令和3年11月9日(火) 今日は、長女と一緒に墓参りをしてきました。 長女が撮ってくれました。 夕飯に、親父の好きだった飯田の酒「喜久水」を飲みました。 「喜久水」とても美味しいですよ!
喜久水特別純米酒喜一郎の酒 20170505 私的番付、 幕内。 タイプ、 A(質・細部に華・力強い)。 重量感 ミディアム。 つまみ、 大根煮、マヨ和えソーメン、里芋煮、いかの沖つけ、ゴーヤチャンプル。 感想。 味濃い薄い 濃い。 癖有り無し ナシ。 深いトロトロ甘ヒリット辛い麹味 強い味でくどくない瑞々しさ有 。 燗 旨さ 有り。 辛さ 有り。 酒味 有り。 酸味 有り。 濃さ 有り。 重さ 適度にあり。 コストパフォーマンス、 値段にそぐわぬ。
縄文能代 力強い、清酒らしい味わいの日本酒。いま流行りのすっきり系とは違った味わいがうれしい。720ml 1,760円