徳島県東部のご当地ラーメン。豚骨醤油スープを使っているものが多い。
中華そば いのたに本店 中華そば 肉入大盛 生卵(ヨード卵) あの……徳島ラーメンで一番有名って言われてる「いのたに」に行ってきたんだ。なんとなく、厨房の雰囲気が……前にあったけど、もう無くなっちゃった環八沿いの横浜ラーメンの名店、「こうや」に似てる気がした。懐かしい感じ……。今まで行った二軒のラーメン屋さんとは、やっぱり違った。なんていうか、すごく精度が高いんだ。ヤシマ作戦のとき、僕が選ばれたのも、たぶん精度の問題だったから……それにちょっと似てるのかもしれない。これが徳島ラーメンのスタンダード……なんだと思う。 ……アスカも、来てたんだね。 あの、今度、フカヒレラーメン……気仙沼に食べに行…
徳島ラーメン麺王 徳島駅前本店 徳島ラーメン あおさ麺替玉 ラー麺王に俺はなる 徳島ラーメン に生卵をトッピング 麺は硬めで 替玉に季節限定のあおさ麺を硬めで、無料のもやしのトッピング ランキング参加中ラーメン 7-men.com
ラーメン東大 大道本店 徳島ラーメン 東大行ってきました 徳島ラーメンに(無料の)生卵を入れてかき混ぜて食べる。 残りのスープに、(無料の)ライスと生卵を入れると、牛丼の汁だくのご飯と似ていた。 ランキング参加中ラーメン ramen-todai.com
みなさんこんにちは。 今回も購読ありがとうございます。いっつーです。 過去編 第2弾その9 として四国一周旅行（鉄道）の様子をお届けします！今回が四国一周旅行の最終回です。購読いただいた方ありがとうございます！ その8ということで、その1を読んでいらっしゃらない方は、 四国一周旅行 和歌山編を読んでみてくださいこちらから読めます！！ jpikkitsuukan.hateblo.jp --------------------------------------------------------------------------------------- 前回のあらすじ 今治からバスで大島へ。…
■ 徳島ラーメン ふと思い出した頃に 香川県や愛媛県はかなり昔にシゴトで行ったことはありますが、徳島県は大塚国際美術館というところ " だけ " 三度も伺いました。まあ観光と言いますかアソビの範疇ですな、美術館そのものはたいへん有意義なもので結構なものでしたけれど、食事は美術館に併設されているレストランで同行者と済ませてしまい、そこで食した「鳴門の鯛とワカメの茶漬け」以外には名物とか名産品をクチにすることがなかったのが心残りであります。 徳島ラーメンの食材全国各地にご当地ラーメンがありますけれど、徳島にもそうしたものがあることを先日知りました。醤油スープに豚バラスライスを濃いめに味付けしたもの…
※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 地方に行ったらやはり地元の名物を食べたい・・・ならばということで、定番の徳島ラーメン。駅前には何軒か徳島ラーメンの店があるけれど、今回、お邪魔したのは、麺王でした。 7-men.com 午後３時過ぎていたので、退社時間にはまだ早く、街は人影もまばらということで、店内も客数は少なく、ゆっくり食べられる感じ。 さて、何を頼むかって悩むまでもなく、シンプルに徳島ラーメン（かためん）を食券機で購入。生玉子1個無料というボタンも押して店内へ。店内では奥のカウンターに通されて、食券を渡してしばしまつ。そ…
屋台発祥「木具屋」の味を徳島市内でJR徳島駅から2.8km、歩いて40分ほど。吉野川北岸の川沿いに2024年1月28日にオープンした「中華そば 木具屋 徳島店」へ。徒歩だと難儀する距離だが、徳島インターそばで駐車場も広いので車での訪問が楽である。コチラは阿南市羽ノ浦の県道128号沿いにある本店の暖簾分け。ご主人は本店の常連客で修業させてもらったそうだ。お店は2022年12月末に閉店した老舗「福乃家食堂」のあとに、建物・内装もほぼそのまま入居した。暖簾をくぐると店内は、赤いテーブルと丸椅子、グリコのアイスクリームの什器や昭和の映画ポスターなどレトロな雰囲気。カウンター8席に加え4人がけテーブルが…
新神戸駅で「道草キッチン」P二人と合流、神戸淡路鳴門自動車道で徳島へ。 https://x.com/no1_teppen この投稿をInstagramで見る 白羽 弥仁(@mittsshiraha)がシェアした投稿 ラーメンランキング
中華そば岡本様は、徳島で知られる有名なラーメン店で濃厚で風味豊かな白系（しろけい）豚骨ラーメンが特徴です。 1951年創業のこのお店は、数十年にわたりラーメン愛好者を魅了してきました。 中華そば岡本 白系でその独特のスープと風味が際立っています。 白系徳島ラーメン 塩味とにんにくが茶系の徳島ラーメンと比べると濃い気がします。 生卵はトッピングで、全卵か卵黄のみか。乗せて提供するか別で提供するか選べます。 徳島ラーメン 岡本中華 3食入（白系ルーツの代表格！御当地超人気）価格: 1188 円楽天で詳細を見る 銘店シリーズ 箱入徳島ラーメン岡本中華(3人前)×10箱セット価格: 10359 円楽天…
濃厚徳島ラーメンといえば「王王軒」様 スープを飲み干すと煮込んで溶けた豚骨の粉末が喉に絡みつくほど濃厚なスープ 徳島ラーメンで私の一番好みかもしれない。 気に入りすぎて夏場に販売している王王軒様のTシャツまで買ってます。 ラーメンの特徴 王王軒様の看板メニューは「支那そば」で、濃厚な豚骨醤油スープが特徴です。 このスープは、鶏ガラと豚骨を長時間煮込むことで、旨味が凝縮されており、深いコクと香りが感じられます。 スープの表面には適度な脂が浮いており、見た目からも食欲をそそります。 鶏ガラと豚骨を独自の黄金比率でブレンドし、長時間じっくりと炊き出すことで、旨味たっぷりの超濃厚スープに仕上げています…
gigazine.net
www.masaemon.jp
rocketnews24.com
gigazine.net
www.miaki-koo.com
kun-maa.hateblo.jp
gigazine.net
gigazine.net
waraibuta2.blog.fc2.com
