筍が美味しい季節になりましたね! 大分に来てから「筍」を口にする回数が増えたな~と、 なんとなく竹林面積の都道府県ランキングを調べたらビックリ。 大分県は、竹林面積がなんと全国2位!!どおりでよく頂くはずです(笑) 林野庁の森林・林業統計要覧2022によると、2017年3月末現在の竹林面積は、鹿児島県が約1万8千ヘクタールで全国1位。大分県と福岡県が約1万4千ヘクタールで続き、熊本県が6位で約1万ヘクタールとなっています。 全国合計16万7千ヘクタールのうち、上記の九州4県だけで5万4千ヘクタール。なんと全国の約3分の1!すごすぎる!! 実は、筍は火山的地質に適しているそうで、事実、火山大噴火…