ゼラチン

フィルムの原料は、実は……。

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 杏仁霜（きょうにんそう）は、アンズ（アプリコット）の種子「杏仁（あんにん）」を粉末状にしたものです。 甘い香りとナッツのような風味が特徴で、主に杏仁豆腐やデザートの風味付けに使われます。 杏仁霜がない場合は、アーモンドエッセンスやアーモンドミルクで代用できますが、風味は少し違います。 本格的な風味を楽しみたいなら、杏仁霜を使うのがおすすめです！ 今日は、杏仁霜で本格的な味わいの『杏仁豆腐』のレシピ・作り方をご紹介します。 今回は杏仁霜で作りましたが、皆さんは普段何を使って杏仁豆腐を作っていますか？ アーモンドエッセンス？杏仁霜？ こだわって…

パンナコッタ(panna cotta)はイタリア語で「煮詰めたクリーム」という意味。 生クリームを温め、ゼラチンを溶かし、型で冷やし固めるお菓子です。 濃厚でミルク感が強いのが特徴。 日本では1994年頃にブームになりました。 （もう30年以上前になりますね） カルピスのパンナコッタ （カップ6個分） 《材料》 牛乳300ml 生クリーム100ml カルピス（原液）150ml 粉ゼラチン5g 水50ml みかんの缶詰1缶 《下準備》 ゼラチンは水に振り入れ、ふやかす。 《作り方》 1️⃣ 鍋に牛乳100mlを入れ中火で沸騰しない程度に温め、火を止めて、水でふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜる。…

お題「最近の小さな幸せ」 私は猫舌なので ほぼ年中 アイスコーヒーを飲んでいます。 しかし寒さが厳しい日が続き 最近ふと思い出して こちらを用意しました。 ホットブラックコーヒーと チョコマシュマロです♪ コーヒーが熱々の内に マシュマロをIN♪ 「マシュマロコーヒー」の完成♪ ＼(^o^)／ このマシュマロが溶けていくと クリーミーで甘いコーヒーに なっていきます♪ 好みによっては 好きなだけ入れられますし 今回 私は チョコマシュマロを入れたのですが 他にも いちごやブルーベリーなど マシュマロの種類によって フレーバーを変えられるのも 楽しいですよ♪(*^^*) しかもマシュマロは原材料…

ローソンのマチカフェコーヒーのクーポンを頂きました！ コーヒーは飲めないので、どうにかならないものかと。 コーヒー香りは好きなんですけどね！ ゼリーだったら食べれるかも！！コーヒー嫌いのコーヒー消費。 人にあげる意外の方法。 コンビニコーヒーでコーヒーゼリーを作ろう！ ローソンマチカフェSサイズ(スティクシュガーを2本お店で入れました。) ゼラチン 1袋(半分使います。) コーヒーの量をはかると、180mlくらいですね。 もう一度カップに戻して、ゼラチンを半分入れました。よく混ぜます。 ゼラチンは熱くないと溶けないので、アツアツじゃない場合はマグカップに入れて電子レンジでチン！ 容器に流し込ん…

なぜコラーゲンが大切なのか？体内から美しく健康になる秘訣を解説！ はじめに：コラーゲンって何？ コラーゲンは、私たちの体内で最も豊富に存在するタンパク質の一つです。肌、髪、爪、骨、筋肉、関節など、体のさまざまな部分で重要な役割を果たしています。特に「美肌」に関係するイメージが強いですが、それだけではありません。コラーゲンは全身の健康に影響を与える大切な要素なんです。 コラーゲンの役割と効果 1. 肌のハリと弾力を保つ コラーゲンは肌の弾力と柔軟性を支える成分です。肌の奥深くにある真皮層に存在し、細胞を繋げてしっかり支える役割を担っています。年齢とともにコラーゲンの量が減少すると、シワやたるみが…

少し前に白髪が減って髪の毛が生き生きとしてきたって書いたんですが、その要因を亜鉛サプリを変えたからだと思っていた。 ところがゼラチンにハゲ予防や白髪予防に効果があると知った。 ゼラチンも数か月前から毎日摂り続けているので、髪の毛の健康に寄与しているのかもしれない。 具体的に何が良いのか。 まずはコラーゲン。 コラーゲンは肌や髪の毛を健康にするのはみんな承知の通りで、コラーゲンのおかげで白髪が減ったり、髪の毛が増えたりするみたいです。 ゼラチンのタンパク質は髪の構成要素であるアミノ酸やペプチドに分解されます。 ゼラチンに含まれるペプチドの1つに「ヒドロキシプロリン」があり、実際に発毛を促進する効…