蘭州拉麺

こんばんは。 ２１時現在の開封市、気温２１℃ 湿度９９％。曇りの一日でした。 昨日、ネットがつながらないとブログを書いた後、しばらくしてパソコンを起動してみたら、 なんと、ネットが回復してました～＼(^o^)／ テレビの方は、まだしばらくはダメでしたが、夜にはテレビも見れるようになりました♪ 料金未納により、ネットが強制停止してたんじゃなくて とりあえず、良かったです(*´▽｀*) ちなみに、ネットは夫の勤務先会社で契約してもらっていて、夫はまだ一度も料金を払ってないらしいので、前任の赴任者の方の契約が終了して、手続き放置により、いつか強制停止になる可能性も・・・(;^ω^) さてさて、 今日…

到着早々、メインギアシャフトのハブナットが齧られてたスコーピオンMD…ショップから帰ってきました。お店の方が「シマノまで現品確認に出しますが、結構時間かかりますよ。」と、アドバイスくれました。 これまで、というか、この1年だけでも購入直後の竿２本が初期トラブルで経験してたので、「機能面の不満はないので、シマノが問題を認識すればいいです。」 で、 新品のナットが入ってるだけ。原因や言い訳の一つもなし。「高級機でもないから、こんなもんで納得せんかい！文句言うな」って感じ？リールの件は、まぁ、これで落着かな… 閑話休題、こんな時節柄ですが出張で鹿児島に行ったので忘備録。 当たり前ですが、出発空港はガ…

蘭州ラーメンと言えば私にとっては北京で食べたお気に入りの一品。 牛骨の出汁の出たあのスープとパクチーがなんとも絶妙な味わい。日本でも一時期ブームだったけど日本でお店で食べた事はなかった。 そんな時、ずっと在宅勤務だったけど久し振りに出社して蘭州ラーメンに行ったという患者さんがいた。お勧めの所を教えてくれたので行ってみた。確かにあの味。美味しい！ 北京で食べるともっと量があるし、麺が水を吸って膨れるので余計に量が増える。ここの蘭州ラーメンはそんな事ないので（私が早く食べたせいかも）食べやすい。 でもお店の中にも「すぐに食べるのがコツ」と書いてある。（下の写真） 北京で食べた時に麺が膨らむ度合いが…

日曜日はふたりの人物と会い、濃密な時間を過ごした。まず、ひとり目。大学時代の友人Ｋ。神保町はすずらん通りの東京堂書店1階で正午に待ち合せする。彼とは学生当時、働き始めてからも、しょっちゅう神保町で会って、その辺の喫茶店でお喋りしたものだ。コロナ状況下で2年会っていなかったが、それ以上の懐かしい場所を選んでくれた。 午前10時45分、家を出て、秋葉原から歩いて神保町に向かう。ウォークするには恰好のお天気だ。Hさんは浅草のホテルで仕事絡みのイベントがあるというので、意識がそこに集中されている。朝から方々に電話をかけ、ピャオ（チケット）がどうしたとかやっている。 約束の時間前に着き、書店の中を経巡る…

こんにちは。 １５時現在の開封市 気温１７℃ 湿度４５％です。良く晴れています。 さてさて、 朱仙镇启封故园見学の後編です。 夫は当初、ここがどんなところか ちらっとだけ見学してから、お昼に近場の蘭州拉麺屋さんを探して 食べに行こうとしていたみたいです。 すでに時刻は１３時。そろそろ出口にたどり着きたいなあ・・・・ こっちかなと進んだ道は行き止まりになっていたようです。 筆屋さんみたいです。こんな感じのお店も ゆっくり見ていきたいんやけど、そんなことしてたら、いつまでたっても出口にたどりつきそうにないので、残念ながら スルーです(*^◇^*) 地図はあちこちに設置してくれているのですが どうも…

神戸元町 中華蘭州牛肉拉麺さん wikipediaに説明がでている 中国のラーメン 手打ち麺だ メニュー 蘭州牛肉拉麺＜細麺＞or＜三角麺＞or＜平麺＞ 850円⬅️これにした 拉麺 ドリンクセット 蘭州牛肉拉麺+卵or 蘭州牛肉炒飯+200円ドリンク１杯 冷麺 800円 麻辣牛肉拉麺 1100円 醤油牛肉拉麺 1100円 一品料理 麻辣牛肉 480円⬅️これにした 醤油牛肉 480円 四川風干豆腐 280円⬅️これにした 黒酢と昆布の冷菜 280円 五目春雨の冷菜 280円 ピータン豆腐 280円 よだれ鶏 300円 牛肉と辣油の冷菜 380円 羊肉串 5串 750円⬅️これにした テイクア…

二年ほど前、こんな記事を書きました。 chutetsu.hateblo.jp この二年の間、百万遍近辺ではコロナ禍のあおりを受けて消えてしまった店もたくさんあるのですが、「田中里の前」交差点近辺の中華料理屋はいずれも健在です。 それどころか、またもや新しい中華料理屋が誕生していました。その名も「順和」です。とても美味しかったので、写真を載せておきます。 ↓干锅虾（おすすめ！！！） ↓孜然羊肉（おすすめ！！！） ↓ちなみに、田中里の前交差点のあたりを地図にするとこんな感じになります。「なぜ田中里の前交差点に中華が集まるのか」というテーマで、誰か研究してくれませんかね。 ↓独断と偏見で、この付近の…

こんにちわ。 １５時現在の開封市、外気温２８℃、湿度６５％。 青空に白い雲が浮かび、良い天気です。 風は強いようで 街路樹が揺れています。 室温は２７℃、湿度は５２％です。 さてさて、 開封市での自宅隔離期間中、ＰＣＲ検査をするため病院に行かなければいけなかったので、２回の外出の機会がありました。 その時、車窓からは たくさんの路線バスが 開封市の町中を走っているのが見えました。 ２０１３年に開封に来た時も、路線バスにお世話になってたはずなのですが、すっかり乗り方などは忘れてしまっていて、 でも、とても乗りやすくて便利だったのは覚えていたので、 自宅隔離が終わったら、また 乗り方調べるなどして…

諸曁市（しょき-し）は中華人民共和国浙江省紹興市に位置する県級市。農業のほか、真珠の特産地でもある。真珠、榧、茶は「諸曁三宝」と呼ばれる。県内の「五泄の滝（五洩の滝）」は有名な観光地であり、境内の五泄禅寺（五洩寺、永安寺）は曹洞宗総本山の一つである。 Wikipedia というわけで、本日ファさんの妹から届いた香榧（シャンフェイ）。榧の実です。これが20袋くらいある。正直おいらはあんまり食指が動かないけど、彼女は懐かしがって喜んで食べてる。歯で殻を割り、その殻で実にへばりついている黒皮をこそぎ落とす。アーモンドみたいな大きさの、もうちょっと皺の浅い実が出てくる。女ひとはナッツ類が好きなんだ。 …

年明け最初の仕事。今日は業量が少ない予定なので、一人休んでもらい、進捗状況次第では、自分も早めに上がる予定。だったはずなのですが、再雇用のジジイが用事があるから午後休で帰ると、急にタダをこね出す。年末に今日休んでもらおうと思い打診した時は、年休残が少ないので何がなんでも出勤すると言っていたのに。なので、わざわざそれに合わせてシフトまで組んだのに。お陰でそれがものの見事にぶち壊しになり、自分が尻拭いをするハメに。新春早々本当にいい迷惑です（笑）そんな時に限って、商品の搬入も今一つスムーズにいかない。搬入口もうちの職場だけでなく、全体的に落ち着ききってしまっています。特に日中はトラックがほとんど止…

11月からは色々なことが重なりブログから離れていたり、加えて今の私の興味が色々散漫していてそんな情報を読み漁っていたらあっという間に12月も一週間経っていました！あっという間に2020年も終わりそうな勢いです。 またまた備忘録に書いていきたいと思います。 ＊＊＊＊＊ さて、夫は中国駐在時代から蘭州拉麺なるものが好きなようで、チャイナタウンを歩く度に気になっていたお店へ。 何て読むのか分からない、舌尖尖 チャイナタウンポイントの1階の端っこにありました。 どれも美味しそうだし、麺の太さも8種類から選べるので迷いに迷って・・・ Beefの蘭州ラーメンと。 チキンのドライヌードル。 本場がどんなもの…