今日は東村山駅から「土気」へ。「ツチヤ」と読むらしい、読めませんでした。そして、予約必須のお蕎麦屋さんです。 東村山駅へは、JR国分寺駅から西武国分寺線に乗り換えて数駅。 住宅街に入っていくが、よく見ていないと、看板を見落とす。 古民家風の一軒家、通された席はこちら。田舎の親戚の家にでも行ったかのうような、落ち着いた雰囲気。リノベーションされてますし、清掃も行き届いていて清潔でした。 箸置きはシーサーっぽい陶器。可愛らしい。 最初にお魚のスープ。鱈だった気がする。山葵のアクセントがちょうど良い。 前菜たち。季節のお野菜、地産地消的な感じか。どれも優しく滋味深い。すでに幸せ。 お椀。プリプリの牡…