アイラップ

昨日に続き、今日は防災料理です。 ↓昨日の防災記事 pompomtanupi.hatenablog.com ということで、実際にポリ袋でご飯を炊きました。 【耐熱ポリ袋】 【紙に書く】 【作り方】 【実食】 【耐熱ポリ袋】 使用するポリ袋は食品用、高密度ポリエチレン、厚さ0.010ｍｍ以上が良いとされています。 耐熱温度がおおよそ１２０℃以上のもの。 今回わたしは厚さ0.009ｍｍのもので、ちょっと薄いなあと思ったので、できれば厚手がいいと思います。 【紙に書く】 まずは作り方をノートに書きます。 災害時にスマホが使えるかどうか分からないですから。 【作り方】 ・米1合（150ｇ） ・水1合（…

第三十七候 涼風至 すずかぜいたる 8／7〜8／11 涼しい風が吹き始める時期 秋蝉やベランダに鳴く変わり者 南蛮漬け大好き人間だ 昨日の晩ご飯メニューは 鶏胸肉の南蛮漬け 鶏肉に片栗粉をまぶすとき 便利なのがアイラップ 下味をつけた鶏肉と片栗粉を アイラップに入れてふりふり きれいにまんべんなくまぶすことがでる アイラップは値段も手頃で超便利 まぶすだけでなく いろんなことに使えるらしい ピンボケ💦 鶏胸肉が柔らかくてジューシー 酸味が食欲をそそる いただきます アイラップ 60枚入 Iwatani Amazon 感謝

「なぜ今まで思いつかなかったのだろう」と痛感した出来事がこれ。 枝豆王国・新潟県に住む者としては早く気が付きたかった！ それは… 枝豆をレンチンで茹でるという方法です。 ふと視界に入ったアイラップを見てハッとした私は、勇気を出して試してみることに。 枝豆1袋とをアイラップに入れて、500Wで4分レンチンしてみました。 ※注意：私はうっかり塩を入れてしまいましたが、公式さんの話では「塩は後入れが推奨」とのことです！ 【#アイラップ 塩の後入れ理由】電子レンジは分子を振動させて温めるのですが、塩分は振動しやすく温まりやすい性質があります。塩が部分的に高温になってしまい、耐熱温度以上になってしまい穴…

7月16日（火）の「ヒルナンデス」。 料理研究家みきママさんのイチオシキッチンアイテムをご紹介します。 みきママさんイチオシキッチンアイテム ニトリ「クミン ダストワゴン(DB-47W)」 山崎実業「目隠し分別ダストワゴン タワー 3分別」 貝印「トング付きキッチンハサミ」 貝印「多機能キッチンバサミ（マグネットケース付き）」 貝印「料理家の逸品 カーブキッチンバサミ」 貝印「ころころチョッパー マルチ」 イワタニ「アイラップ」 みきママさんイチオシキッチンアイテム ニトリ「クミン ダストワゴン(DB-47W)」 クミン ダストワゴン(DB-47W) ニトリ posted with カエレバ …

アイラップって知っていますか？ 高密度ポリエチレンの袋で業務用としてプロの厨房ではよく使われているものです。 （👇写真はイワタニ産業の製品、同じような物は他にもあるようです） 特色はマイナス３０度から加熱１２０度まで使え、とても丈夫です。 私はこの袋をアウトドア料理をする娘に教えてもらい使い始めました。 今までジップロックやラップなどを使っていた場面で代わりに使っています。冷凍、湯煎、レンジでの温め、なんでもこれだけで済むのでコスパも抜群に良く重宝しています。鶏ハムも湯煎で作ると更に柔らかく仕上がりました。♪ ネットにこの袋を使ったレシピや利用方法がいろいろありますので興味のある方は是非検索し…

加熱ポリ袋とは、特別な耐熱性を持たせたポリ袋で、食品や食材を加熱調理するために使用されます。この便利な調理アイテムは、湯せん調理や電子レンジでの加熱が可能で、例えば「アイラップ」という商品が一般的です。耐熱ポリ袋を使うことで、簡単で手間のかからない調理が実現します。 ポリ袋を使った調理方法「ポリ袋調理」は、注目されている調理法の一つです。ポリ袋に食材と必要な調味料を入れて湯せんするだけで、洗い物が減り、手軽に調理が可能です。特に、時短調理や収納スペースを取らないことからも多くの人々に利用されています。 加熱ポリ袋の基本的な使い方 加熱ポリ袋を使った調理方法は、簡単で便利なため、最近多くの家庭で…

タイトルのとおり、たこがない。 でも、たこ焼き粉とねぎと天かすと紅しょうがはある。こんにゃくもある。となったらたこ焼きもどきを作るしかないでしょう。日曜日の午後、相方はお出かけの用事があるので、私一人でたこ焼き粉とねぎと天かすと紅しょうがをやっつけねばならないのです。 そういう事情なので、昨日のうちにこんにゃくを甘辛く煮詰めたのを作っておいたのです。適当な大きさに切ったこんにゃくを醤油とみりんと酒と七味と山椒の中に適当にぶち込んで、ぎゃーっと煮詰めて、煮汁がほとんどなくなったのを見計らってアイラップの中に煮詰めたこんにゃくを入れて、後は味がしゅむのを待つのです。粗熱が取れるまでは部屋の中で、粗…

数年に１回くらい『コロッケは作るのが大変かどうか』って話題がバズる気がします。インターネット老人を自覚します。 さて、昭和の時代に比べれば、コロッケはだいぶ楽になったほうだと思います。 なにせ昔はピーラーもアイラップもありませんでした。

朝ご飯は蒸しパン派です。勿論レンジで作るお手軽なやつ。 理由は簡単だしそこそこお腹に溜まるから。そして何よりアイラップを使用して作れるため洗い物が増えないっていうのがいい。それが理由としては1番大きいかもしれません。 ただ蒸しパン生地の配合に関しては一定ではなく、米粉オンリーの時もあればオートミールを混ぜたりきな粉混ぜたり、卵を使ったり使わなかったりと、時々でころころと変えています。これは完全に気分ですね。 今はおからパウダー＋オートミールをメインにした蒸しパンブームなんですが、おからパウダーを使うとどうしてもパンがパサつくのが気になってたんですよね。 たぶん牛乳とかオイルあたりを使うとしっと…

こんにちは。 面倒くさがりの主婦です。 日々、苦手な家事に奮闘しながら生活しています。 以前ご紹介した『大谷翔平絶賛の岩泉ヨーグルト』。 大谷翔平選手が活躍する度にアクセス数が伸びます（笑） mendokusainoyada.hatenablog.com mendokusainoyada.hatenablog.com もはやかなりの数のスーパーで取り扱いが増えているのではないでしょうか？ ただ、我が家の近所で購入できる岩泉ヨーグルトはBIGサイズしかない。 このサイズでも良いんですよ？ アルミのパッケージの中で日を追うごとに少しずつ発酵が進むことで購入時から食べ切るまでに少しずつ味わいも変化し…

子育てと介護のダブルケアをそっと応援・寄り添いを大切にするライフオーガナイザー/メンタルオーガナイザー/シニア生活環境オーガナイザーつるさきかよです。 2024年12月1日日曜日は、お天気にも恵まれ、福岡市西区の西陵公民館で防災講座が開催され、講師を務めました。 主催は西陵校区安全防災会さま、共催は男女共同参画をすすめる会さま、テーマは『楽しく防災 親子で体験 防災食づくりワークショップ』でした。 レシピは福岡県志免町の江副貴子先生考案です。自分ができないことは人に頼り、質の良いものを提供いたします＾＾ お引き受けは半年前でしたが、この地域の家族の命を守るには一体どうしたらいいんだろう、と話す…

またも同僚からニジマスをいただいた＼(^o^)／ 相変わらず完璧に処理されたニジマスが3匹。 俺らがすることは美味しく調理するだけ。 どう食べようか...。 一斗缶に穴を開け、ベランダで炭火焼でも、と考えたのだけど...。

amazonの3個セットは高くつくので要注意。今、地震がきて停電になっても｢アイラップ」を使ったらあったかいご飯が食べれるの覚えてて。❶お米を袋に入れる❷お米の1.2倍量の水を入れる❸空気を抜き袋をしっかり結ぶ❹お鍋に水を入れｶｾｯﾄｺﾝﾛで沸かす❺袋のままお湯にいれ25分加熱❻5分蒸らす… pic.twitter.com/dlvI0Sj3rb— いくみ⛑️ (@193fp) November 17, 2024 アヒージョも作ったりできます。❶ニッスイさば水煮❷ニンニクチューブ❸オリーブオイル❹唐がらし❺長ネギ❻塩材料たったこれだけ！全て袋にいれ、軽くモミモミ混ぜて袋を縛り、湯せんでOK。… …

おはようございます。 Beaですᕷ·͜· ︎︎︎♡コメが…たりない！？毎月5kgでちょっと足りないペースの 我が家のはずですが、今月すでに お米が尽きそうになってます。なんでだ！？強いていうならヒノヒカリに変えたら 美味しくなったくらい…ん？夫くんの 弁当が多かった？？謎は深まるばかり…消費が多いなら10kg買った方が安いんだけど そもそも10kgが売ってないっていう罠。お米、3,000円オーバー/5kgだから、 買うと食費が痛い目に… でも買わんとしゃーないし。 食べんわけにもいかんし。とほほ。 さてさて。先日、ちらっと言ってた家事ルーティン化。 ちゃんと考えてみました！月 キッチン掃除(ゴ…

今回は、秋の主にサラダにつくっているレタスの「炒チャオ（ちゃおちゃお）」です。 炒チャオは、葉肉が厚めの半結球レタス。 炒めて食べると美味しいとのことで、面白い名前がついています。 日持ちもしてつくりやすい品種なので、近年は、暑さがひと段落する９月下旬の畑に植え付けて、11～12月に収穫するパターンに入れています。 秋は、気温が下がって生育がゆっくりになる作型なので、多めにつくっておいて、冬の寒さで傷むまで、毎週畑から少しずつ収穫して食べています。 以下、2024年の記録になります。 ９月16日 49穴トレイに種まき ９月19日 種まきから約３日。パラパラ発芽してきた。 ９月29日 本葉が出始…

先日、ソロキャン 水蒸気炊飯 - Kaccinのひとり言 で実験成功で、うまくご飯が炊ける事がわかりましたが、その後、考えてみると容器を２つ使うという事は、内側の容器はポリ袋で良いのでは無いかと推察しました。YouTubeでポリ袋炊飯を検索すると出るは出るは沢山出てきます。ただ大半が岩谷産業のポリ袋アイラップを使った物でした。 アイラップの耐熱仕様を見てみましたが、極めて普通で、これは特別な物じゃ無いと思いました。昼休みオフィス近くのキャンドゥをのぞいてみたら耐熱ポリ袋有りました。 110円で早速購入しました。実験開始です。袋に半合の米、水120ccを入れます。 袋から空気を、ある程度空気を抜…

◇11/6◇ 仕事しんどすぎ(;-ω-) 体力的にもだけど精神的にもヤラれるわどこをどう間違えたら僕に人の指導ができると判断するのよ。 無理だよ←仕事だから頑張るけども(;-ω-) 帰宅後、翌日が休みになったのでディーと某ﾁﾝﾁﾛ串カツへ行くことになった。 が 頭痛い！ 熱は無かったが少ししんどかったのでディーに連絡。 た「1時間寝てから合流でもいい？」ディー「どしたー？全然いいよー でも君起きなくない？」「・・・起きないね。今から行くわ」「じゃ本日はｽﾏｰﾄ飲みで」 ｽﾏｰﾄ飲みとは2軒目には行かず早い時間に解散する飲み会である。 「これ飲み過ぎて良くないね。酒よりﾁﾝﾁﾛがしたくて頼んでし…

おっす。ゴミです。 10月は食費1万以下になるかのう。 とりあえずGO！ 10月1日 朝：納豆キムチニラダレうどんまぜー 昼：鶏肉ゴロゴロバターチキンカレー 夜：きのこと桜エビのコンソメスープ ニラダレうまい。 鶏肉ゴロゴロのバターチキンカレー。 夜はお腹が空いとらんかったんできのこと桜エビのコンソメしょうがスープ。ほかの食材の味が強いのかしょうが風味が弱うなってしもうた。 10月2日 近くの花屋に行って、150円の花を買ってきた。 生花はええのう。ベランダから吹く風が心地ええ。 PCの横に置いておくと、ネットですさんだ気分がいくらか安らぐ。 朝：納豆キムチニラダレまぜうどん 昼：トムヤムクン…