※本記事はアフィリエイト広告が含まれています。 今まで漬物って食べたいと思わなかったので、自分から買うこともなく、食卓に出ることもあまりなかったのですが、、、 めちゃくちゃ美味しかったのが、今回頂き物の国産「長寿ごぼう」でした。 たまり漬けって?〜日光が誇る発酵文化 たまり漬けって、「醤油漬けされている漬物」だけだとずっと思っていました。 たまり醤油をベースにした調味液で、野菜をじっくりと漬け込む伝統的な漬物。 日光の冷涼な気候と澄んだの環境が、品質の高いたまり漬けができるそう。 www.nikko-turuya.com 国産「長寿ごぼう」のここがすごい! 日光たまり漬けの「長寿ごぼう」は、そ…