本日のランチはご当地名物「宮古そば」を、ご近所食堂にて頂いてきましたの備忘です。 宮古そばとは 沖縄そばの発展形。沖縄そばとの大まかな違いは以下があげられるそうです。 麺にかんすいを使用していない 具が麺に隠れてる あっさりかつおだし 故に見た目も食感もよりシンプルな一品といえるかも。 お店は県道78号線、空港北東メインストリート沿い。無料駐車場も完備。 こじんまりとした店内ですが、お座敷もカウンターも用意されてます。 お座敷に2テーブル、フロアに2テーブル、カウンターに8席ぐらいかな。 各所お掃除も行き届いていて気持ちよいです。 メニューはおそばを中心に各種おかず、セットの定食と至ってシンプ…