アブラナ科の越年草の一種。日本では九州（福岡県・熊本県）で栽培されている。
出典：Adobe stock ライスペーパーを使ったレシピも当ブログではかなり扱っている。そして当ブログの謎の方針として「生春巻きには使わない」という縛りが（意地？）あるので生春巻きの作り方を調べに来た方は回れ右でお願いしたい。 今回は私の大好物である鶏もも肉を使うことでライスペーパーのモチモチ具合に鶏もも肉のジューシーさをかけ合わせた最高クラスのおかずを作ろうと思う。今回はご飯で頂くつもりだがきっとお酒のアテにもなるはずだ。早速始めよう！ 【材料】1～2人分 鶏もも肉 1枚 調理酒 大さじ1 ナンプラー 小さじ1 砂糖 小さじ1 おろししょうがチューブ 約2cm ライスペーパー 5枚 刻み高…
出典：Adobe stock だるーーーーーーーーい！！ しかもよりによって 肉がなーーーーーーーーーい！！ そんな小さな不幸の積み重ねが起きる日は実は少なくない。デフォ不遇属性の私はこんな場面によく直面するのだ。割と食材はまとめ買いしてストックしているにも関わらず、「今日はだるいから手軽な料理にするか。…って手軽な料理（レシピ）に必要な具材足りないじゃん！」となるのだ。なので今回は買ったはいいものの比較的余りがちな食材を使ってチャーハンを作ってみようと思う。メイン食材はなんと油揚げだ。 【材料】1人分 油揚げ 1枚 サラダ油 大さじ1 卵 2個 高菜 20g ご飯 茶碗1杯 顆粒鶏だしの素 …
今週のお題「お弁当」 ※本ページには、ﾌﾟﾛﾓｰｼｮﾝが含まれています※ ☆ランキング参加中☆ にほんブログ村 #ライフスタイル 不思議ちゃんのお題が「弁当」だったことにかこつけて、ここぞとばかりに、ローソン、あっいや、あるコンビニで扱っている弁当の紹介ネタを3連弾させてもらっているー。その紹介ついでに、イケダパンという会社を物価高対抗企業として持ち上げている。そんな中で、自然とイケダパンの歴史やらにも目が行っていた。 最初は、この会社の成り立ちからチビっとだけ。創業者の池田龍男さん、加世田の医者が生家だから名家生まれという事で良いだろう。彼はなんと、南薩鉄道勤めの傍らで、戦後の苦しい食糧難の…
今週のお題「お弁当」 ※本ページには、ﾌﾟﾛﾓｰｼｮﾝが含まれています※ ☆ランキング参加中☆ にほんブログ村 #ライフスタイル 「パン屋さんが作るお弁当」っていうキャッチフレーズとかどうなんだろう？プラス面としては、消費者の目を惹く効果はありそうだ。でもマイナス面としては、サンドイッチとかがメインの弁当なの？とか、もともとは、弁当作りの専門じゃないわけねーとか思われてしまう弊害も想定されるか、、、。売上状況とか、会社自体の経営状態を知らないので、何とも言えないが、地元で地元民の生活を応援してくれているようなイケダパンにはいい感じで続いて行ってほしい。 さて、今回も前回同様の話の展開になりそう…
金沢 晴れ、雲が少しありますが青空も見えます。最近、店汁代わりにカップ麺セットの昼食が増えてます。この日も熟成ホエイ三元豚ロースかつ弁当（明太子・高菜）＋緑のたぬき「天そば」でしたが、ごはん多かったです（笑）ホエイ三元豚は、良質なホエイを飼料に与えて育てられた三元豚です。ホエイは乳製品製造過程で出る液体で、乳糖やタンパク質、ミネラルなどが豊富に含まれています。ホエイを飼料に与えることで、豚肉の旨味や甘みが増し、脂肪が柔らかく、臭みが少ない豚肉になります。【撮影場所 フレンドマート野々市店：2024年03月16日 DSC-RX100M3】ランキング参加中でもう一押しお願いします
福岡のお土産を頂きました！ 名物高菜です！(/・ω・)/ ラーメンなんかに入れても美味しいですが、ご飯のアテに最高です！！ 南海本線泉佐野駅から徒歩3分です！ 営業時間はお昼11時～夜8時 ※途中休憩はございません。 お休みは火曜日 ※時々臨時休業がございます。 持ち帰りもございます。 ※店内飲食も持ち帰りも価格は同じです。 ＴＥＬ 072-469-6679 住所 大阪府泉佐野市大西1-6-３
今日は仕事が休みになり、夫も休みだったので、久々に二人でランチに出かけました。 以前からちょっと気になっていたラーメン屋さん「高菜」。 お店の前（大通り沿い）に駐車場がありますが、裏側にもあります。今日は前側はいっぱいでした。 以前、「一蘭」が水戸にできたばかりの頃、他に美味しい豚骨ラーメンのお店は無いかな？と、インターネットで調べて見付けたお店です。人気店のようです。 入った時点では満席でしたが、待っているお客さんはいませんでした。 『食券を買ってお待ちください』 と店員さんに言われたので、食券機へ。 選んでいる間に、席が空きました。 各テーブルに調味料も揃っていました😊 麺の硬さも選べまし…
先日の入院から退院したお隣さんとお向かいさんに提案して、退院、快気祝いをしましょう！ということで、ご近所さん同士で初めてのお茶飲み会に出掛けました。 お隣さんは、忙しそうにしてるお母ちゃんに、 「時間大丈夫なんですか？」 と聞いてくれたのですが、 「大丈夫です！時間は作ります。こんなことでもないと、畑ばかりの生活になってしまいます(;´･ω･)」 と答え、お向かいさんも誘って３人で隣町のカフェに☕🍰… 今どきの？モンブラン 滅多に行くことがないのですが、行ってみると、おばちゃん達の多いこと。。。 甘い物には目がない女性の一番余裕のある年代の人達が溜まってるようです(;^ω^) そういえば、以前…
見かけた瞬間、何故だか「ふと食べたくなる食べ物」ってありませんか？ それは実は「身体が足りない栄養素を欲していふサイン」かもしれないと言われることもありますよね。 今回の僕にとっての「それ」は、このすき家の「高菜明太マヨ牛丼」でした。 www.sukiya.jp この牛丼は昔からよく食べているんですが、何故か「個人的にはいつでも食べたいわけじゃない」のが不思議なところなんですよ。 決して周期があるわけでもなく、冒頭の通りに「ふと食べたくなる食べ物」というワケなんです。 むしろすき家に行くと、大抵は「ねぎ玉牛丼」が「3種のチーズ牛丼」だった気がしますもん。 plugout.hatenablog.…
朝から雨、長袖一枚では寒い！＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「【数量限定】マルちゃん麺づくり醤油とんこつ10%麺増量」です。 麺が通常65gのところを72ｇに増量されているということです。 数量限定なので見つけたらお早めにお求めくださいね。 もちろん通常品は常に販売していますよ。 今回は「大豆ミート」を入れてみましょう。 中身は液体スープ・粉末スープ・かやく（チャーシュー・めんま・ねぎ）が 入ってます。麺は濃い黄色のノンフライ中細縮れ麺です。 味の素少々・にんにくペーストを適量入れ熱湯5分〜、しっかり戻るまでプラス2分ぐらい長めに置きオリーブオイル一回し・大豆ミート・カットネ…
本日到着したのは、 北海道コカ・コーラボトリング株式会社さまから、 シュウェップス メロンソーダ24本入り でした✨ 夕食 油淋鶏 高菜漬け蒟蒻 長葱白菜お揚げさんのお味噌汁 ごはん 今日、帰ってきた彼。 一息ついて、文系後日受講を始めます。 夕食をはさんで、続きの受講と、やることリストを終わらせるんですけど、臨海学校報告を都度挟んでくるから全然進みません。 今日の彼の三語短文例文をメモ。 〈収集・小ぶり・すっかり〉で、 ①小ぶりな南瓜を家前に収集しすっかりハロウィン仕様。 ②財産をすっかり失い小ぶりの茶碗に残を収集し食らう。 ↑②は彼ひとりで2転させて作ったんやけどね、世界観が好きだわ。「残…
12日、北２４条で、蜂鳥アミ太というシャンソン歌手がライブ予定で、その方が、渋谷の「青い部屋」からデビューしたと聞いて、関心を持ちました。 今世紀はじめ、当時存在した「スタジオサファイア」という女装クラブ店長が、マイ・フェア・レディに扮して青い部屋で行われたファッションショーに参加し、私は荷物持ちでついて行きました。 青い部屋の経営者の戸川昌子さんは、女装家の店長を見て、「あなたのための歌を歌うわ」と、「僕のママン」という歌を歌った。その歌の世界に衝撃を受け、それ以外何も記憶がない。歌には、愛と退廃、悲しみを感じ、演じるように歌う人だった。 あれは、どういう企画だったのか、覚えていなかったので…
今日は晴天。 引き続き日差しは強いものの、 空気は柔らかさ。 稲刈り進む佐賀市。 彼岸花もおしまい・・・ 今日の仕事終わりはこちら。 「濃厚久留米とんこつラーメン一龍」 以前から、 皆様のブログ、インスタグラムで、 度々写真を拝見し、 いつか必ずと思いながら、 初。 木曜日は14:00までとのことで、 13:30過ぎ。 店内数名で落ち着いている間。 ただ一人出れば、 またひとり。 かなり豊富なバリエーション。 セットものは、 ギョウザとチャーシュー丼。 表記は税込で半端なものの、 実際払う際は切り捨てにより、 お買い得感。 店内中央部に、 お冷のポットと高菜。 営業終了30分前でも、 この量は…
ラーメン丸山 丸山ラーメン 870円 具材が多いと替玉がはかどる。 博多豚骨を食べるときは替玉を頼む前提で食べ進めていて、具材は半分以上残しておいて替玉の時に味変をする。味変は生姜と胡麻、胡椒、高菜などを入れるけど味が変わり過ぎてノーマルの時にもっと具材を食べておけばよかったと思うこともしばしば。ならば味変をしなければ良さそうなものだけど、それは何故かできない。少し薄くなることもあるが味変はしないと何か物足りない。 それを考えると丸山ラーメンの具材は充実しているので普通に食べても替玉のときに具材が減り過ぎていなくていい。 そういえばこちらのお店の生姜がちょっと大きくて粗い。あまり見ないタイプだ…
今日の昼ご飯 サンポー 九州三宝堂 ちょっピリ辛 高菜博多ラーメン オリジン ごぼう香る 炊き込み 鶏五目 おにぎり 豚骨ラーメンに生の辛子高菜入った激ウマラーメンに鶏五目おにぎり相性は抜群。 Mötley Crüe - Primal Scream ●メルカリに新作など続々と出品中。 ★YouTubeのご紹介 かわいい猫の 本革レザーキーカバー 【オリジナルハンドメイドレザークラフト】 ミニマムウォレット 本革 パイソン 蛇革 ミニウォレット 【オリジナル ハンドメイド レザークラフト】 シンプル クール な 大人 マネークリップ 本革 牛革【オリジナルオリジナル ハンドメイド レザークラフト…
ごはん 梅しそふりかけ 唐揚げ ニラ玉 白菜と高菜の炒め物 ワカメとセロリのマリネ
忘れていた松屋の新発売コーナー。 9月も食べております。 高菜明太マヨ牛めし 650円 ～商品紹介より～ 2024年9月3日（火）発売。 松屋の看板「牛めし」に、明太マヨネーズ、明太子、 高菜、刻み海苔を盛り付けた逸品。 シャキッとした高菜にこってりまろやかな明太マヨが、 松屋特製タレで煮立てた牛肉と相性抜群です。 牛めしの上に明太マヨネーズ、高菜、海苔ということで、 乗せたそのまんまのお味。 親子丼 590円 ～商品紹介より～ 2024年9月10日（火）発売。 鉄板でジューシーに焼き上げた鶏もも肉に、 独自バランスでブレンドした特製タレで煮た 玉ねぎをとろとろ玉子でとじ、 刻み海苔をトッピン…
ランチに熟成鶏の唐揚げ めんたい風味定食⭐︎1500円 やまや特製明太ダレを絡めた唐揚げが３つ♪やわらかくてけっこうでかい塊です！ごはんもすすみます。 辛子明太子・からし高菜・ご飯・うまだしは無料でおかわり自由♪ 辛子明太子はピンク色で辛過ぎず、塩辛くもない絶妙さ。 レタスサラダはボリュームがあり、血糖値の上昇を抑えるのを意識して先に食べます。 ご飯もボリュームがあり、とてもお米が美味しいのだけど、次回は半分か2/3くらいがちょうどいいかな。 他にもポテトサラダ、お味噌汁。おひたし。 別店だけど、昔は1000円ちょいくらいだった気がするが、さすがに値は上がるよね。それでも明太子・ご飯食べ放題で…
コチュジャンをいつも購入していたものから変えてみたら、全然味が違う・・・。 どちらが正解なのかはわかりませんが、辛いのは今の方。 ってことで、コチュジャンが変わってから初のヤンニョムチキン作りました。 相変わらず、ヤンニョムチキンの正解もわかりませんww 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中１弁当 今日のメニュー ヤンニョムチキン 青菜炒め 味玉（大人） 笹かまぼこ（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込みわかめ（鮭）もち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉にフライパンで火を通して、砂糖＋醤油＋酒＋ケチャップ＋コチュジャンをなんとなく合わせました。 仕上げにいりごまふりました。 …
ワンデースクールのすべての行事を終えて、前夜は新竹のロータリークラブの皆さんが歓迎の宴を開いてくれましたから… 今度は、我々が返礼の宴を開く番なのです〜 台湾の新竹には、山の奥に内灣老街と言う古い街があるのですが、このお店はそこにあった映画館をレストランにしたもの… と言っても、老街の元映画館の場所ではなく、少し離れた所に再建された建物だと聞きました… 元映画館らしく、昔の映画のポスターが飾られ… ホールは広い！ 人形劇をやったりするのかな？ 大きなレストランは他にないので、観光バスなども来るのかも？ でも、この日は我々が貸切りかな？ それぞれの所属のTシャツやベストなどを着ていますが、混合の…
金曜日夜の大宴会。転勤で福岡にいたのはたったの３年間、そして福岡を離れてもう10年。当時一緒に仕事をしていた仲間たち、中には10年ぶりのメンバーをいたけれど、会えばあっという間に当時にタイムスリップしたようだった。アラフォー管理職なりたてだったメンバーはアラフィフで、それぞれ責任あるポストについている。懐かしい面々に会いたいよー、できれば当時の支店長にも会いたいよー、そんな会を設けてーーっと私が言い出しっぺ。しかし、既に会社に籍がない私は連絡を取るにも何かと不便ってことで、福岡にいる元部下くんたちが請け負ってくれました。持つべきは良い部下です。中には会の主旨と集まるメンバーも知らされていないサ…
新橋にピッツェリアドーロというイタリア料理屋さん、名前からいってもわかる、ピザのおいしい店があります ピザのおいしさ、まずは「生地」といっていいかなと思います店の中央に、大きなピザ窯があります うつわをいろいろ見に行って、聞いた話うつわと、窯というのは、バランスがとれていていい焼き方ができるのだ、ということ ピザと窯もそうなんだろうと、想像します あるときキャンプ場にいって、ピザ窯がありそのピザ窯、薪で炊くのですが、ピザを焼きました窯があったまり、一握りの太さがある、薪をほうりこむときに、そのまま火になるような、感覚にまで温度があがってるとき、ピザはほんの5分ほどで、いい焼き上がりになります …
【朝食】08:00＠自宅 すっきりCa鉄(75)味噌汁(30)高菜炒め他(50)キングサーモン塩焼き(190)きざみしょうが(20)納豆(100)キムチ(40)かぼちゃ煮(80)明太子(40)ご飯(200)ヤクルト400LT(43)ロカボナッツチョコ(74)計942KCAL 【おやつ】15:30＠自宅 速筋タンパクソーセージ(83)柿の種うましお(116)丸大豆せんべい(56)計255KCAL 【夕食】18:00＠自宅 コブサラダ(100)きざみしょうが(20)麻婆茄子(260)沖縄豚肉みそ(40)さつまいも煮(80)食塩無添加ミックスナッツ(82)計582KCAL
昨日コストコへ買い出しに行きました。 大きな豚ロース塊が２本入ったパックを購入しまして、夫が意気揚々とチャーシューに変身させておりましたw ものすごい量だったので、昨夜結構食べたのだけど食べる前から「これ絶対残ると思うから明日のお弁当にいれてもいい？」と聞くと夫もハチも二つ返事でＯＫ。 なので今日は出汁巻き焼いただけw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中１弁当 今日のメニュー チャーシュー 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト 辛子高菜漬けのっけご飯 今朝のお弁当作り 出汁巻き焼きました。 今朝の調理は、以上ですw チャーシューは昨夜の一品。 めちゃくちゃ柔らかくて、カットすると…
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