徳記

こんにちは。花うた-267 11月上旬、雑用事の後、夕方中華街へ。再訪しました。 関帝廟通りの路地裏。黄色い看板が目印。 福建料理、広東料理、四川料理色々楽しめるメニューがあり お連れがいる方にはもちろん便利ですが 一人で入店で1品 2品でも横柄にされませんから（笑） 規制解除後初のグラスビール1杯を。 おつまみが大きなピーナツと唐辛子の輪切り。ピリ辛で美味しい。 【雲呑麺】800円 店内がとても明るくテーブル周りも綺麗になってびっくり。 店員、厨房の方、感染防止対策とマスクはしっかりしています。 1階は一人、二人組で満席。2階席へ案内もしていました。 観光の団体客が入ってこないこういう小さな…

香港大學駅の近くにある潮州料理の店、徳記。最近、週末にアパートの近所にいることが多いので、そういうときは徳記でランチをとることが多い。 人気店によくあることだが、店の前はいつも賑わっている。 そして気に入っているのが、豆腐斑腩飯。この店の餡が最高に美味しい。 豆腐斑腩飯と凍檸檬茶で58香港ドル。箸と蓮華を熱いお茶で洗うのが香港スタイル。 ランチの後は、日本出張のお土産を買いに西寶城に入っている惠康へ。そしたら、なんと銀都冰室の茶走が売っていたので思わず自分用に購入。 銀都冰室は、きわめてローカルな冰室だったことを考えると、この茶走のマーケティングはタイアップしている会社が仕掛けているんだろうな…

徳記といえば、名物「豚足そば」があまりにも有名。

朝8時起床。 ホテルの口コミを見ていると「ドミトリーの同室の方々のマナーがいい」と書いてあったホテルなだけあって、本当に静かだった。ある程度パーソナルスペースが確保できないとちゃんと寝れない私でも思った以上にゆっくり寝れました。 朝ごはん付きのプランにしていたので身支度を整え、レストランで牛肉湯をいただく。 生の牛肉に熱々のスープを掛けて加熱したものなのだそうだけど、これが美味しい。ぜひ名店のを食べてみたくなった。 ご飯のあとはちょくちょく路地裏に紛れ込みながらも99番のバスに乗って安平へ。 台南は地下鉄が走っていないため、メインの足はバスとタクシーと徒歩になります。Uberも使えるんだけど、…

２０２３年１２月１日（金） 👣鐵道大飯店👣西羅殿牛肉湯👣孔子廟👣郭家粽👣徳記豆花店👣台南駅🚃斗六駅👣凱登商務旅館👣太平老街👣雲中街文創聚落👣斗南米糯甲👣呉記肉圓👣凱登商務旅館 とぼけた看板の「凹凸珈琲館」、斗六の観光スポット「雲中街文創聚落」の一軒。 いつまで行ったり来たりを続けてもきりがないので、太平老街を後にする。 ほかに見るべき場所はないかと地図を開くと、日本統治時代の木造警察宿舎を修復した建物群が近くにあるようなので、訪ねてみた。 いかにも昔の日本家屋といった平屋が並ぶ。合わせて７、８軒あるだろうか。 どれもこじゃれた商店が入っていた。 ガラス戸越しの赤い照明が手招きするが、客の姿はほ…

２０２３年１２月１日（金）👣鐵道大飯店👣西羅殿牛肉湯👣孔子廟👣郭家粽👣徳記豆花店👣台南駅🚃斗六駅👣凱登商務旅館👣太平老街 斗六の太平老街、台湾最長にして（たぶん）最も美しい老街だ。 どたんばになってトイレを探してバタバタしたけど なんとか当初の予定通り台南駅１２時４９分発の普通列車に乗車。 １４字４１分、嘉義と台中の中間にある斗六駅に到着する。 斗六駅の改札口。わざわざこの小都市に立ち寄った理由は、ただひとつ！ なだらかな曲線を描く斗六の駅舎。予約したホイルまでは歩いて数分だ。 雑居ビルのワンフロア（たしか４階）がこの日の宿・凱登商務旅館。 名前の通りビジネスマン向けの安ホテルだが、それでも１…

２０２３年１２月１日（金） 👣鐵道大飯店👣西羅殿牛肉湯👣孔子廟👣郭家粽👣徳記豆花店 たっぷりかかった粉末ピーナツが粽の味を引き立てるーー郭家粽。 この日は昼過ぎの電車に乗って斗六まで移動する予定。 それまで台南グルメを堪能するべく、朝から大忙しだった。 まずは７時半過ぎに起床。 荷造り後チェックアウトを済ませ、ホテルに大荷物を預けて街に出る。 北東方向に向けて歩くこと５、６分。 高い縦看板と大きな横看板を組み合わせた店が見えてきた。 青い看板に「西羅牛肉湯」の文字が躍る。 朝ごはんは台南名物のひとつ「牛肉湯」に決定だ。 だいぶ年季が入ってるけど、台南の人々に愛されてきた感が濃厚に漂う。 朝の喧…

大満足の徳記を後にして、2軒目に行く前に散歩して腹を空かせる作戦。 山下公園からの 赤レンガ倉庫。 海上保安資料館なんてあったんだ。 無料なので入ってみると、海上保安船が追跡中自爆して沈んだ北朝鮮工作船の展示。 海上保安庁頑張ってますアピールの意図と理解した。 使用していた電子機器の多くはなぜか日本製。 良く歩いて腹も少し空いたので2軒目は池波正太郎も愛した焼売目当てに清風楼へ。料理の撮影はお断りとの事。残念。 焼売4個（640円）。池波正太郎も愛したという期待値を捨てれば純粋に強烈に美味い。 炒飯（1,000円）。皿では無く、丼に入ってきてボリューミー。しっとり系で優しい味。強烈に美味い。 …

前回の続きです。 gui-np.hatenablog.com 今回台湾に来るにあたって、気候はどんな感じなのか、服装はどの程度防寒が必要かがよく分からなかったんですよね。 気温だけなら日本の10・11月の頃と同じかな？とか、台南は南だから亜熱帯だよね！とか、でもクリスマス頃は寒くて台湾でもダウンを着ていた！とか聞いていたので、薄手の重ね着とウインドブレーカーと、念の為のライトダウンで乗り込みました。 そしたら、天気予報では滞在中は概ね晴れで、12/31は気温が28度位まで上がるって…… そりゃ暑いわ💦💦💦 なので、冷たいデザートをいただこう！ 安平豆花（ドウファ） 豆花とは、豆乳プリン？という…