水菓子

雨が降って以来、少し気温も落ち着いたと思うのは、私の勘違いでしょうかね。とは言え、ピークは越えているのは間違いないでしょう。でも、9月の残暑は、毎年厳しくなっています。 とは言え、スーパーの店舗では、秋の果物の梨が売られています。先日も、嫁が買って来て、食後に頂きましたよ。 よく見ていなかったですが、少し緑っぽい感じの皮だと記憶していますので、梨(幸水)の一皿でしよう。流石に、味はまだ薄くて、旬の頃合いではないと感じました。私は郷里播州育ちですので、梨と言えば、鳥取の二十世紀ばかり食べた記憶です。梨狩りにもよく行きました。 当時のレジャーと言えば、梨狩りやぶどう狩りの流行りがありましたからね。…

先日、家族で買い物に行った時、嫁と８歳児ゆうゆうがフルーツの売場で何か見ています。我が家は、フルーツが好きなので、買い出しに行った時は、時節のお手頃なフルーツを買って来ることが多いです。 もちろん、高額な商品の選択肢はありません。この時期のフルーツも、いろいろと選択肢があります。そんな中、嫁と娘が選んだのは、桃でしたね。暑い日に、よく冷えた桃を頂くのは、いいですね。私は桃の香りが好きですね。 深い意味はありません。芳香剤や柔軟剤の桃の香りは、強すぎます。やはり、自然の桃の香りは、いいです。 嫁が食後のデザートにと、白桃のカットを出してくれました。なかなかにきれいに剥くのは大変です。夏らしいガラ…

我が家の朝ごはんの定番と言えば、ごはんのおかずの方でなく、朝食のフルーツです。朝から何かしらの添え物があると、幸せです。 そんな中、最近多いのは、柑橘類です。スーパーでも、いろんな柑橘類が売られています。 先日食べたデコポンです。香りも甘味も酸味もあって、これまた美味いです。朝食に出ると、ハイテンションになれますね。もちろん、我が家の姫ちゃんも、ハイテンションになります。 柑橘類だけでなく、もちろん、バナナも定番ですし、朝からのパイナップルも、意外と多く食卓に上ります。パイナップルをカットして、朝食の分と、おやつの分に分けて、おやつの分は、タッパに入れて8歳児ゆうゆうが学校から帰ったら、出して…

8月25日(金)#旧暦 7月10日 乙卯 仏滅 危 亢宿#二十四節気 #処暑 (しょしょ)#七十二候 綿柎開(わたのはなしべ ひらく) 浄瑠理町繁花の図（部分） 国会デジタルコレクション スイカや真桑瓜、桃などを盤台やカゴに積み並べる西瓜売り。スイカは切って、真桑瓜は皮をむき4つに包丁目を入れて売ったとか。 前に取り上げた、「十二月ノ内水無月土用干」に見られるスイカは食べやすいように小さく切り分けてある。 十二月ノ内水無月土用干（部分） 振り売りの中には、スイカを切らずに売った者もいたらしいので、今と同じように、必要に応じて買い求めていたのでは。 ※処暑 （しょしょ） 暦便覧： 陽気とどまりて…

某日、某エリアの海に行ったとき、 波打ち際を裸足で歩いていると 透明でプルプルな水菓子のようなものが ところどころで光に反射していました。 クラゲかな？と思いつつも これはなんぞや？と疑問を持ちながら それを見ていました。 透明でプルプルで 水分たっぷりのわらび餅のような様子。。 波に抵抗もせず、 それ自体の「自分の意思」というものが 伝わってこない。 だがしかし、 呼吸していると思われるような 動きをしているものもあった。 やはりクラゲかもしれんね。 足らしきものが伸びているにも関わらず、 小波がきても 自力で海中に移動することは無理っぽい。 波打ち際にいる限りでは あの足は何も役に立たない…

お題「大好きなおやつ」 嫁が、週末に特売のお手頃なメロンを購入してきました。 見たことがないメロンに、名前を聞いたら「たかみメロン」? アンデスメロン的な「安心ですメロン」みたいなイメージが付きました。 少しネットで調べると、 「タカミ」メロンは、果肉が緑肉のネット系ハウスメロンのようです。1990年（平成2年）に園芸植物育種研究所より発表されましたとあります。「アムス」や「アールス」「ロッキーフォード」、台湾から導入した品種などの交雑により育成されたそうです。 形は円形からやや楕円形で、皮を覆う網目は盛り上がりが浅くて細めで、果肉はきれいな黄緑色で、果汁を豊富に含んでいて滑らかな口当たりが特…

ときに。 菓子の定義って何なんですかね。 ショウマは菓子を食べると腹のガヴから眷属（ゴチゾウ）を生む。 菓子以外を食べても何も生まれない。 これはつまり、ショウマの身体は菓子とそれ以外を識別しているという証明。 まさか、菓子メーカーの商品は菓子、なんて雑な区別ではあるまいし。 では菓子である条件とは何か？ 甘いこと？ それは違う。前回、激辛チップスでゴチゾウが生まれた。 今回のヴァレンが使ったゴチゾウはビターチョコだしなあ。 つまり甘くなくても菓子は菓子。 そもそも菓子の「菓」って果実の「果」から来てますからね。 果実を人工的に、と言うとアレか、調理加工で再現したものが菓子。 その菓子から逆輸…

油断するとす～～～ぐ更新の間が空く。清里の旅行記とか関西に帰ってなんばではしご酒した話とか、色々書きたい事は山のようにあるのだけれど、出来る事からコツコツやっていこう。 とある夏の日、Nさん＆Kさんと「両国でちゃんこor浅草で天ぷらを食べよう」という話になったが、夏だし鍋は暑いから天ぷらで、と天ぷらに軍配が上がる。 実は私、遥か遠い昔に友達と浅草に天ぷらを食べに行った事がある。東京生まれ東京育ちという、生粋の東京人である友人がお勧めしてくれたお店で天丼を食したのだが、食べた瞬間に「名物に旨いものなし」という言葉が脳裏をよぎった。いや決して美味しくないとは言わない。期待してた程では無かったという…

早朝、午前5時40分からラジオ英語ニュース、6時からラジオニュース、また、朝7時から英語ニュース、その次に英語ビデオ番組Japan’s Top Inventions(日本の最高な発明)を見る。 午前8時、洗濯機稼働開始、引き続き、スマホで英語ニュース、国際ニュースWorld News、英語番組(Somewhere street、Monsantos、Portugal/どこかの道、モンサント、ポルトガル)を見る。 午前9時から英語ニュースを聴いていると、午前9時25分、奥様の声かけがあり、起床、毎朝のルーティン(歯磨き、顔にお薬と身体にオイル塗布、テレビ体操２回)。食事にホットコーヒー、ヨーグルト…

今回は 共有のお風呂とお食事のお話です(^_-)-☆ 「源氏香①」からの続きになります 貸切風呂（45分 3300円） 8階と9階にそれぞれ一か所ずつあり 14時・15時・16時・17時から 利用できます（要予約） ※18時以降は 8階が女性 ９階が男性の大浴場になります すまりんたちは宿泊予約サイトの会員特典✨で１回無料で利用できました ちょっと前にスタッフのかたが鍵を届けて下さいます 9階 「浮舟」の鍵をいただきました タオルの備えはないので お部屋から持って行く必要があります 中にも扉があり ここを施錠します⤵ 晩から大浴場に変わるということで 脱衣所はまぁまぁ広いめでした 温泉分析表 …

fal-ken.hatenablog.com 前回、栄養学に関して一通りまとめた記事書いたんですけど、 結論として、前回の記事はちょっと参考になるくらいと考えて頂ければ幸いです。 前回記事は主に「現代西洋医学」を元に情報を集めた記事で、今回は別の視点から「東洋医学」について調べました。 いくら「栄養素」を分析したものといっても、 人体に関する学問の２０００年以上の歴史には敵わないという個人的感想を持ちました。 ３２本ある人間の歯は、きゅう歯が２０本、門歯が８本、犬歯が３本です。 きゅう歯は穀物をすりつぶす役目、門歯は野菜、果物、海藻を切る役目、犬歯は肉や魚を引き裂く役目をしています。 要するに…

「タブレット」というものがある。モーゼの十戒石板なんかもタブレットと訳すし、モーゼ君は人民の牛ちゃん信仰にブチギレて割ってしまったけれども、現代社会においてはこれがまたもう充電なんかしていると踏みやすい位置にあったりして、踏んでしまった。液晶が割れて見られなくなってしまった。ゾン・アマのキンドルアンリミテッドなんかでストックして、寝る間の睡眠薬的にタブレットで読んでいたのだが、これがもうできなくなった。ひとり無用にモーゼ君状態であり、まあとにかく眠れない。 でどうしようかということで、リアル紙本のストックからなんか小難しいのを引っ張り出してきて、なんとか寝ようとしているわけですが（寝るには小難…

▼ 前回 ディナーはお食事処『料理茶屋 竹次郎』にて。ワンフロア丸ごとレストランとなっていてなにかとゴージャスでした。 全個室となっているようです。 殿様み出ちゃってる夫氏 スタッフさんが誰もおらずｗ ウロウロしていたらユリイカ家の苗字が垂れ下がったお部屋を見つけました。 おそるおそる入る夫氏 広い～～ なんかすんません 掛け軸かわいい ほどなくしてスタッフさん登場。よかった、、、 地酒飲み比べセットで乾杯 今の時季の北陸だったら蟹を食べたいところですが、３か月前の１１月に福井で堪能したので今回は北陸の食材をまんべんなく味わえる「雅膳」をいただきます。 【前菜】本日の酒肴 食前酒と、白魚の酢の…

岐阜県にあるウィングヒルズ白鳥リゾートに隣接する温泉宿で、スポーツ用品店でもあるアルペンさんが経営するちょっと珍しいお宿です。スキー場のベースにある同経営のホテルヴィラウィングは平成初期の合宿場のような雰囲気ですが、こちらの満天の宿さんは全8部屋のみというプライベートステイを主とした高級旅館となっています。 ※記事の内容は宿泊した当時の内容となっていますのでご参考程度に。最新の情報は各々ご確認下さい。 旅情 お部屋 お風呂 部屋付の露天風呂 満天の湯 お料理 夕食 朝食 まとめ 宿泊料金 旅情 日帰り立ち寄り湯である「満天の湯」があるスキー場第2駐車場にお宿は建っています。門の内側には宿泊者専…

地球に熔けると表現すれば、まあまあ聞こえは良かろうが――。 マグマを慕って自由落下に身を委（まか）す、火口投身の試みは三原山の独占物でないらしい。 阿蘇山もまた、その舞台に使われた。か細いながら、それは確かにあったのだ。 明治三十九年に渋川玄耳が記録している、「阿蘇山に新噴火口が出来た、旧口と共に盛に噴火して居る、先日来二人まで投身者が有ったから、山霊が穢れを怒って暴れるのだ、と山下の村民は大に危惧を抱いて居る」云々と。 （Wikipediaより、阿蘇山中央火口丘） 火山としての格ならば、むしろ大いに上回る。 にも拘らず阿蘇山が、ついに三原山になれなんだ理由（ワケ）。自殺用のスポットとしてメッ…

南紀白浜温泉「白良荘グランドホテル」に宿泊してきたのでご紹介します。 客室 夕食 温泉 朝食 まとめ 客室 ロイヤルフロア和室 部屋からの景色 夕食 風雅会席 食前酒「紀州梅酒」 前菜「旬菜盛り合わせ」 台の物「クエ紀州鍋」 お造里「旬鮮魚介三種盛り」 変り鉢「伊勢海老お好み料理」 強肴「黒毛和牛鉄板焼き」 蒸し物「紀の茶碗蒸し」 食事「花ちらし寿司」 留椀「清水汁仕立て」 香の物「合盛り」 水菓子「時季の物」 温泉 出典：https://shiraraso.co.jp/onsen/ 眺望の湯 潮風 出典：https://shiraraso.co.jp/onsen/ 磯辺の湯 松風 入浴時間 …

8/10 盆休み、始発で西に向かった。 「巨大地震注意」とあっても、旅先とヨコハマ、どっちにリスクがあるんか、ようわからん。正解は神のみぞ知る。 「あの雲についていく。そんな旅もありですか」と静岡駅構内の18きっぷ広告。しかし崖地に雲が流れても貴方はついていくのですか。 ちょっぴり不穏さ漂う西行きの旅。 未来人の言うように、8月14日に南海トラフ地震が起こるかはわからない、なるようになれ。 私は私を楽しめばいい。流転も受け入れる。不安がったり、不幸がるのは勿体ない。 灼熱の岐阜駅に降り立つと、金粉塗れの織田信長公が出迎えてくれる。そして名鉄岐阜駅から、赤い電車でユルユルと、移動すると本日ひとつ…

ブログへお立ち寄り頂きありがとうございます。 www.bluemoonbell.work 急遽決めた今回の旅行は、宿泊先で悩みました。 吉夢か海の庭か？温泉か食事か、どちらを優先する？ 結論は温泉＜食事となり、海の庭になりました。 海の庭 豪華な海鮮会席 食前酒・先付・前菜 造里 地魚大漁船盛 蒸物 茶碗蒸し 主肴 鮑 焼物 鰤兜焼き 食事 鴨川産長狭米コシヒカリ 真鯛のあら汁 香の物 揚物 夢笠子の姿揚げ 水菓子 カスタードプリン 海の庭 豪華な海鮮会席 「お腹を空かせていらして下さい」との事なので、期待に胸を膨らませて、旦那君はお茶漬け、べるは納豆ご飯でお昼を済まました（笑） 夕食の予約は…