昨日を穏やかに（怠惰に）過ごしたおかげか、今日は朝から元気だった。年末らしく家事や買い物に忙しく過ごしていた。 突発的な用事も多く、特におせち料理作りが滞っている。とはいえ、自分は大晦日におせち料理の準備をすることに抵抗も忌避感もないため、今日は時間のかかるものをのんびりと作っただけ。 余った素材で「おせち料理に見える謎の料理」を作ったりもしている。これは従来の創作おせちとは違う。あれは「おせちの重箱に収まる華やかな料理だが、伝統的なおせち料理とは違う味」を目指すものだ。そうではなくて、味や見た目はあくまでおせち料理という品を作るのが、今回の目的である。 やってみたらわかるが、それほど難しくは…
