marinade 「酢・葡萄酒・油・香辛料などを合わせた漬け汁」の意。転じてその漬け汁に肉や魚などを漬けた料理のこと。
今週からJKのお弁当も始まるから、常備菜ストック調理を頑張った先週末。 それらの一部と昨日の夜ご飯の唐揚げで… 素晴らしき昼ご飯〜在宅勤務中〜 下の方にかすかに見えている、雑穀米のひじきご飯とネギの味噌汁で、完成。 所要時間5分(笑) 昨晩の残りのおみそ汁と唐揚げ、冷凍ごはんを温めている間に、冷蔵庫の常備菜たちを盛り付けただけ！ 時計回りにいきますね。 サニーレタスとミニトマト きくらげのナムル にんじん&パプリカのマリネ ごま油で炒めたナスの辛味噌和え 鶏むね肉の唐揚げ レンコンのきんぴら もう完璧でしょ。 でもね、こういうおかずが個人的にはめっちゃテンション上がるんだよね。 自画自賛だけど…
メイン料理を作ってる間や、火を使いたくない時に、電子レンジで煮物ができると便利だなって思い作ってみました(^^) ちょっとした副菜にもなって、煮物のほっこりやさしい味に、舌鼓？まではいかないかもしれませんが、私はご満悦でした♪ 参考までに、他のレシピであげている調味料ひとつで簡単にできる炊き込みご飯と一緒に作ると、楽に食事の準備ができるのでオススメです(^^) ※献立載せます それでは、レンジで作る煮物のレシピです♪ 🥘レンジで作るさつま揚げとこんにゃくの煮物 🛒材料 ・こんにゃく1枚 ・さつま揚げ140g程度 🧂調味料 酒 、めんつゆ 各大さじ2 味醂 大さじ1 砂糖 小さじ1 🔪作り方 1…
こんにちは♪ 今日のお天気は 晴れ 今日の最高気温は 34度 熱中指数 キケン 26日頃から「かなり気温が高くなる」可能性 今年の暑さには 慣れない😣 台風18号も来てますね 急に曲がって来ないでね 昨日も暑かった エアコンが効きが悪くて 設定温度を下げてます 今日も 予報の34度より高いと思うよ💦 夜中にトイレに起きて 「時計」を見る 。。。ルーモスのご飯の時間を 確認する為 トイレの前に 時計を掛けておいたのが とても役に立ってたけど 落ちて。。。割れたので 欲しいと思ってた所 「カタログギフト」の中に あったので頼みました これは「電波時計」 何なの～？ また ルーたん色ですかい？😂 シ…
始めましてのチーズ プチトマトは焼いたのが好き派だけど セミドライトマトは初めて ギリシャフェタフェタチーズとセミドライトマトマリネ オリーブの実も入ってて これって結構好きかも！
ひとり住まいの 友人宅のリフォームの お手伝いというか 用心棒です（笑） 女の一人住まいは セキュリティ対策が大切！ 外食や市販の総菜も美味しいですが… 手前味噌ですが 手作りの料理がホッとします フードロス対策にピッタリのレシピは 野菜だけのマリネです delishkitchen.tv 冷蔵庫に 残っている野菜を マリネにすると 食欲の無いときでも さっぱりとしたマリネですと お箸が進みます（笑） ランチ お蕎麦・煮物・マリネ お蕎麦 煮物 野菜のマリネ 野菜のマリネは日持ちします 冷蔵庫で約2~3日 しっかり酢につけたものは 約1週間ほど保存できますが 使う野菜の 水分量に注意が必要です …
ごまめ自家製ひやむぎ・1702～2026.07.18 “あじの南蛮漬け冷麦” アジの南蛮漬けと鬼おろしをぶっかけで冷麦を食べる。お酢大好き人間には、夏には南蛮漬けやマリネは冷やし系の麺類へのトッピングに重宝しますな。 ランキング参加中麺類全般
土曜日は常備菜作り 最近常備菜もマンネリ化してきたなと思い、そういえば、マリネが食べたいと、作った。 ちょうど国産の黄色いパプリカが安く売っていたので、サラダにでも使おうと思って買ってきたんだよね。 【マリネ液レシピ】 ■お酢 大２ ■塩 小１ ■砂糖 大１ ■オリーブオイル 大１ 密閉容器に入れて、振って混ぜる(笑) そこに、スライスした黄色いパプリカを漬けて、冷蔵庫へ。 数時間でいい塩梅に漬かってた。 L L L L L L L L L L L L L L L L 小鉢に入れるもよし、おかずに少し添えるだけで、彩りもいいし、箸休めにもなるしで、結構いい常備菜。 このマリネ液は、何にでも使え…
こんにちは！今日は、見た目もおしゃれで食卓を彩る「シーフードマリネ」をご紹介します。 ぷりぷりの海老やイカなどの魚介に、爽やかな酸味のマリネ液を合わせた一品。さっぱりしているのに魚介の旨みがしっかり感じられ、おもてなし料理や副菜にもぴったりです。 作り置きにも向いているので、冷蔵庫にあると便利なメニューですよ。 材料（2〜3人分） ・むきエビ … 100g ・イカ … 100g ・ホタテ … 100g（お好みで） ・玉ねぎ … 1/2個 ・パプリカ … 1/2個 ・きゅうり … 1/2本 ・オリーブオイル … 大さじ3 マリネ液 ・酢 … 大さじ3 ・レモン汁 … 大さじ1 ・砂糖 … 小さじ…
夕食のメニューは、菜園で採れた野菜を使った簡単おうち料理です。 自家製の中玉トマトとキュウリ、いただいた新玉ねぎでマリネ。 塩昆布入りキュウリの浅漬け。 毎日たくさん採れるピーマンで作った無限ピーマン。 どれも美味しかった。ごちそうさまでした。 ランキング参加中【公式】2026年開設ブログ ランキング参加中雑談 ランキング参加中ライフスタイル ランキング参加中おうちでごはん
６月１０日（水☁）夫君が熊本へ出張するため、朝４時３０分起床。早い‥ 眠い‥ 送り出して、ブログを書いたり、パソコン見たり、片付けをしたり、いつもどおりの朝を過ごしていたけど、どうにも眠い‥ ６時半から３０分だけ寝た。あっという間に目覚まし時計に起こされた。目覚ましセットしておいてよかったわ。 朝いちのヨガレッスン後、あっちの銀行、こっちの銀行、そっちの郵便局を回って帰宅。 長袖を着てたけど寒かった、そんな日のひとりの晩ごはん🍴 ・こだわり具材のＲＩＣＨ－ＮＡ 昆布だしの旨み広がる海老ときのこのたらこクリーム＠マ・マー ・スモークサーモン、新玉ねぎ、レタスのマリネ ・トマト アスパラガス カマ…
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