御殿場海岸

三重県の御殿場海岸潮干狩りに行ってきました。 最近、春らしく暖かくなってきたので 時期的には少し早いのですが、家族で出掛けることに。 海岸に着くと、ちょうど潮が引き始めるタイミングで 潮が引き始めた場所からさっそく始めた 前々から一度マテ貝を取ってみたかったので、 塩を持参していた。 スコップで砂浜の表面を削り 楕円形の穴があったらそこに塩を振りかけしばらく待つと、 穴の中からぴょこっと出てくるので すかさずつまんでひっぱて獲る 娘たちは、気持ち悪がっていたのですが、私は結構とるの楽しかったです。 ３年前にも来たことがあったのですが、その時には、バカガイやシオフキガイ ばかりだったのですが、 …

前回に採ってきたマテ貝とかバカ貝を貝の炊き込みご飯にして食べます。 海から帰る時に入れてた海水だけで、帰りの３時間程度しか砂抜きしてません。 バカ貝は砂を中々吐かないので、今回は強制的に砂を除去してみます。 まずは貝をキレイに洗います。 マテ貝はは殻が柔らかく割れやすいので、優しく洗ってあげてください。 貝類は水から炊いた方が良いお出汁が出ます。 沸いてきたのでアクを取ります。 貝が開いたら一旦取り出します。 貝の身を取り出します。 身をひっくり返したところに砂があるので、これを洗い流します。 次に出汁をとります。 必要な分だけ冷ましておきます。 貝と出汁を洗ったお米に入れます。 しょうゆは適…

コロナ渦によって、しばらく潮干狩りには行けてなかったのですが、今年はなんとなく外出してもよさそうな雰囲気なので、久々に行ってきました。 私のホームは松名瀬海岸なのですが、昨年から潮干狩り禁止になっていました。 というわけで、今回は御殿場海岸に来てみました。 ここの駐車場が空いていれば、無料で停められます。 でもゴールデンウィークなどで大潮が重なったら、中々停められないかもです・・・ その時は有料ですが、まわりには民宿などの駐車場があります。 マテ貝採りに必要な道具は3つです。 ひとつめはスコップ。 スコップは小さめで軽い方が機動力があるのと、重たいと腕や腰にくるので、小さすぎず、大きすぎず、ち…