寒天　ゼリー

九州は昨日からずっと雨です。梅雨入りしそうな雰囲気さえあります。午後から雨が上がるという予報なので、午前中は洗濯時間→台所仕事に変更。蒸し暑い日が続いていたので先日から豆乳プリンを作り出しました。体を冷やす「陰」の寒天と、体を温める「陽」の本葛粉を使用して「中庸」を目指そうと思いました。火を使うものを同時に済ませたくて。毎日飲むルイボスティーをやかんで沸かしながら、横のコンロで寒天葛プリンを作ることに。実は、ずっと気になっていた茶葉がありました。「それ」はいつもジャスミン茶を購入する楽天ショップにあって、いつもショップを見るたびに購入をためらっていた茶葉。先日思い切って楽天のお買い物マラソンの…