味噌カツ

こんにちは 名張育成会生活介護事業所のともです ともでは毎年秋の恒例行事として、利用者の嗜好に沿った２コースに分かれて旅行を実施しています。前回のともブログでは、第１弾として行動派向けの「あくてぃぶコース」と称して、レゴブロックのテーマパーク「レゴランド」の紹介しました。 今回はその第２弾。保護者も参加してのんびりとした旅を満喫する「ゆったりコース」と称して、名古屋めしのランチや名古屋港への優雅な船旅を楽しんできました。 季節外れの台風から勢力を落とした温帯低気圧の接近で、まとまった雨が懸念される中での決行となりましたが、午前中の名古屋はどうにか天気は持ちこたえ、まずは堀川から名古屋港までのク…

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 長距離ドライブでの楽しみの一つはやはり食事。今回もそうで、最初の本格的な食事がNEOPASA岡崎になったのだった*1。 いつもそうなのだが、食べるのが楽しみの割には最初は天玉そばかラーメンを食べようとフードコートに入っていく。今回もそうだったのだが・・・ mnoguti.hatenablog.com 最初に目に飛び込んできたのが、この矢場とんのお店。この時点でそばとかラーメンは頭から消えているw とんかつ！お腹空いてたんだよね。矢場とんの味噌カツ最近食べてないな・・・ということで矢場とんに吸…

新大阪から名古屋 予定は、名古屋城・名古屋市科学館・名古屋港水族館へ ０９：１５➡１０：０４ ６６８０円 名古屋に着いたら、地下鉄で名古屋城駅へ １０：１４➡１０：２６ ２４０円 途中 久屋大通で乗り換え 名古屋➡名古屋城駅 ちょっと早いかと思ったけど、金しゃち横丁の矢場とんでお昼 １１時に退室 ごちそうさまでした！ わらじとんかつを注文！！ ソースとんかつの大判でボリューム満点。みそとソースの2種類の味を「半々」で楽しむことができます。みそかつをたっぷり食べたい方におすすめです。 OPENが１０：３０からでしたが１０分くらいで満席になってました！すぐ入って良かった！ お昼後は名古屋城を散策 …

台風が近づいてるせいか蒸し暑い。 盆休み明け毎日蒸す。 でも、昨日の夜の風は気持ちよかったなぁ。 やはり夏の暑さのピークは過ぎたかもしれん。 暑いのももう少しだなぁ。 矢場とんの味噌カツ定食 石川キャンプの初日。 いつもより早めに家を出たので時間的余裕ができ、 キャンプ場近くのアウトレットモールへ。 お昼ご飯は必然的にモール内のフードコートへ。 超久しぶりに矢場とんを選んで味噌カツ定食を食べる。 味噌だれが甘辛くてうまいね。 味噌汁も赤味噌でいいんじゃね？ 合わせ味噌でもいいけどさー、せっかくならね。 世間一般的に味噌カツの味噌って、味噌だれか味噌の２パターンあるね。 どっちも好きだけど、どっ…

この週末(6/9, 6/10)二日間で名古屋旅をして来ました。 今回は新幹線、カミさんとふたりで久し振りにのんびりと。 東京駅から新幹線であっという間に名古屋着。 出張では何十回も来ているのだけれど、観光できたのは二度目。 上の写真はトヨタ産業着出記念館のエントランスホール。 ※近いと思って名古屋駅から歩いたのだけれど、結構遠かった・・・orz ここはエントランスホールの隣にあるトヨタAA型乗用車(1936年製)。 今となっては逆に新鮮なデザインですね。 紡績機械が並んでいます。 かなり広い空間でした。 ここは自動車館なのだけれど、幕張メッセの展示ホールと同じくらいの広さ。 とにかく広い。 こ…

販売開始から10日ほど経ってしまったが、実はかつやに新作の期間限定商品が登場している。 それが、4月26日から販売開始の『ねぎ味噌ロースカツ丼』だ。 ねぎ味噌 前回の『トンテキとチキンカツの合い盛り丼』から3週間でもう新作をぶっこんで来た。なかなかのハイペース。 murayoshinouen.com うれしいことではあるが、ねぎ味噌？ この時期に？まだ新年度始まったばかりなのに。 タイトルにもあるように、季節外れと思わざるを得ない。 なぜなら、味噌カツといえばかつやの年末の代名詞くらいに思ってたからだ。 murayoshinouen.com murayoshinouen.com 何はともあれ行…

はじめに 名古屋メシには、ひつまぶし、味噌煮込みうどん、味噌カツ、手羽先、きしめん、あんかけスパ、天むす、どて煮、鉄板スパ、台湾ラーメン、味噌おでん、小倉トースト、エビフライ、鬼まんじゅう、モーニング、カレーうどん、名古屋コーチン、ういろう（ういろ）、えびせんべい、守口漬、台湾まぜそば、とんちゃんなどがありますが、戦後に作られたものが多いです。 そのうち、「名古屋めし 上」として、味噌煮込みうどん、味噌カツ、きしめん、あんかけスパを取り上げます。 味噌煮込みうどん 山本屋が発祥だと思います。 古い店であるが、チェーン展開してからは本来の良さが失われ、高価なだけの店になったように感じます。多くの…

5時に起きました。7時の退勤後、浄水駅まで歩き、豊田市方面の電車に乗りました。まず知立で降り、朝飯がてら大あんまきの藤田屋の本店に寄りました。チーズと天ぷらのあんまきを買い、天ぷらのあんまきを食べました。今度は三河高浜まで乗り、“哲学たいけん村”なる施設、無我苑まで歩きました。無我苑でチーズのあんまきを食べました。近所にあった油ヶ淵水辺公園を散歩しました。それから駅の方へ戻り、高浜港駅を過ぎ、衣浦観音を少し見物しました。衣浦大橋を渡って知多半島に上陸し、もうしばらく歩いた先にあるかみや美術館に寄ってみるつもりでしたが、展示替えのため昨日から閉館しており、仕方なく引き返してJR東浦駅まで歩きまし…

名古屋港水族館 ペンギンフィーディングタイム 右上の青い服の飼育員がペンギンに餌をあげている。 餌は、カラフトシシャモなどの魚やナンキョクオキアミ。 エンペラー（皇帝）ペンギン ペンギンの中でも最も体が大きい。 エンペラーペンギンが生息するのは、ブリザードが吹きマイナス60度にもなる南極大陸。 皮膚の下に分厚い脂肪を蓄える。 体に比べてフリッパー（翼）やクチバシは小さい。 外気に触れる部分をできるだけ少なくすることで、体の表面からの放熱を抑えている。（説明文より） インドネシアン・シーネットル びっしりと毒針があり、何かが触れると一気に高速で飛び出す。 その速度は、時速にすると120km/h以…

チャーハン、メンチカツ＆ビーフシチューコロッケ＆白身魚フライ、エリンギとマッシュルームのバター醤油焼き、ほうれん草と卵のスープ。 (白飯＆調味料＆ほうれん草除く4人分合計890円) 焼きそば、スティックブロッコリーの葉とウインナー炒め、肉団子スープ。 (白飯＆調味料＆スティックブロッコリーの葉除く4人分合計800円) 焼きそばは３玉で88円でいつもスーパーさんありがとう、って感じ。 子供たちがまだ6歳と9歳だから野菜多めでちょうどいい。 今年は一般的なスティックブロッコリーとアレッタというケール色の強い葉・茎まで食べられる品種をミニ家庭菜園で育てているんだけど、 そのアレッタの葉をケール炒めの…

国会議員って全員2,000万くらい給与あるの？大使です。 関市はモーニング提供店が充実しており、その他の飲食店も充実しております。 代表的なのはうなぎかな。 刀鍛冶が多かった場所なので多いのは納得です。 さて今回のお店は、 わかたけ であります。 この看板だけではどのようなお店か判断できません。 ただ一つ言えるのは、目立とうと手を伸ばしているくるくるが愛おしい。 この看板は奥からやってくる車には見えないですが、くるくるは見える。 もはや執念であります。 建物を見てもどのようなお店かの判断は難しい。 カラオケにも見えますし、クリニックにも見える。 モーニングに行った後、祥さんと図書館に行きました…

今日のランチは、かつやの「さばとロースの味噌たまカツ丼」をテイクアウトして食べました！ 昔、親が買ってきたことはあったけど、私自身は、かつやに行くのは初めて。 私、とんかつって、あまり興味が無いんですよ。 社員食堂で、時々、日替わりで かつ丼を食べるようになって、やっぱ、かつ丼は美味しいなと思いまして… でね、かつ丼と言えば、卵でとじたかつ丼が一番だと思っていたんですけど、社員食堂で、味噌カツ丼、タレかつ丼、ソースかつ丼を食べるようになったら、案外、どれも美味しいなぁと(^^♪ そんなわけで、かつ丼に興味をもって、かつやのHPを見てみたら、豚ロース4kgが当たるキャンペーンをやっていることに気…

さて、はじまりました。えっちこん(最悪) 今年は超元気さんのヲタクボルテージがぶち上がりまくった状態での初日だったので鬼ほど楽しみにして名古屋入り😻👊🏻 初日と2日目は両方とも気心知れた友人との連番なので「楽しみ‼️」という気持ちのみ持って会場入り🙂↕️ 友人がやばばばばな席を引いてくれたことにより超元気さんはとんでもびっくり視界良好席に着席 視界が良好すぎて化粧直しも捗る捗る、リップぷりぷりにしすぎじゃねえか❓と言うくらいには塗った、ひかるくんと𝓚𝓲𝓼𝓼…する位の気持ちで(やめて) 超元気さんはずっと今年のびっくりどっきりえっちソング(去年のVILLAN枠)についてずっと考えながら、いや逆に…

毎月開催されているwatsonx.ai Dojoのハンズオンの内容の復習の続きになります。 イベントページ ibm-developer.connpass.com 応用編として開催された今回のハンズオンでは、これまでのプロンプトエンジニアリングから一歩進んで、RAG（Retrieval-Augmented Generation）をPython とLangChainを使って実装しました。従来のプロンプト調整だけでは限界があった精度の向上が、RAGによってどこまで改善されるのかをコードの実行を通して体験してみます。 資料はConnpassページにもありますが、念の為こちらにも掲載しておきます。今回は…

全国には、ソースカツ丼のご当地が多々ありますよね。福井県のソースカツ丼から、長野県のソースカツ丼、新潟県のタレカツ丼、群馬県のソースカツ丼などなど。 カツ丼と言えば味噌カツでしょ！と言いたいところですが、ソースカツ丼も、地域ごと、違いがあって楽しみのひとつです。 夏の高原キャンプが涼しい長野県は、南信州にあるソースカツ丼が有名だそうで。 例えば、きらくさんは、分厚くて噛み切れるのか？と、思いつつも、柔らかく、整理整頓された味。味噌汁と、すごく相性がいい。 有名な、明治亭さんは、蓋が閉まらない！！ さらに、志をじさん、無理デス。これが普通盛って・・・。でも、美味しくて、また、行きたいお店です！ …

味噌は、日本の食卓に欠かせない伝統的な調味料のひとつです。 その中でも、赤味噌は名古屋を中心に愛され、ご当地メニューの代表格として使われています。 しかし、「赤味噌が手元にない…」「買っても使い切れるか心配」といったお悩みを抱えている方も少なくないでしょう。 そんな時に便利な、赤味噌の代用品について詳しくご紹介します！ 赤味噌とは？他の味噌とどう違うのか解説 赤味噌がないときに試したい！代用品5選 【赤味噌の代用品①】通常の味噌 【赤味噌の代用品②】コチュジャン 【赤味噌の代用品③】豆板醤 【赤味噌の代用品④】甜麺醤 【赤味噌の代用品⑤】とんかつソース 赤味噌の代用品を使う際のポイントと注意事…

名古屋の浅草、大須へ！ 大須観音 浅草観音、津観音と並ぶ日本三大観音の一つとして数えられ真言宗智山派の別格本山で名古屋随一の観音霊場 浅間町から名古屋市営鶴舞線で伏見駅着 13時回ってたかな、名古屋城長居し過ぎました ソフトクリームしか食べてなかったのでグラサポにオススメされて入ったあんかけスパゲティ屋さん。前日の味噌カツが美味すぎたので名古屋メシ両取りの味噌カツあんかけスパゲティ🍝 これも人生で味わったことがなかったですね、すごいな名古屋って。味噌カツは生まれも育ちも東京の私が驚いた美味さ🍴 当初行く予定だった名古屋市科学館を通過😢 すでにプラネタリウムは上映終了。また今度の機会だ😭 ならば…

今日は舞台用語の中でも特によく目にする「凱旋」について、詳しくご紹介していきたいと思います。 舞台用語としての「凱旋」の意味と読み方を詳しく解説 最近では「刀剣乱舞」や「あんさんぶるスターズ！」など、2.5次元舞台が大人気ですよね。 チケットを取ろうとウェブサイトを見ていたら、「東京凱旋公演」という言葉を目にして「え？これって何？」と思った方も多いのではないでしょうか？ 「凱旋（がいせん）」という漢字、なんだか難しそうに見えますよね。私も最初は「かいせん？」と読み間違えてしまいました（笑） 実は「凱旋」という言葉には、とても興味深い由来があるんです。 「凱」は勝利の歌、「旋」は帰るという意味が…