お漬物

作り置きってやっている方、多いようですし、そんな写真を見ると、素晴らしいなと思います。 私も一時、やっていて、冷蔵庫の中におかずの入ったガラスタッパーが入っていることにやけに満足してみたり、お弁当も詰めるだけで、なんて楽ちんなの！なんて思ったりしていたのですが、少しだけ胃が小さくなった今、いろいろ作り置きがあると食べきれない、またはついつい食べなきゃということで、食べ過ぎてしまう、ということがわかりました。 なので、そういうものはやめることにしました。 冷凍できるものやお漬物くらいは、急いで食べる必要がないので、久しぶりにピクルスなど作って、お弁当にも入れていってみました。 自分のお弁当作り、…

東京都品川区の給食がオーガニックになるらしいです。 「給食を無償化してから質が落ちた」と言う意見からオーガニックに変えるとか、なんか違う。 普段オーガニック食材なんて高くて買えないのに… 今の給食は色々と凄いよね。 朝食 旭食品工業『からし高菜』です。 頂き物。 自分では買わない系だったのでちょっと嬉しい。 というか沢庵とか全然買わないって今頃気が付いたわ。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript ||c.…

今日は1月16日、たしか夏の暑さもひと段落した9月の下旬頃かもしくは10月初旬か中旬頃？だったか定かではないものの、人生はじめて植えてみた「大根の種」最初の頃水をやりながら確実に"芽"も出てヨシヨシと あとはほとんど放置でいいと、ネットやらで確認しておいて、一定の期間で"間引き"もちゃんと？やったつもり、そして年末を迎えて、葉っぱも結構成長して立派になり、年末年始を迎えるにあたり、さあー！収穫だー！と思い何本か...アレ？ 当時は、秋に種を植えて収穫できる野菜は？ということで、ホームセンターでよさそうな種を購入して植えてみようと、プランターではなく、もともと自宅の横、「駐車場」の脇にある猫の額…

10月14日祝日でした。娘っ子と公園に行き、いつもの図書館で遊び、買い物～。不整脈の動悸もしていたし、鉄剤も切れていたので、薬局も行きたかったが、その体力もなく、諦めて帰宅。娘っ子との買い物は、前よりも楽になったが、やはりうまくいかないことの方が多い。みなさん、どうしてるんだろう。。。。その後は、お昼寝拒否の娘にイライラしてしまったり、とほほな休日になってしまった。。。。。。。。。。。。。。。。。。 10月15日天気もいいし、娘っ子も元気だし、昨日お互いにもやもやしてしまったし、なら、よし！！！ディズニーに行こう！！！と、チケットを取ろうとしたら売り切れ。。。。。昨夜までは、〇だったことは確認…

2024年9月3日（火）日本テレビ「ZIP」の「水卜あさ美と一緒にあさごはん」のコーナーで紹介された、岐阜県から届いた飛騨高山の赤かぶのお漬物「赤かぶご飯のとも」の詳細情報です！ 飛騨高山よしま農園で作られている「赤かぶご飯のとも」は、赤かぶ漬けを細かく刻み、キュウリ、生姜、ゴマなどを混ぜ込んで、風味豊かに仕上げています。 赤カブ漬けは発酵食品のお漬物の中でもパンとの相性が良く、たとえばパンにチーズと一緒にはさみこんで食べるととても美味しいです。 漬物の奥深い旨みと酸味、そして塩分が、ほかの食材との味のバランスをひきたててくれ、おにぎりの具材やまぜご飯、チャーハン、お茶漬けなど料理の用途が広が…

秋田のスーパーで購入したお漬物。 れもん大根。 秋田の八郎潟にある会社で製造されています。 水切り口があって、 そこから水を切って器に盛りつけました。 本物のれもんが入っています。 甘酢に漬けられたパリッとした薄切りの大根、 れもんのさわやかな香りと酸味が美味しいです。 大根の漬物、たくあんなどいくつも食べてきましたが、 れもんとの組み合わせは初めてでした。 ご馳走様でした。

スーパーで見かけて、 なんとなく手に取った「おみ漬けこんぶ」。 晩菊で有名な三奥屋さんの製品でした。 開けると、いつものおみ漬けと違って 細い昆布が多めに入っていました。 箸で持ち上げると、 昆布の粘りが感じます。 美味しいおみ漬けがさらに美味しく。 ときどき、ピリッと辛いのもいいですね。 山形のお漬物、朝ごはんがすすみます。 ご馳走様でした。 三奥屋 おみ漬 250g 山形の漬物 クール便価格：561円（税込、送料別) (2024/2/22時点) 楽天で購入 三奥屋 山形漬物セット 90g～140g 5個セット価格：2,160円（税込、送料別) (2024/2/22時点) 楽天で購入