和菓子屋の喫茶部にてモンブランを食べてきた。これは昨日の話。 喫茶部、といってもInstagramのタグによくある「パフェ部」のような、学校の部活動に擬えたバーチャルで緩い意思表明ではない。ちなみに僕は、いつまでたっても「仲良し=学校生活」を持ち出す貧困な感性を好まないのだが、それはまた別の話。 甘党趣味者が言うところの喫茶部というのは、和菓子店の喫茶部門のことを指す。もう少し具体的に言うと、地方の和菓子チェーンにおける、店内にある喫茶室のこと。 家族経営の和菓子屋ではなくて、地方銘菓や名物菓子、そして季節菓子を扱う中規模のチェーン。県内の1地方を寡占しているが、県下全般を覆うほどの大企業では…