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大葉味噌
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大葉味噌

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らくらく栄養レシピ『なるほど食堂』•4ヶ月前

何個でも食べられる♪大葉味噌の焼きおにぎりのレシピ・作り方

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 【「大葉」と「青じそ」は同じもの】 「大葉」は、スーパーなどで販売される際の商品名で、植物としての正式名称は「青じそ」です。 今回は、自家製大葉味噌で作る「大葉味噌の焼きおにぎり」の作り方をご紹介します。 混ぜるだけの大葉味噌。簡単でも美味しいんです！ 味噌の香りと、大葉の鼻から抜ける香りがたまりませんよ。 もちろんご飯との相性は抜群ですが、魚や肉に塗って焼いてもおすすめですよ。 とても簡単にできるので、是非作ってみてください。 最後までご覧くださいね。 大葉味噌の焼きおにぎりの作り方 材料 下準備 作り方 ポイント このレシピでおすすめの…

#レシピ#大葉味噌#焼きおにぎり

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narinattaのスイートプラン•1年前

呉汁

🔷 熊本県の郷土料理「呉汁（ごじる）」を入れてお味噌汁を作りました。大豆のコクと風味が豊かな美味しい味噌汁ができました。前から冷蔵庫に保存してあったの時々使ってた。 大豆をすりつぶしたものを呉といい、それを「お味噌汁」に入れたので呉汁といいます。豆腐や肉類が貴重品だった時代にタンパク源として生の大豆を水に浸漬してよく給水させ、少々水を加えてすり鉢ですりつぶし搾った物をお味噌汁にいれ煮立てて仕上げていました。糖質の低いヘルシー食。八助梅が１Kgetしたので、梅シロップの残った氷砂糖を使ってまた作りました。純林檎酢をたっぷり入れました。 晩ごはんは、ハンバーグ・呉汁・大根ナマス・茄子味噌炒め・卵豆…

#おうちごはん#呉汁#大葉味噌#純烈
エブリディ・マジック　　　　　　　　　　　～猫と弾けるポップコーン ♬～•2年前

暑い夏にもぴったり！爽やかで簡単な作り置き三種ーきのこの和風マリネ／大葉味噌／桜大根（赤梅酢）

ースポンサーリンク // いつのまにか 八月もお盆が過ぎ、後半へ。 連日、暑い日が続きますね。 ブログの更新はあいちゃってますが 暑さに飽きつつ（バテ気味）も 折を見て庭をちょこちょこいじったり、 庭や植栽について動画を見たり それなりに充実してるかも(ﾉ´∀｀*) 今日は、最近気に入っている 作り置き（簡単・美味しい）を三つほどご紹介。 cookpad.com お好みのきのこ 500ｇ（４～⒌パック） ごま油 大さじ２ ・醤油・みりん・酢 各大さじ２ ・鶏ガラスープの素（有機野菜ブイヨンで代用）小さじ１ きのこは食べやすい大きさにカット。 フライパンに油をしき、きのこを強火で炒める。 （焼き…

#夏にぴったり作り置き#きのこの和風マリネ#大葉味噌#桜漬け大根#ヨウラク玉アジサイ
Kei life 12•4年前

大葉大量消費のピリ辛大葉味噌

先日大量に購入した大葉の一部が黒くなってきたので、「いっけなーい！」と思い長期保存可能な大葉味噌を作りました♡ 唐辛子粉を使って、ピリ辛にしたらこれまた美味い。 これでご飯一膳食べれそう。 ご飯がすすむ大葉味噌 材料 ・大葉 50枚 ・味噌 大さじ５ ・粉唐辛子 小さじ１ ・ごま油 大さじ1 ・みりん 大さじ２ ・酒 大さじ１ ・砂糖 大さじ１ ① 大葉は茎をとり刻みます。 ② フライパンにごま油、粉唐辛子を入れて弱火でじっくり炒めます。油が赤色になってラー油状態になったところで、残りの調味料を全て入れます。 じっくり辛味を油に移す ③ 強めの弱火で焦げないように注意しながら、ヘラなどで練るよ…

#大葉味噌#ご飯のおとも
社食のおばちゃんの日常•5年前

大葉味噌

常備している大葉味噌がもうこれだけ…(;^ω^) おにぎりの芯1個分… というわけで、大葉味噌を作りました！(*^▽^*) 🌼miko流大葉味噌の材料 お好みの味噌 大さじ4 みりん 大さじ2 酒 大さじ2 ごま油 大さじ2 はちみつ 大さじ1と小さじ1 大葉 50枚前後お好みで！ すりゴマ 大さじ4 おろし生姜 小さじ2 まずは大葉をみじん切りにします。 私は細かいのが好き、粗みじんでもおけ(*^▽^*) 次に、味噌・みりん・酒・ゴマ油・はちみつを鍋に入れて炒めます。 最初はトロトロです♪ 残りの材料を投入♪ 更に炒めて水分を飛ばします♪ 一塊にまとまったら出来あがり！(*^▽^*) 今回使…

#大葉味噌#ご飯のおとも
続おばちゃんDAYS•4年前

青じそジュースを作る。絞りかすの葉は大葉味噌に

こんにちは、たき子です。 早いもので今日で9月も終わりなんだね。 この時期になるとベランダの青シゾも葉っぱの繁り方が鈍くなり代わりに穂がついた。 もうじき紫の可愛い花が咲くこの時期の青シゾでジュースを作ったよ〜。 レシピ『青じそジュース』 絞りかすで大葉味噌 松蔵ポテト (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); これが今回使った青じその葉。 写真では多そうに見えるけど実際には1枚1枚が小さいからボールに山盛りで100gしかなかった。 これは収穫前の青シゾ↓↓ ね、葉っぱが小さいでしょう。 青シゾの葉っぱのことを大葉っていうけどこれじゃ…

#青ジソジュース#赤ジソジュース#大葉味噌