みなさん、お元気ですか? 三陸方面では、三陸ワカメ。四国では鳴門ワカメがこの時期美味しく最盛期ですね。 美味しいワカメや海藻類に含まれるミネラルの中のマグネシウムを掘り下げて考えてみましょう! ワカメにはマグネシウム、ヨウ素、カルシウム、ビタミンK(カルシウムの助長や怪我をして出血をしても血液が固まる働きがあります。 こどもの成長に欠かせない成分もたっぷり含まれています。ローカロリーで美容にもいいですね。 他にフコイダン、アルギン酸カリウム(食物繊維)、フコキサンチンが豊富 ピロリ菌の殺菌や肝機能の改善血中コレステロール低下作用があります。 アルギン酸カリウムは血圧を下げる効果や悪玉コレステロ…