大葉味噌

こんばんは。はやみです。 今日は、自家製大葉味噌で作る「大葉味噌の焼きおにぎり」の作り方をご紹介します。 混ぜるだけの大葉味噌。簡単でも美味しいんです！ 味噌の香りと、大葉の鼻から抜ける香りがたまりませんよ。 もちろんご飯との相性は抜群ですが、魚や肉に塗って焼いてもおすすめですよ。 とても簡単にできるので、是非作ってみてください。 最後までご覧くださいね。 大葉味噌の焼きおにぎりの作り方 材料 下準備 作り方 ポイント このレシピでおすすめのアイテム 三鈴陶器 ご飯土鍋 3合炊き 万古焼 大葉味噌の焼きおにぎりの作り方 材料 ［4〜5個分］ ご飯 おにぎり4〜5個分 大葉 10枚 合わせ味噌 …

常備している大葉味噌がもうこれだけ…(;^ω^) おにぎりの芯1個分… というわけで、大葉味噌を作りました！(*^▽^*) 🌼miko流大葉味噌の材料 お好みの味噌 大さじ4 みりん 大さじ2 酒 大さじ2 ごま油 大さじ2 はちみつ 大さじ1と小さじ1 大葉 50枚前後お好みで！ すりゴマ 大さじ4 おろし生姜 小さじ2 まずは大葉をみじん切りにします。 私は細かいのが好き、粗みじんでもおけ(*^▽^*) 次に、味噌・みりん・酒・ゴマ油・はちみつを鍋に入れて炒めます。 最初はトロトロです♪ 残りの材料を投入♪ 更に炒めて水分を飛ばします♪ 一塊にまとまったら出来あがり！(*^▽^*) 今回使…

長年、せわしい朝の食事は、簡単なパン派ですが、正確なカロリーや糖質量を計ったことなどありませんでしたが。血糖値コントロールするには一度は正確な数値を知るべしと思い立ち、今回初めて食パンにバターをつける際の量と塗り方、バターない場合の代用品など栄養成分とともに調べることに。

大葉味噌を使ってチキンロールを作りました☺︎ ご飯に乗せて食べても美味しい大葉味噌を使うんだから、ご飯に合わないわけがない！ ほうれん草を巻きました 今回もヘルシオオーブンにお任せです。 （ヘルシオ以外の調理法も記載しますね） keilife-12.hatenablog.com 材料 2人分 ・鶏むね肉（皮なし） 1枚 ・ほうれん草 1/2束 ・ピザ用チーズ 適量 ・大葉味噌 大さじ2 ・オリーブオイル 適宜 ・塩胡椒 適宜 ① ほうれん草はさっと茹でて冷水にさらし、水気を絞り3cmくらいに切ります。 ② 鶏胸肉は観音開きにして上下をラップで挟み、瓶の底などで薄く伸ばします。 なるべく大きくな…

八百屋さんで大葉が大きなパックごと売っていたので、購入してみました。 80〜100枚は入っている様子。 なるべく長持ちするようにWECKの瓶に少しだけ水を入れて、茎が水に浸るように野菜室に入れます。 野菜室から出したので曇っています 早速大葉レシピをインターネットで検索して作ってみました。 まずは鶏胸肉を使ったヘルシーレシピに挑戦。 お弁当にも♪鶏胸肉と大葉のゴロゴロ焼き by ★おぺこ★ 大きめに焼いてみました タネは、ボンヌ（フードプロセッサー）のパルス機能ですぐに完成☺︎ 大葉の香りで美味しくいただけます。 少しのマヨネーズのおかげでパサパサ感もなかったです！ 最近サラダを食べる機会が増…

4月3日（土） ・ かれいの干物 ・ にら団子 ・ サラダ ・ キムチ ・ 厚揚げとこんにゃくの大葉味噌煮 ・ 茄子の味噌汁 昼間「バナナマンのせっかくグルメ」を見ていて、美味しそうな浜松餃子が出てまして。 餃子を作る気にはならないので、代わりにニラ団子にて。 これも好き。 せっせと干物も消費。 見た目は悪いが味は良い系。 朝採れレタスの外葉の部分どっさりめに。 4月4日（日） ・ 金のマルゲリータ ・ 茄子トマトパスタ ・ サラダ ・ サクサク♡レモンペッパー唐揚げ ・ レンコンとひよこ豆のバルサミコマリネ ・ ポテトサラダ ・ ネギコンソメスープ 結構前に買っておいたこちら 7premiu…

クルッと巻いた海苔にごはんを 入れた だけ… ・佃煮を載せたり・梅干しを載せたり・ 大葉味噌を載せたり とにかくなんとかなる… 海苔巻きごはん。 美味しくいただきました。

●本日の給食 ３月１７日● おにぎり🍙(大葉味噌 ゆかり) 豚汁 りんご 息子の引っ越し準備でバタバタしていて更新が超遅くなってしまったつばめ組さんのリクエスト給食で、堂々の一位になった味噌汁❗️ 今日は豚汁で味噌汁を味わってもらった今年度は、子ども達と念願の味噌作りも出来て、味噌汁も一位で、ホント頑張った甲斐があったよ✨このメニューは、味噌を存分に味わってもらおうと思い、考えたメニュー大葉味噌は、粗ミジン切りの大葉に、味噌と砂糖を混ぜて火にかけたもの （↓にレシピあり）で、今給食で使ってる味噌は↓これ 池田町でとれた米と、福井の大豆と、天塩で作られた味噌 今は、国外産の大豆や米で速醸法で作ら…

[材料] ・大葉 ６枚 ・味噌 大さじ２ ・みりん 大さじ１ ・ごま油 大さじ１ [作り方] １，大葉をみじん切りにする。 ２，みじん切りにした大葉、味噌、みりん、ごま油を合わせて全体が均一になるまでしっかり練る。 ※味噌の種類を変えると違う風味を楽しめます。 紫音家ではお弁当のごはんやおにぎりに塗ったり、ナスなどの野菜、豚肉、鶏肉等の炒め物に使ったりといろいろ使えるので常備しています。

令和３年３月８日 赤魚の煮付け （赤魚・生姜・葱・さつま芋・大葉） 味噌汁 （卵・葱・玉ねぎ・人参・油揚げ） 蓮根と豚肉の炒め煮 （蓮根・豚肉・かいわれ大根） ほうれん草のミモザ和え （ほうれん草・たまご・ごま）

令和３年３月６日 赤魚の味醂干し&卵焼き&チーズ竹輪 （赤魚の味醂干し・卵・チーズ・竹輪・大葉） 味噌汁 （エノキ・人参・豆腐・わかめ） 大根の旨煮 （大根・人参・しめじ・鶏もも肉） ブロッコリーのみそマヨディップ （ブロッコリー・味噌・マヨネーズ・七味唐辛子）

昨年の暮れプレミアム焼酎「魔王」を手に入れて肴は何が良いかなと 熊本の馬刺しが合いそう。 好きだなぁ〜 と思っていた。 カミさんが “千葉へ買い物に行きたい、九州物産展もあるよ” と言い 私 “はい！了解、行きましょう” 入試を終えた孫達へ差し入れか ランチは千葉そごうの閑散としたテラスで 俵大名の「おむすび」を食べた。 俵大名は、おむすびの種類が多く 私は ・ピリ辛高菜 と・大葉味噌が好き ・ピリ辛高菜2個 ・大葉味噌1個 ・紅鮭1個 二人で4個にお茶 此処のむすびは、食感の程良いかたさが好き、美味しいと思う。 出来れば「永坂更科」の天ざるが食べたいが・・・‘20年8月が最後に食べた。 高齢…