ホームセンターの一角で沖縄フェアをやっていたらしく、夫がもずくと黒糖を買ってきました。 身体に良さそうなものが最近気になる夫です(´▽`*) もずくは大好きなので嬉しいですが、これ、量ってみたらなんと1kg!!! 賞味期限は半年ほどあるのですが。 そんなに日持ちするの⁈と驚いたのですが、塩漬けしてある塩もずくだそうです。 なので食べる前には塩抜き作業をします。 たまにもずくは買って食べますが、味付けか、塩抜きされているものしか食べたことがないので、塩抜き作業は初めてです。 さっと洗って、10分ほど水に漬けて、最後にまたさっと洗って水切りしたら完了… と思ってちょこっと食べてみたら塩辛い!! も…