今週のお題「あまい」 特別お題「今だから話せること」 今週のお題「投げたいもの・打ちたいもの」 広島名菓と言えば? ーーーもみじ饅頭 って答えますよね。その通りです。 ■広島観光 2023年3月4日〜5日に広島に行き、その際、私が勝手に認定するヒロシマ観光大使である田村朋子先生に隠れた広島名菓を教えて頂きました。それがこちら、 桐葉菓とうようか 桐葉菓もち粉の生地で外側を包み込んでもちもちっとした食感に焼き上げました。こし餡と粒餡の合せ餡は小豆の風味を最大限に生かしています。 桐葉菓(とうようか) | もみじ饅頭 桐葉菓(とうようか) 宮島の老舗 やまだ屋オンラインショップ 桐葉菓(とうようか…