わてくしの家の土曜夕食にはスーパーの刺身盛り合わせがよく登場するのですが、ここ1年くらいはあまり満足感を得なくなってきました・・・贅沢な話ですが。 昔は刺身こそ最高の酒の肴だったのですが、味覚の変化点とでも言いましょうか。もしかしたらスーパークオリティに飽きてきたのかもしれません。 最近は春雨中華、鍋、焼き鳥かな 焼き鳥はタンやらハツを自分で焼くのもまた楽しかったりします。 シンプルに塩をふれば、まさに最高の酒の肴に変身です。 今週の土曜は何を作ろうかな
