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東北料理
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東北料理

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上海日記•1ヶ月前

上海で白酒の夜

いただきものの白酒がいろいろあり、ぜいたくに飲み比べを。 すべて貴州省茅台鎮のお酒です。 「大民族」はなかなか市場に出回っていないのだとか。 いい白酒は香りが高く、アルコール度は53%などとかなり高いのですが、翌日に残らないんですよね。 そして、強めの白酒には味のしっかりした中華がよく合います。 この日は行きつけの東北料理。 定番の「地三鮮」（ジャガイモ、ナス、ピーマン炒め）が好きです。 あとこのお店の「锅巴肉」（59元、豚肉のから揚げ甘酢あん和え）がおいしい！ 「広東小磨東北菜」（九亭金地広場店） 地下鉄９号線・九亭駅4号口出てすぐ。 11:00~21:00

#白酒#東北料理

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I love traveling in Japan•9ヶ月前

上野御徒町の中国東北部: 餃酒（盛興順鉄鍋炖）上野店

今日も中国人の友人がアテンドしてくれる中国料理（ガチ中華）の会。前回社員研修でやってなかった盛興順鉄鍋炖に来ました。 盛興順鉄鍋炖 内観 可愛い箸袋とオサレなお箸 豚スペアリブ鉄鍋（花巻蒸しパン・トウモロコシの蒸しパン・インゲン追加） 鉄鍋炖と書いて、「てっかとん」ないし「ティエグオドゥン」と読むようです。 ja.wikipedia.org ピータン豆腐 美味い。（辛くないのを頼んでくれました） 途中パンを鍋肌に貼り付けていきます 手巻きサラダ サラダソース 豆腐シートで野菜を巻いてソースをかけていただきます。 茄子の皆辛ソースと書いてあったけど甘辛か旨辛？！ 混ぜていただきます。 揚げ肉の中…

#上野御徒町#東北料理#ガチ中華#盛興順鉄鍋炖#鉄鍋燉
ハイオク満タン•1年前

上海出張記録 ～グルメ編～

2/26（水）～3/6（木）の上海出張は土・日も仕事尽くめでした(^^; 土は中国工場が休日出勤、日はホテルの部屋でデスクワークでした。※中国工場社員は当然手当が出ますが、日本人は日当のみで付加は無しです。 昨年6月および12月に通った蘭州拉麺は2回しか行けませんでした・・・。 いつも麺ばかりだったので、初めて蘭州炒飯を注文しました。 これが30年位前に母親が作ってくれた炒飯に似ていて感動しました(T_T) 他、パイセンと東北料理屋を開拓・・・4回も行きましたｗ ローカルフロアを仕切る恰幅の良いお姉さんに覚えてもらえましたｗｗｗ

#上海出張#東北料理#蘭州拉麺
Cyber NINJA、只今参上•1年前

森下の銘店「三代目まる天」

また米国から友人がやってきて明日は帰国という日、時間が取れたので２人で食事をしようということになった。最近公私にわたり門前仲町～清澄白河～森下あたりの都営大江戸線沿線にはまっているので、今回は下町に誘ってみた。選んだお店は、昨年会合の後何人かで食事したお店「三代目まる天*1」。 東北料理のお店で、ワイガヤで吞んだ時も一皿一皿が印象に残る店だった。今日は２人でじっくりと味わってみたいと思う。地下鉄出口から徒歩１分、しゃれた看板と暖簾が迎えてくれる。 本命は日本酒とそれに合う肴なのだが、まずはビールとお通しでスタート。火を通しすぎないハマグリに、香り高い酢味噌。これだけでビールの１杯くらいは飲めて…

#都営森下駅そば#三代目まる天#東北料理#絶品の熱燗#純米酒松緑
わたしの歩き方～お散歩日記•1年前

沖縄で本物の東北の味が堪能できる『飲み喰い処　小やじ』（定義山の三角揚げや、ほやまで食べられる！）

はいタイ🌺ソムタム娘です。 知る人ぞ知る宮城は仙台の隠れた名物『定義山の三角揚げ』。 それがまさか沖縄で食べられるなんて。 宮城県出身の方がやっている居酒屋さんがあるという話は以前から聞いていて、何度もお店の前を通ったこともあったけど、 それでも、せんべろ専門のわたしはなかなか訪れる機会がなくて.....いつも頭の片隅にはあった気になるそのお店の存在。 ついに今回初めて行くことができた。 沖縄で本物の東北の味が堪能できる『飲み喰い処 小やじ』 場所 メニュー お通しの玉こんにゃく ポテトサラダ ほやの味噌漬け 定義山三角揚げ焼き 牡蠣磯部揚げ 〆に山形田舎蕎麦 沖縄で本物の東北の味が堪能できる…

#東北居酒屋#小やじ#東北料理#定義山三角揚げ
ぱきらの中国（河南省開封）生活•1年前

２日連続で紅専路朝市（红专早市）へ 中国東北地方の料理 東北大飯包が美味かった☆２０２４国慶節旅行 満洲里・ハルビン哈爾浜９

こんばんは。 １９時現在の開封市 気温８度 湿度４３％です。曇りの一日でした。 さてさて、 年をまたいでしまいましたが、２０２４年 国慶節旅行記の続きを書いていきたいと思います。 満洲里・ハルビン哈爾浜旅行記８についてはこちらをどうぞ↓ tpakira.hatenablog.com

#ハルビン#朝市#東北大飯包#中国旅行#中国観光#ハルビン旅行#ハルビン観光#国慶節旅行#東北料理#中国
アジアおでかけブログ•2年前

香港｜老掌櫃東北菜館 Lao Zhang Gui Dongbei Restaurant　～たまにはベタな中華！東北料理のレストランへ～

なぜか突然東北菜が食べたくなって、OPモールの中にある老掌櫃という東北菜のレストランに行きました。久しぶりのベタな中華！おいしくてごはんが進みました。 老掌櫃東北菜館 Lao Zhang Gui Dongbei Restaurant 5月のある週末。娘がうどんが食べたいというのでまずは丸亀製麺へ。私はと言うと特にうどんは食べたくなかったので、娘にうどんを食べさせた後に、突然食べたくなった東北料理のレストランへ！！ 老掌櫃東北菜館 Lao Zhang Gui Dongbei Restaurant じゃーん！こちら老掌櫃東北菜館 Lao Zhang Gui Dongbei Restaurant（ラ…

#香港#東北菜#東北料理#中華#荃灣