東京の隣の山梨では懸案事項がうまくいったときなどに 「うまいもんだよカボチャのほうとう」 ということがあります。ほぼシャレの言葉遊びではあるものの、いわゆる国中とよばれる甲府盆地のあたりは実際にカボチャのほうとうが名物です。しかし死んだ父は子である私を連れて甲府盆地の塩山というところへでなんどか出かけてたのですが不思議なくらい現地でほうとうを食べた記憶がなく、土産にほうとうの麵を買ってきたことは1度くらいであけすけに書くと「信玄餅の方が良かったな」という記憶しかなく、つまるところずっと謎の食べ物でした。 そんなのが大人になってほうとうを自家薬籠中のものになどできるはずもなく、山梨へ行った折に何…