題です。 トマトの特徴として脇芽（わきめ）というのが次々出てきます。 こんな感じ👇 この脇芽を放置しておくと、たちまち大きくなってトマトがジャングルのようになってしまいます。 トマトを1本仕立てで育てる上で脇芽摘みは非常に重要です。 脇芽を見逃してジャングルのようになっていたトマトがあったので、大きい脇芽を切ってみたところ、何と青い実が大量についていました。 このまま捨てるのももったいない。 この青い実を何とかして食べられないかと思いついたのがマリネ（西洋風酢漬け）です。 娘に教えてもらった分量でマリネ液を作りました。（お水、お酢…
ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 食べやすい種なしぶどう 種なしで皮をむかずにそのまま食べられる果物って食べやすくて便利ですよね。 シャインマスカット狩りにいってみたいです。 種なしで皮まで食べられるといったらシャインマスカットしかないと昔は思っていたのですが、今はチリ産の種なしぶどうもあるようですね。 チリ産のぶどうを時々買うのですが、洗うだけで食べられるのでお手軽です。 種なしぶどうを買ってきました。 食後に何粒か食べようと思ったのですが、気づいたら全て食べてしまっていました。 とても甘くておいしかったです。 ぶどうのマリネを作ってみたいと前から思っていたのですが、そんな思…
満開の桜は青空に映えると思うのですが・・・雨の気配があるため曇り 桜の満開の時期って本当に短いのよねぇ・・・ おはようございます。さやです。 他の奴と見た目とか同じようなレシピだけど これがまたおいしかったので、記録のためにメモをしておこうと思います。 ただね。これ、この材料たちがおいしくしてくれたのではと思うので。 今の時期限定レシピになるかもです 材料は、とまと、ラディッシュ、新玉ねぎ です 材料は食べやすく切っておいて あとは、調味料が大事ね！ 砂糖、お酢、白だし、醤油を少々 最後にオリーブオイルを足しました！ これがね、美味だったのよ。 ただ、玉ねぎの甘さが新玉だからこそ出せた味だと思…
こんにちは！Manaです。 最近お肉に含まれるAGEsの話をしていますが、これは老化や発癌リスクを上げるとされています。 そこでどうすれば発癌リスクを抑えつつ美味しくいただけるのかの方法について調査したので、シェアしたいと思います。 肉と発がんリスクの関係 まず、肉を食べることがなぜ発がんリスクを高めるのか、その理由を簡単に解説します。 主な原因は、肉を高温で調理することによって生じるヘテロサイクリックアミン（HCAs）と多環芳香族炭化水素（PAHs）という化学物質です。 これらは、DNAにダメージを与えることが知られています。 要は、肉を焼く温度と時間がポイントになり、高温で長時間調理すれば…
今朝は頭痛で目が覚めました。典型的な低気圧由来の頭痛😣 次男が出かける時間になっても起き上がれず…。外出する家族を玄関で見送るという私の習慣も、ひどい頭痛には勝てませんでした。 こんな時のために処方していただいている《五苓散》を飲んで、またベッドに逆戻り🛌1時間ほど二度寝してしまいました。幸いなことに五苓散が効き、いつもどおりに動けるようになってホッとしました😌 【第2類医薬品】【メール便！送料無料！】ツムラの漢方【17】五苓散料（ごれいさんりょう）エキス顆粒A 48包【散剤】価格: 4720 円楽天で詳細を見る にほんブログ村 間もなくひとり暮らしを始める次男。 家を離れる前に、食べたいもの…
香味野菜と調味酢に漬け込んだ鶏肉は、くさみも取れて柔らかジューシー！時間のある時に準備しておけばあとはこんがり焼くだけなので、忙しい方にもオススメです。 材料（2人分） 鶏もも肉 1枚（250g〜300 玉ねぎ 1/4個分（50g程度） セロリ 30g程度 ニンニク １かけ ⭐︎調味酢 大さじ2（だしのきいたまろやかなお酢・カンタン酢など） ⭐︎オリーブ油 大さじ1 ⭐︎塩 小さじ1/4 ⭐︎胡椒・ハーブ類 適量 ※調味酢ではなく普通の酢を使う場合は、砂糖又は蜂蜜を小さじ1/2〜1、塩をひとつまみ追加で加えて作ってください。 作り方 鶏もも肉は一口大にカット、玉ねぎはスライス、セロリは筋を取り…
＜大原千鶴＞口福（こうふく）おせち なごみのおせち料理は、2025年版も通販で予約できるって知っていますよね。 今年こそは確実に手に入れよう！ 通販で購入できるのは、このお店。 ↓<a href="https://okaimonoblog.com/archives/13378">＜大原千鶴＞口福（こうふく）おせち なごみ2025年 おせち料理 通販</a> 大丸・松坂屋特別企画 和風 一段（２人用） 至福の味わいで新春を寿ぐ、 大原千鶴さんのおせち。 全国へお届けできる一段おせち！ 全国へ配送できる一段おせちは、「冷凍とは思えない！」というお客様の声に応え、さらなる高みを目指して試行錯誤。ふっ…
※本ページはプロモーションが含まれています オイシックスのおせちが半額で買える!?超早割がおトク! オイシックス・ラ・大地株式会社は、安心・安全な食材を提供する食材宅配サービスを展開しています。 主なブランドには「Oisix」「らでぃっしゅぼーや」「大地を守る会」があり、有機・無添加食品やミールキットを提供しています。 サステナブルリテールを目指し、生産者と消費者をつなぐ役割を果たしています。 利用者数は500万人を超え、合成保存料や合成着色料を使用しないことにこだわっています。 オイシックス・ラ・大地株式会社は、食品宅配サービスを中心に持続可能な社会の実現を目指す企業です。 オイシックスは「…
2024/9/20 朝 イングリッシュマフィン ヨーグルト 鶏肉マリネなど 昼 ピザ 豆サラダ ミルクティー オヤツ＆夜 トースト ＆ プロテイン 残り物の処理で小麦粉製品ばかり食べている 焦って購入した米５㌔を持て余して、 虫が湧かないように冷蔵庫の野菜室に入れた その他 段ボールや紙ごみをリサイクルに持っていくつもりだったが、あまりの暑さで諦めた 今日は最高気温が全国一の39.2℃ フェーン現象で熱風が吹いていて、洗濯物が一時間で乾いた 早々と雨戸を閉め、本を一冊読了
ふたり暮らし。グージェールのレシピ。
こんにちはmaruruuutoです🐰 今回は憧れだったイタリアへ旅行をした際のことを書いていきたいと思います オススメの観光ルートや注意点 もちろん美味しい食事も！たくさん載せていきますので旅の参考にしていただけると嬉しいです ヴェネツィア１日目 ヴェネツィアといえばゴンドラでしょ！ バンクシーの壁画 アペリティーヴォ 楽しみにしていたレストランESTRO 注意点その１ 注意点その２ イタリアまではエミレーツ航空を利用してドバイ経由で約17時間のフライトでしたが 食事の時間以外はひたすら寝る！！！を繰り返していた結果 全く時差ボケにならずにすみました 長時間フライトではこちらのネックピローがオ…
すごくささやかなことなんですけど、毎年誕生日に「おめでとう」とLINEをくれてた友人が、今年はLINEを送ってきてくれなかったんです。 わたしも後からやってくる彼女の誕生日にはLINEを送っていたんですけど、今年送るべきか送らない方が良いのか、若干悩んでいます。 単に忘れただけなら良いんですけど、意図的に、「もう今後このやり取りをしたくない」という意味で送ってこなかったなら、わたしから送ってしまうと彼女にとっては舌打ち案件かと思って、、、 彼女は大学時代のサークルの仲間で、10人近くで仲が良かったのですが、社会人になって彼女が結婚してからはほとんど会っていない（最後に会ったのが何年前か思い出せ…
ひょうたん型かぼちゃの基本情報や独特の味わいについて紹介しています。 また、このかぼちゃを好まないと感じる人々の理由と、 美味しいと評価する料理好きな人々の意見について詳しく解説しています。 さらに、 ひょうたん型かぼちゃが他の一般的なかぼちゃの種類とどう違うのかも、 具体的に説明しています。 ひょうたん型かぼちゃの特徴 ひょうたんのような形をしたかぼちゃで、 そのユニークな形状が特徴です。 見た目の面白さだけでなく、 栄養豊富であることも注目されています。 西洋の一般的なかぼちゃや日本の伝統的なかぼちゃとは異なり、 特有の味わいと食感があり、様々な料理で活躍します。 ひょうたん型かぼちゃと他…
昨日、4,000円で購入した物を部屋に飾る。それを見て、気分がぐっと上昇⤴️🤩✨️ 涼しい朝 いつも通り、起床。今日の朝は涼しい。花に水をやり、パンとコーヒーで朝食。今日の午前3時にFOMCで0.5%の利下げが発表されたので、株式市場への影響を注視。為替が円安方向へ進んだこともあり、日経平均は上昇。FOMCの発表を受けて、今夜の米国株、明日の日本株の動きも注視していく。明日は3連休前の取り引きであり、日本株は下落が発生するのか？日銀の会合も気になる。各イベントを受けて、株価の乱高下が発生するのか、引き続き注視していく。 ゆるり 株は株。注視はするが、それはそれ。後はネットを見たり、YouTub…
JR仙山線の東照宮駅にやって来たわ！ この駅の近くに本格的なネパール料理屋があるからって連れて来られたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『GORKHALI（ゴルカリ）小松島店』にやって来たわ！ メニュー Gorkhali Khana Set（ゴルカリカーナセット） Mango Lassi（マンゴーラッシー） Mutton curry（マトンカレー） Daal（ダール） Aloo Chana（豆カレー） Tarkari（タルカリ） Sag（サーグ） Achar（アチャール） ライス Papad（パパド） Khukri Rum（ククリラム） アル・コ・アチャール（Alu ko Achar…
昨日は元部下の産休・育休復帰祝いで 不動前の焼肉屋、しんすけ。 大衆焼肉しんすけ 不動前店〒141-0031 東京都品川区西五反田4-30-7 丸美屋ビル1F03-6417-4100地図や店舗情報を見るPowered by ぐるなび[{"@context":"http://schema.org","@id":"https://r.gnavi.co.jp/az5r5rje0000/","@type":"LocalBusiness","address":{"@type":"PostalAddress","addressCountry":"JP","addressLocality":"\u54c1\…
香り高いぶどうビネガーでつくる“なすのマリネ” 新鮮ななすを使った絶品マリネのレシピ こんにちは！今回は、料理研究家である真藤舞衣子さんから教わった、香り豊かなぶどうビネガーを使った“なすのマリネ”のレシピをご紹介します。なんと、甘味と酸味が絶妙に絡み合ったこのマリネは、簡単に作れちゃうんです！おもてなしや日常の食卓にもぴったりです。 必要な材料 まずは、2～3人分の材料を見てみましょう。 なす：大3本 玉ねぎ：1／6個 赤唐辛子：1本 ぶどうビネガー：大さじ5 オリーブオイル：適量 塩：小さじ1 胡椒：適量 ミント：適量 簡単な作り方 さて、実際に作り方を見ていきましょう。初心者でも安心！必…
TH69です。 自分一人だと作らなかったと思いますが、嫁ハンが「バターチキンカレー、バターチキンカレー、バターチキンカレー…」と呪文のように言うので、レシピを作ってやってみました。 レシピはこちらです。このためだけに生クリームを買うのもバカらしいので牛乳にしました。 鶏モモ肉はマツゲンには無かったので、近くのコノミヤで購入しました。 キッチンペーパーで拭いて水分を取ってから、一口大に切り分けます。筋や脂など気になったものは取り除きましたが、皮は好きなので残します。この肉をマリネします。 マリネ用スパイスとヨーグルトを用意します。ヨーグルトは毎日作って食べている自家製です ポリ袋に入れたお肉にス…
ごはん おかかふりかけ チキンナゲット 海鮮かき揚げ キャベツのカレー炒め 焼きなす にんじんのマリネ
｢おい…… バイトの女ぁ…………｣ ｢はい？｣ ｢そこでナニしてる？｣ ｢ああ………… ただの………………………… マーメイドごっこですよ？…………………………｣ ｢…………………………………………｣ 今年の夏は…… とても暑くて 例年よりも…… かなり長い気がする…………… だが それにも終わりが見えて来たようだ……………… 最近 長ドスがすぐに切れなくなるようになってきた………… 得物に脂が乗ってきた証拠だ…………………… 秋はもうすぐそこまで…… 来て居るのだろう………………………… バイトの女があざとい……………………………… 酒森が言って居た ほんとうの意味が…… 今日 やっと解った…
慌ただしかった数日間を経て、一昨日から別宅に滞在中のワタクシ青きち🐸かつての生活圏へ赴いたり、好きな場所を巡ったりと、今回は息抜きも兼ねております😁滞在初日の一昨日9月17日(火)。(前日と同メニュー&冷凍ストックの切り干し大根煮と小豆玄米おにぎりですが)自宅から持参した弁当を夜ゴハンに🍱🍙😀 あと、ふとした思い付きで、エビとシメジのチーズオムレツなんぞを作ってみました～🦐🍄🧀🥚😁 別宅にはフライ返しが無いので、スプーンでザックリ崩しながら焼いたら、見た目が今ひとつになっちゃいましたが😅💦 中秋の名月・十五夜にちなみ、もひとつおまけに月見ハンバーグディッシュの真似事でも……と思ったら。卵をフラ…
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