あなたのカフェの状態が良いかどうかを判断する際に売上で判断する方がいます。 もちろん売上は大切ですがもっと見てほしい大切な数値があります。 それは「客数」です。 なぜ客数が大切なのでしょうか？ 客数に注目すべき理由と客数を増やす方法についてお伝えします。 続きは以下から客数がとても重要な理由
売上＝客数 ✕ 客単価 という公式があります。 売上が減るよりも、客数が減っている方がお店としては、危機的状況と考えます。 これには理由があるのです。 今回の記事では、客数についての考え方と客数を増やす方法をお伝えします。 続きは以下からもしあなたのお店の客数が減っているなら
