宮古そば

ども、さんぺいです。引き続き、宮古そばの旅の様子をお伝えしたいと思います。７軒目は、宮古島市城辺にある『丸吉食堂』を訪問しました。 １９６１年創業、宮古そばの老舗『丸吉食堂』。こちら、数ある宮古そばの中でも屈指の人気店で、売り切れは必至。行列覚悟のお店です。この日も１２時４０分に到着しましたが、行列ができていて、私のあと２組で売り切れという状況でした。早めの訪問をお薦めします。 宮古島に行ったら、一度訪れてみたかった、城辺（ぐすくべ）にある砂川交差点。これで、「砂川」を「うるか」と呼びます。沖縄の難読地名の一つですね。勢理客、為又、保栄茂、東風平など難しい地名がいくつかありますが、私も「うるか…

ども、さんぺいです。 宮古そばの旅、別日に日帰りで訪問した様子をお伝えしたいと思います。６軒目は、伊良部島にある『伊良部そばかめ』。沖縄の地元紙沖縄タイムスが２０２３年に行った、沖縄そばに関するアンケートで宮古・八重山エリアで上位６店舗に選ばれたお店です。 伊良部島は、宮古島近くの離島で、もともとは船で移動していたのですが、２０１５年にできた「伊良部大橋」を渡って行く事ができます。全長は６,５００ mで、通行料金を徴収しない橋としては日本最長なんだそう。絶景で、宮古島へ行ったら絶対に寄ってほしい観光スポットでもあります。 伊良部島の穏やかな風景を眺めながらのんびりとドライブ。 『伊良部そばかめ…

ども、さんぺいです。宮古そばの旅２日目。今回の旅は、宮古そばの店を回ることをメインに、原付をレンタルし島を回りました。伊良部島など遠出するのはなかなか大変ですが、ひとりで回るならバイクでも十分。風を感じながら気ままに走ることができる原付が好きです。 宮古そばを巡る途中で、気になるスポットを訪れたりして、プチ旅行を楽しんできました。 街中にも御嶽があり、島では信仰が今も大切にされていることが分かります。 原付を返却し、旅はいよいよ最終盤。できればあと一軒行きたかったな思っていたのですが、ここで救世主が。宮古空港には、宮古そばが食べられる店が２軒あるのです。うち１軒の『ぱいぱいのむら』は閉まってい…

ども、さんぺいです。シリーズで宮古そばの旅をお伝えしています。私が旅行へ行くと、必ず寄るのが地元のスーパー。それぞれの地域で好まれる麺があり、例えば長崎などでは長崎ちゃんぽん麺など、沖縄ではあまり見られない麺が多く売られています。 宮古島でも同様に、地元のスーパーでは宮古そばの麺がたくさん販売されていました。本島にいる私たちは「宮古そば」と一括りにしがちですが、実は複数の製麺所があり、それぞれ特徴があるんですよね。沖縄本島でも見かける、宮古そばの老舗「古謝そば」の麺。私も大好きです。 熱烈なファンの多い「ハワイ製麺所」。もっちりとした食感が特徴で、こんな麺があるんだと宮古で一発でファンになりま…

宮古島で食べる宮古そばは、どうしてあんなに美味しいのか、いやいや、きっと どこで食べても美味しいはず。 でも宮古で食べるからこそ、たまらなく美味しいのである。 宮古島でしたいことのなかに、しかも上位に、しかもマンゴーよりも上位に 宮古そばを食べまくる！！ これが旅の主目的といっても過言ではない。 タイトルの宮古そばランキングは、人それぞれである。身も蓋もないが。。 ただ、選べと言われれば、今現在の私流のランキングは存在する。 紹介するぜ！！ いきなり 第一位 にいまそば 2024年に初めて食しました。三枚肉そば ちぢれ麺 です。 お出汁が本当に美味しい。ちょっと太めのちぢれ麺がそのお出汁と絡み…

ども、さんぺいです。長らく間が開いてしまったのですが、宮古遠征を行った際の続きを掲載したいと思います。沖縄そばの中でも特徴を持った宮古島のそば。沖縄本島との違いにも注目していただきながら読んでいだけたら嬉しいです。 宮古そばの旅、２軒目は、平良西里にある『中休味商店（なかやすみしょうてん）』を訪問しました。名前のとおり、外観は商店のような店構え。沖縄なら以前はどこの地域にも、〇〇商店がありました。親しみを感じますね。 店内の方も、昔からある地元の食堂といった雰囲気。初めてでも利用しやすい感じがあって、リラックスして食事がいただけました。訪問中もひっきりなしに常連のお客さんがやってきて、人気店で…

この沖縄旅行ではシュノーケリングの他に “沖縄そばを食すこと” と “サトウキビジュースを飲むこと” が大きなミッションでした。 沖縄そばは関東でも食べられる店は結構あるけれどやはり沖縄で食べたい。この旅では那覇で2回食べた他に宮古島でも2回食べました。 因みに宮古島では"沖縄そば"ではなく“宮古そば”といいますが、あまり違いは無いように思います。しいて言えば麺が“沖縄そば”ではちょっと平べったい形をしているのが多く、“宮古そば”丸くて細めのうどんみたいな形。汁の味は同じだと思います。（あとから知ったのですが、昔の宮古そばは具が麺の下に隠れるように盛り付けていたみたいです。そういうのもあって“…