懐かしい給食

給食のメニューは、職場でもよく話題にのぼります。 私の好きだったメニュー 【麺類部門】 〇あんかけ硬焼きそば 〇ミートソース 〇うどん 〇ラーメン です。 あんかけ硬焼きそばは、長崎皿うどんのような感じです。 配膳しているお当番さんの前に並び、お盆→お箸→おかずの分のお皿を取り、 まず揚げてある麺を入れてもらい、次に上から野菜のたっぷり入ったあんかけをかけてもらいます。 クラスみんなの配膳が終わり、「いただきます」と言って食べ始めるころにはちょうどいい硬さになっており、あんかけもちょうどいい温度になり、ベストのタイミングで食べることができ、とても美味しかった記憶があります。 ミートソースも同じ…