水産に関する様々な研究を行う機関。
今日は水産試験場が近くの沼で外来魚駆除をするというので、研究生Eさんや隣の研究室の卒論生K君の研究用魚のサンプルを分与してもらいに行きました。ちょっとですが久しぶりの外行きです。 ショッカーボートで外来魚駆除作業を行なう水試の職員の皆さん。ここでの駆除作業はもう10年行っているそうで、その甲斐あってか、見たところバス・ギルはあまり上がっていないようでした。最近はカムルチーの方が増えているそうです。 作業場所は彦根地ビール醸造所のすぐ横でした。この醸造所はウチの大学が全面的に協力してできたもので、オリジナルのクラフトビールを販売しています。私はビールはまったく飲めないのですが，せっかくここまで来…
なんか急にいくらが食べたくって調べてみました。 初めに皆さん「イクラ」って何語かご存知ですか？ 日本では！ ちょいと歴史！ ロシア式のサケの卵の食べ方 筋子は！ ついでに！相性のいいお酒のタイプ いくらの歴史をご紹介致します。 初めに皆さん「イクラ」って何語かご存知ですか？ 「イクラ」の語源は、実はロシア語で「魚卵」「小さくて粒々したもの」という意味を持ちます。ただし、ロシア語で「イクラ」はサケに限らず、魚卵であればキャビアもたらこもすべて「イクラ」と呼びます。 日本では！ 鮭の卵をバラバラにほぐし塩または醤油で味付けしたものを、ロシアでは「赤いイクラ」（красная икра クラースナヤ…
－－－ようこそ！。小江戸川越・新河岸（高階）パソコン爺の隠れ家へ！。ー－－☆今日24（日）18℃15℃曇／雨 明日25（月）27℃13晴 明後日26（火）24℃15℃曇／雨 ★コロナ渦予防・ワクチン接種励行及びインフルエンザ・花粉症予防対策「手洗い・マスク・3蜜の自粛」！。 ★週明けに低気圧発達か 荒天の恐れ！。週明けはメイストームのおそれ 全国的な荒天に警戒を 26日（火）朝は朝鮮半島付近雨や風の予想（ウェザーマップ）今の時期の荒天をメイストームと呼ぶことがあります。これは４月後半から５月にかけて、低気圧が発達しながら日本付近を通過し、全国的な荒天となることを表しますが、時には低気圧が台風並…
こちらに移住して10年目。三月から四月にかけて大潮の日には「ひじき狩り」が始まるが今年はまだ。春の嵐で海が荒れ、石付ワカメや波にちぎられたワカメがたくさん渚に打ち上げられたものだが昨年から全く打ちあがらなくなった。ひじきは一昨年あたりから生育状態が良くなく４月の末くらいに採りだす状態が続いている。今年はもっとひどい。ワカメは字のごとく「若芽」でこの時期のものは薄く柔らかく磯の香りが強烈なのだが昨年から友人、知人には贈れなくなった。 昨年も紹介したが・・・ 打ちあがるのはホンダワラのみ。以前はワカメ、アラメ、少量だがヒジキが打ちあがり磯の匂いが渚に充満していたものだ。 磯付き海藻の生育循環が一昨…
義姉の初月忌と母の１８回目の命日を前に、平日の昨日、かよちゃんと二人でお墓参りに行ってきた。早朝に団地折り返し場のバス停に着くと、鶯の美しく鳴く声が聞こえてきて 思わず、あウグイス、と声に出してしまった。一足違いでバスが出た後だったので、その時バス停にいたのは、わたしたちを含め３人だけだったけれど、他の二人は何の反応もな示さなかった。もしかしたら、そこではウグイスの鳴くのなんて、もう、珍しく無かったのかもしれない。まるで、お上りさんみたいだ。同じ団地でもこんなにも環境が違うものなのか。ここにいては、まだウグイスの初鳴きは聞いていない。 前後してしまうけれど、実家の庭にいてもウグイスの鳴くのを何…
－－－ようこそ！。小江戸川越・新河岸（高階）パソコン爺の隠れ家へ！。ー－－ ☆今日10（木）14℃0℃晴 明日11（金）18℃4℃晴 明後日12（土）21℃5℃晴／曇 ★コロナ渦予防・ワクチン接種励行及びインフルエンザ・花粉症予防対策「手洗い・マスク・3蜜の自粛」！。 ☆ようやく満開 関東三大梅林の一つ、越生梅林で梅が見頃に ２年連続でイベント中止、入園は無料に！。三分咲きとなり、色とりどりの梅の花が開いた越生梅林＝５日午後、越生町堂山 越生町堂山の越生梅林が見頃を迎え、早春の里山を染めた花が見物客らの目を楽しませている。「関東三大梅林」の一つに数えられる越生梅林は、約２ヘクタールの園内に「寒…
（写真）豊浜魚ひろば。 2020年（令和2年）10月、愛知県知多郡南知多町豊浜を訪れました。かつて豊浜には映画館「豊浜劇場」がありました。「南知多町大井を訪れる」と「南知多町師崎を訪れる」からの続きです。 ayc.hatenablog.com ayc.hatenablog.com 1. 南知多町豊浜を訪れる 1.1 豊浜漁港 1.2 豊浜の街並み 2. 中洲集落 2.1 中洲集落の社寺 3. 小佐集落 3.1 小佐集落の街並み 3.2 小佐集落の社寺 4. 豊浜の映画館 4.1 豊浜劇場（1947年以前-1969年頃） 1. 南知多町豊浜を訪れる 1.1 豊浜漁港 南知多町は愛知県の海面漁業・…
以前に外来種ミズワタクチビルケイソウの脅威について記事にしましたが（リンク）、今回長野県水産試験場からその具体的対策の注意喚起の資料が出ていました www.pref.nagano.lg.jp 具体的な対策が書いてあって参考になります。ようするに5％塩水、60℃以上のお湯、濃度50％以上のエタノールのいずれかに1分間浸けると効果があるようです。釣り人、採集者、研究者、観察者などなど、水中で網や長靴を使う人は皆さん注意してください。よろしくお願いします。こうした事態になっていますので、今後はやはり水産用種苗放流もこの視点で考えていく必要があるように思います。そもそもなんで国内に持ち込まれたのかとい…
こんにちは、theDANN編集長のダンです。 今回は長野県産のワインについて徹底解説しました。おすすめワインのご紹介、合う料理、美味しい飲み方などを書きましたので、ぜひじっくり読んでくださいね。 それでは、はじまり〜はじまり〜
けんたなです ニュースでやってましたが昨日（2/12）銭函で群来があったみたいですね。 ピンポイントでの予測は難しいものの、おおむね例年どおりの時期に、例年どおりの場所で、丁度良い感じの凪の日に群来るのにはホントに感心します。 ちなみに昨年までの私は「群来」というものを生で見たことが無く、一度は見てみたい（そして釣りをしてみたい）一心で、この時期、石狩などに熱心に偵察に通っていました。 でも今年は昨年の同期に比べて寒いし、雪も多い･･･ スタックも怖いですし･･･ そんな訳ですっかり出不精モードになってます💧 あと出不精になっているもうひとつの要因。 ネットで公開されている水産試験場のデータ …
どうも、にゃこめしです。 前回のブログでは赤いナイルティラピアを食べた話をしました。 今日は黒いナイルティラピアについてです。 時代は1964年末、魚類学者でもある上皇様（当時は皇太子殿下）はタイ王国を訪れた際、農村の食糧難を救う手立てとして、ティラピアの養殖を進めました。 そして翌年、日本で養殖されたティラピア50匹がプミポン国王(当時)へ送られました。 その50匹のティラピアは繁殖させて一万匹にまで増やされ、各地の水産試験場へ送られました。 そして今では、タイ料理に欠かせない食材となっています。 タイでは明仁内親王(現・上皇様)にちなんで、ティラピアはプラーニンという名前で呼ばれています。…
観察中のモクズガニの卵（先週に下の記事で紹介）ですが、昨日からふ化が始まりました！ ふ化したモクズガニのゾエア幼生（2022年2月1日） 一般的に生まれたてのカニの子ども（幼生）は、親とは全くちがう姿形をしています。 卵からふ化した幼生は脱皮をくり返し、ゾエア幼生 ⇒ メガロパ幼生 ⇒ 稚ガニの順で成長します。
こんにちは！ 今回は長野県安曇野市にある創業９９年の駅前食堂 「小柴屋」の紹介です！ ★小柴屋の場所は？ ★来年で創業１００年！ ★メニューの確認！ ★今回の食べたものは？ ★私のおすすめメニュー ★テイクアウトもＯＫ！ ★この「Youtube」もオススメ！ ★小柴屋の場所は？ 「小柴屋」があるのは、長野県安曇野市。ＪＲ大糸線の豊科駅の駅前にあります。 駅から徒歩３０秒、文字通りの駅前食堂ですね！ 駅前という立地で駐車場が難しいところですが、店舗の南側に20台くらい止めることができる契約駐車場があり、そのうちの奥側１２台が駐車スペースとなっています。 手前に止めたいところですが、奥の「小柴屋」…
正月明けに帰郷ついでに佐久市を通過するので、『令和元年台風19号』での被災地のひとつの佐久市原の中島公園あたり‥特に瀬川園ってお茶屋さんがドウなったのかが心配だったので２年越しに見に来てみた。 千曲川が増水して河岸を削り、河川沿いの道路を削り、宅地が削られお茶屋さんの倉庫が崩落して流出した映像は地元の中学生がNHKのスクープBOXって投稿サイトに投稿したモノがニュースソースになり何度も放映されていたし、あの後どうなったのか‥？ 『危ないから絶対に河川に近付かないように‥』とかNHKは報道している割には『スクープBOX』などと地元の中学生が対岸から西日を受けながら崩落する倉庫をじっと今か今かと待…
今年は正月が明けて３日に帰郷。ついでに寄りたいトコをフラフラしながらが丁度良い。助役サマが居るとボクの趣味の寄り道時間が増えると機嫌が悪くなる傾向もあるし‥。久々に東信に来たので令和元年台風19号で護岸もろとも流れ去ったお茶屋さんがどうなったのかが気になっていた‥。 跡部から野沢に差し掛かり‥『野沢町の女男木』って古くからあるケヤキの大木。今は健在だけど、ナニか事故でもあって意見があれば切られる運命だろうな‥。 しばらく南下して左折して千曲川に近寄って河畔を走っていると‥少しひらけて渋い養魚場みたいな施設があった‥『佐久水産試験所佐久支場』だって‥。 ふ～ん‥せっかくだから寄ってみよう‥門も全…
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