昨日の夕食は「志麻さん流夏野菜のキーマカレー」を作ってみた。 “志麻さん”と言えば、ご存じの方も多いのでは。 フランス料理のシェフから家政婦に転身。 短時間でいくつもの料理を作る様子がテレビ番組で何度も紹介されている。 効率的で素早い手さばき。 ご自身はプロのシェフでいらっしゃるが、私たち主婦でも何とか出来る手順を見せてくださる。 気軽に簡単に、いかにもササっと作られているが、それを口にした人たちは皆「美味しい!」と絶賛する。 ササっと作られているようだが、大事なポイントやちょっとしたコツは省略せず、きちんと押さえておられるのだろうなと。 それこそプロたる所以。 まぁ、ど素人の自分が改めて言う…