2018(平成30年)年3月8日(木)購入 ここに【日本酒】の書庫を作ってから、そろそろ1年になります。 暖かくなれば、日本酒の禁酒をする予定にしていますが、もうしばらく楽しむことにしましょう。 できれば、冷蔵庫に日本酒は2本は入れておきたい。 そう思って週末に買ったのがこちら。 群馬県館林市 龍神酒造㈱【尾瀬の雪どけ】 【尾瀬の雪どけ】純米大吟醸 裏新酒 精米歩合 50% アルコール度数 15度 製造年月 30年2月 2,980円(税込) この「裏」新酒と書かれていたのが気になりましたね~ 確かお店のPOPに、火入れせずに1年置いたお酒 と書かれてあった記憶があります。 生酒の熟成酒は前にも…