ピクルス

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ぴくるす

英語で「漬物」を指す言葉だが、日本では酢漬け(特にキュウリの酢漬け)を指す場合が多い。
スライスしたものをそのまま食べるほか、サンドイッチやハンバーガーの具、タルタルソースなど料理の材料として用いたりすることもある。ハーブのディルで香り付けすることが多い。
苦手な人も多い。

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