AmazonのKindle Unlimitedで、無料で読める作品を毎朝のお風呂で読むことが至福のひとときなワタクシ用の備忘録、振り返り、まとめです。 1日3食をやめなさい!―――老化と万病を引き起こす「食べ過ぎ」作者:内海聡あさ出版Amazon 日本人はカロリーオーバーでありながら(食べすぎ)栄養が足りていない。 活性酸素は体内で食べ物を栄養素やエネルギーに変える際にどうしても生まれてしまう代謝物質。極端な話、呼吸しているだけでも生まれてしまうもの。そしてこれが細胞を傷つけることで老化を招くとされている。 活性酸素そのものは悪ではなく、生体維持や感染防御などの役割もある。(過剰なのが問題) …