東所沢

東所沢中央交差点から少し東側にあるケーキ屋さんなのー。2種類のプリンがあったから、両方買ったのー。まずは普通のプリンなの。 表面がバターみたいな密度があって硬めだけど口どけの良い層になっていて、その下がぷるんとしたおなじみのプリンになっていたのー。 表面の部分は味もバターに近い感じで、卵の味よりもこのバターっぽい味の印象の方が口の中に残り続けたのー。 こってり濃厚系の味が好きな人におすすめなのー。 夢の樹 埼玉県所沢市東所沢2-2-11 04-2944-4044 tabelog.com

プリンシパルのプリン、2つめはかぼちゃプリンなの。 こっちはすごい滑らかなクリーム状で、甘味がかなり弱く、クリームで少しのばされた素朴なカボチャの味がそのまま来るような味わいだったのー。 普通のすごく甘くて濃いかぼちゃプリンとは対照的だったのー。 パティスリー プリンシパル 埼玉県所沢市東所沢和田1-10-12 04-2945-0888 https://www.instagram.com/principal2002/

東所沢駅の南側にあるセブンイレブンの近くにあるケーキ屋さんなのー。2種類のプリンがあったから両方買ったの。まずは普通のプリンなの。 すごく豊かな風味で、口当たりも良い生クリームの下に、弾力は弱めだけどしっかり硬めなプリン、そしてバニラビーンズの粒がはっきり見えるくらいに入っているカラメルソースが底に入ってるのー。 全体の味は卵よりもクリーム味の方が強めだけど、卵感も弱くないから、ミルク寄りの味付けが好きな人におすすめなプリンだったのー。 パティスリー プリンシパル 埼玉県所沢市東所沢和田1-10-12 04-2945-0888 https://www.instagram.com/princip…

東所沢に本店があるパン屋さんの自家製プリンなのー。100gあたり180kcalで、内容量が97gだから1個で約175kcalなの。 原材料は牛乳、砂糖、生乳、カラメル、乳化剤、安定剤、pH調整剤、香料、増粘多糖類だったの。 しっかりした硬さのプリンの上に、生クリームがのっかっているのー。 クリームもプリン本体も甘さは控えめで、卵やミルクの味が強めに出ている、素材の味が強めな素朴なプリンだったのー。 カラメルソースも苦めだから、濃いけれどくどさを感じないすっきり味にまとまっていたのー。 基本形のプリンが好きな人におすすめなのー。 Boulangerie EMU 所沢本店 埼玉県所沢市本郷949-…

夏至近し。日中明るい時間が長くなりましたね。 さて、最近新しいホームページを作ってみました。ただフリーで使えるサービスで作成したので若干しょぼさも感じるけどまあいいか。クラス開催するに至って、どんな呼び名がいいかなって考えて、こんな名前にしてみました。 Ashtanga Yoga Bija（アシュタンガヨガビージャ） Bijaはサンスクリット語で種（たね）を意味します。そして、ものごとの根源や原因となるものを表します。 ベトナムから日本に戻ってから、「ハノイで私からアシュタンガヨガを習ったって人がシャラに来たよ」「ちゃんとベトナムで教えてたこと継がれてるよ」って知人が話してくれたことがあった。…

ダリ展に行ってまいりました と、言いましても、二週間ほど前のお話なんですけどね。 埼玉県東所沢「角川武蔵野ミュージアム」で開催しておりました。 今回は、絵画そのものの展示というより、ホール壁面と柱へのプロジェクションマッピングな展示方法でなかなか斬新。 全体に動的な展示会で、スマホに専用QRコードを読み込めば、ブルートゥースで解説を聞きながら観る事ができました。 「写真撮影はOKですが、動画撮影はＮＧですので、お気を付けください」 と説明されたので、とりあえず、何枚が写真を撮りました。 私は写真下手なのでスミマセン サルバドール・ダリ スペイン出身の近代画家。同じスペインのピカソと並ぶ、高いデ…

角川の拠点が所沢にできる、と聞いたときは驚いたものです。角川武蔵野ミュージアムの噂はかねがね耳にしつつも、これまで行く機会がありませんでした。 今回永野護デザイン展があると知り、いい機会だとチケットを取りました。 最寄りはJR武蔵野線・東所沢駅。初めて降ります。 駅構内にはすしおさんの長〜い壁画が。カラフルで楽しい！ 駅を出てすぐ目の前の景色。川かな？と思いましたが、線路ですね。 駅前の地図にも角川武蔵野ミュージアムへの道のりが書かれています。まっすぐ歩いて左折、わかりやすい。 太い道ですが静かです。普段縁のないのんびりした町に何かの用事で降り立つ、というのが好きなので、嬉しくなります。おらが…