暑さがようやく引いて、風が涼やかになってきた。昼間はまだ暑いけど、湿度が高くないせいか余裕だわ。一時期の暑さのことを思えば、全然耐えられる。夜には虫の音も聞こえるようになって、秋の訪れを感じるわ。 秋といえば、食欲の秋。私はなぜか秋になると、カレーが無性に食べたくなる。夏に食べる激辛のやつじゃなくて、辛さ控えめのまったりしたカレー。喫茶店とかで出てくる感じのやつ。 ちょうどレンコンの季節だし、根菜のドライカレーにしました。 レンコンのショリショリした歯ごたえが、まったりしたカレーに良い感じに合うのよ。 ドライカレーって実は日本のオリジナルらしい。汁気の少ないカレー全般を指すそう。でも確かに、汁…