小松島のレジェンド2店の味が復活！徳島市の南側に位置し、天然の良港があることで古くから栄えてきた小松島市。深度が浅く大型船の入港が難しかった徳島港に代わって、かつては和歌山と結ぶフェリーが就航し、旅客で賑わった。しかし、本州と四国に橋が架かり航路撤退が相次いだ上、徳島港の改良工事も進み、旅客は激減。現在は工業港の色が強い。 その小松島港のそばに2019年11月、いまは無き2つの地元ラーメン店の味を復活させた集合型店舗がオープンした。復活したのは、2005年に閉店した「洞月(どうげつ)」と、2015年に閉店した徳島ラーメンの原点とも言われる「カサイ」の味。地元の建設会社・中山建設が主導し、いずれ…
