ゼラチンは、動物の骨や皮あるいは腱などに主として含まれているコラーゲンというタンパク質を分解、精製して得られる、分子量数万〜数十万の動物性タンパク質。
ゼラチンはほとんど無味無臭の白色の固体で、形状は粒状、粉末であることが多く、シート状のものもある。
アルカリ法ゼラチンは大量に製造されており、その用途は写真感光材料をはじめヨーグルト、テーブルゼリー、ババロアなどの食用、ハードカプセル、ソフトカプセル、錠剤などの医薬用、あるいは接着剤などの工業用として極めて広範囲にわたっている。
少し前に白髪が減って髪の毛が生き生きとしてきたって書いたんですが、その要因を亜鉛サプリを変えたからだと思っていた。 ところがゼラチンにハゲ予防や白髪予防に効果があると知った。 ゼラチンも数か月前から毎日摂り続けているので、髪の毛の健康に寄与しているのかもしれない。 具体的に何が良いのか。 まずはコラーゲン。 コラーゲンは肌や髪の毛を健康にするのはみんな承知の通りで、コラーゲンのおかげで白髪が減ったり、髪の毛が増えたりするみたいです。 ゼラチンのタンパク質は髪の構成要素であるアミノ酸やペプチドに分解されます。 ゼラチンに含まれるペプチドの1つに「ヒドロキシプロリン」があり、実際に発毛を促進する効…
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先日、人生ではじめて こしあん を作成いたしました。 夫は、家で作成した餡子に関しては、つぶあん よりも こしあん が大層気に入ったようです。次回も、こしあんがいいね とリクエストを受けました。何より、こちらでも いつも以上に嬉しい言葉や反応をいただき、ありがたい限りでございます。 こしあん作成時に小さな火傷をして痕が残りましたが、今ではこれが戦士の勲章のように感じております。 作成した こしあん の大半は、ゼラチンを混ぜて水ようかんへと変貌いたしまして。我が家のおやつとして楽しんだのですけれど、そこで夫がポツリ。 「家で水ようかんができるなら、芋ようかんもできるんやろうか?」 はい、そんなこ…
皆さんご覧いただきありがとうございます! 「きゅうり」と申します! 現在、毎日ロゴを作り続けています。 主に「○○の日」に合わせたロゴを作成しています! よろしくお願いいたします。 今日は何の日? 今日のロゴ ロゴの説明 今日は何の日? 本日は「7月14日」…「ゼリーの日」です! ゼリーの日は2005年に日本ゼラチン工業組合が制定したものです。 日付はゼラチンを主原料とすることから「ゼラチンの日」と同じの日を記念日としました。 ゼリーの美味しさや作る楽しさをより多くの人に知ってもらうことが目的らしいです。 雑学はここまでにして、早速本日のロゴを見ていきましょう! 今日のロゴ 【今日のロゴ】ゼリ…
突然ですが、ゼラチンって聞いて、何か思い浮かべる事ってありますか? 「ゼリーなどのお菓子作りに使われている」アレだよね?くらいの認識しかなかったのですが、主原料は、アンチエイジングには欠かせない『コラーゲン』なんです✨ まず【ゼラチンとは?】 動物の骨や皮に多く含まれる『コラーゲン』というタンパク質から作られたもの。 主成分であるコラーゲンが全体の86%以上を占め、その他の成分は、水分(約12%)、灰分となっています。ゼラチン=コラーゲンと言っても過言じゃありませんね。 【コラーゲンと老化の関係】について 人の体内では、常にコラーゲンの分解と合成が繰り返されていますが、加齢とともに、このバラン…
今日は家人がお出かけなので1人留守番! さぁ、家のあちこちからお菓子やつまみを出してきてぼりぼり(笑) お昼はUFOと悪食の限りを尽くした(笑) 一通り腹の虫を収めると、おもむろに覗きたくなる(笑) さて、棚の整理もかねて、No.16を封入しよう。 No.16にはとても小さな珪藻がたくさんあるが、拾い出しが面倒なので直接封入してみた。 16. Darby creek Havertown ,PA Recent Diatom 地図 まこと美しい精製。ガラス細工の森に入ったみたい。 封入は例のゼラチン固定液を使用。 15φカバーガラスをRORっぽい洗剤で洗って例のゼラチン固定液を塗った。 なんと、固…
初めまして。DP部のor2です。 世に普及している指紋認証がどれくらいの識別能力を持っているのか気になったのでゼラチンを使って簡単な実験をしてみました。 対象としたのはTouchID第2世代のみです。 検証対象は一つだけと寂しいですが先に結論を述べると認証を突破出来ました。 今回は粘土で指紋の型作成に挑戦しましたが、3Dプリンタ(レジン)でも指紋の型を作ることができるようです。 ちなみにTouchIDとは、iPhoneのホームボタンで指紋認証できる機能のことです。(正確には、そのほかのApple製品でも利用されています) iPhone5s~iPhoneSE(第1世代)までがTouchID第1世…
兵どもが夢の跡() iroirocolorful.hatenablog.com 盛りすぎチャレンジが終了した店内は穏やかなもんでした 珍しくローソン方面に再び用事があったため、短いスパンで訪問 何か面白い物はないかと物色していると !! ↑今になってコッチも気になる 満腹濃厚豚ラーメン 678円 か via 天下一品 こってりフェア開催!|ローソン研究所 やってたんですね 2024年2月27日(火)より ローソンのチルド麺を購入するのは iroirocolorful.hatenablog.com どうやらこれ以来っぽい〜もう1年以上も前の話か 意外&ビックリである (adsbygoogle =…
毎年、この季節になると、手の赤切れやかかとのひび割れに悩まされている。 ベタベタするので、極力、保湿クリームは塗りたくない。 いつもならば、絆創膏を貼って、急場をしのいでいるのだけれど、何か他の方法はないかと思案していたところ、肌の保水効果のある<ゼラチン>を摂取してみることにした。 そう。外側からではなくて、内側からアプローチする作戦だ。 というわけで、<ゼラチン>を摂取し始めてから10日以上経つけれど、中々良さげである。 今のところ、赤切れもひび割れも治まっていてくれる。 これが一時的なものなのか、わからないけれど、しばらくは続けていくつもり。 ちなみに僕が摂取しているのはこれ。 パッケー…
この夏は暑かった。 暑い夏にはアイスクリームやかき氷をたくさん食べますね。 私はかき氷はあまり食べませんがアイスクリームは大好きです。 しかし、今年はあまりたくさんアイスクリームを食べませんでした。 お腹の弱い私ですから、冷たすぎるアイスクリームは負担が大きいです。 ここ数年はゼラチンを使ったスイーツに、一口二口ほどのアイスクリームをのせて食べることが多いです。 きっかけは3年前、スイーツ作りをいつも紹介してくださっているブロガーさんの真似をして牛乳プリンを作ったことからでした。 www.betty0918.biz ゼラチンの原料はコラーゲン。 鶏料理の次の日に鍋に残っているぷるぷるの塊がそう…
左足裏靭帯損傷から1週間が経過し、なんとか両足でゆっくり歩けるように。 リハビリがてら、ホットヨガクラスに参加開始し始めました! 動けるって幸せですね〜 さて。 ココナッツミルクぷりんに、凍らせておいた完熟桃を添えて❤️ 濃厚ココナッツミルクに、自然な甘さがよいかんじ。 この日は、ココナッツミルク缶を消費すべく、ココナッツミルクプリンをつくった。 調べてみるとココナッツミルクだけでゼラチンでかためると分離するとのこと。 その解決のために少量の片栗粉を入れてとろみをつける方法を提案してる方が。なるほどー! よーく混ぜながら火にかけたら。 あとはゼラチンで固めるだけ。 甘味はあとのせオリゴ糖。
Quay レストランでは、世界トップクラスの景色とともに、気取らないながらも絶品の料理をお楽しみいただけます (写真提供: Nikki To) 1. お祝いに最適: QuayQuayを「世界クラス」と呼ぶだけでは、その素晴らしさを言い表すことはほぼ不可能です。シドニーのオペラハウスとハーバーブリッジを遮るものなく見渡せるこの素晴らしいロケーションのレストランは、オーガニック食材を尊重する絶品料理を味わうのに最適です。 エグゼクティブ シェフのピーター ギルモア氏は、種子から雄しべに至るまで、植物のライフサイクルにこだわりを持っています。これが、このレストランで特別な体験ができる最初のヒントです…
ラジオスイス/クラシックショパン - 幻想即興曲 嬰ハ短調 作品66🎼(マレイ・ペライア)マレイ・ペライア(Murray Perahia [ˈmʌri pəˈraɪə], 1947年4月19日 - )は、アメリカ合衆国のピアニスト、指揮者。大英帝国勲章KBEの受章者。… pic.twitter.com/AvoIy2W1fV — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2024年9月10日 元町珈琲磐田見附の離れなう。本を持ってくるのを忘れた。😀 pic.twitter.com/5MXNsI8lDa — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2024年9月11日 磐田駅と豊…
朝ごはん。家人はフレンチトースト🍞 pic.twitter.com/CMGlEh10sp — たかの朱美 (@gohan_takano) 2024年9月10日 朝、ちょこっと虹が🌈 pic.twitter.com/xAa8GgDFRP — たかの朱美 (@gohan_takano) 2024年9月10日 昼ごはん、炊き立てごはんに大根おろし、サイコー( ^ω^ ) pic.twitter.com/0dQ0eiLd6G — たかの朱美 (@gohan_takano) 2024年9月11日 おやつにバナナヨーグルト pic.twitter.com/MVIDMHDFts — たかの朱美 (@goha…
日曜日のココナッツのブランマンジェの確認。ゼラチンを使って2層の仕上げにする場合は、 下がちゃんと固まっていないと、 混ざってしまう部分ができてしまうので、 今回は、オレンジゼリーの部分は タッパーをお持ち下さい。250mlくらいの容器であれば大丈夫です。お家でしっかり固めた後、 ゼリーを飾って下さい。久しぶりに食べて、やっぱり好きな味でした。
モスバーガーから「モスの月見」登場 ♪ 早速、モスの新作「メンチカツフォカッチャ」を食べてみましたのでご紹介します ♪ どうも~、イギーです (*'▽'*)ノ
ティラミス こんにちは、照り焼きチキンです。 先日は娘の9歳のお誕生日でした。毎年キャラケーキを作っているのですが今年は娘から「一緒に抹茶のティラミスを作りたいな」とリクエストがあったのでキャラはなしで親子クッキングしました。レシピは水切りヨーグルトを使用したものが良いとのこと。 簡単なのでレシピを紹介したいと思います。 ティラミスのレシピ ティラミスクリーム ヨーグルト 800g 塩を2~3つまみ加えて混ぜ、400gまで水切したもの 砂糖 30g スーパーカップバニラ 1つ 粉ゼラチン 5g ビスケット マリービスケット 1箱 抹茶 大さじ2 砂糖 小さじ1 トッピング用抹茶 適量 ①ヨーグ…
島レベル16までプレイした感想でもある。 まず今の所のメリットはトマトバジルサラダが簡単に量産出来る。デイリークエストのアレ。 以上です。 後メイドのアメリアちゃんがかわいい。 レベル5万で島民一同からルイン装備くれるとかあるかもしれないけども。 なので島の開放メイドからのチュートリアルクエストを終わらせて、G26クリアで遊びに来るNPCからレベル上限開放素材を入手してランク上げでいいとおもう。年単位のスパンになる感じあるが。見返りはいらない子だけがロケットで突き抜けろ。後は無理すんな。奴隷の奴隷になる覚悟と金ジャブの覚悟が必要。とびだせどうぶつの森とかそういうレベルじゃないぞ。 島のレベル上…
ラジオスイス/クラシックグリーク - ピアノ協奏曲 イ短調 作品16🎼(ニコライ・トカレフ[ピアノ]/オラリ・エルツ指揮ルツェルナー交響楽団)ニコライ・アレクサンドロヴィッチ・トカレフ(ロシア語: Николай Александрович Токарев)は、1983年9月15日 - のロシア出身のピアニスト。… pic.twitter.com/PsbmqkMTtg — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2024年9月9日 朝日が昇る空。ゴミ出しの時に撮った。 先日行ったバイパス際の空地は、かなり整理されていて、スベリヒユの束が置かれていた。そこから少し頂いてきた。この分は乾…
商品説明 アミュプラザ小倉の開業25周年を記念し、北九州のソウルフード「資さんうどん」とniko and ...のコラボが登場! 「資さんうどん」の特徴的な“ネオンの看板”モチーフがデザインになっています。 黒に鮮やかなネオン柄がパッと映えるエプロンです! 両サイドにポケットが付いているので、実用性もバッチリ◎ お料理を楽しくしてくれること間違いなしです。【資さんうどん】コラボエプロン エプロン【この商品の詳細を楽天で確認】取り扱いショップ資さんストア 楽天市場店 商品説明 アミュプラザ小倉の開業25周年を記念し、北九州のソウルフード「資さんうどん」とniko and ...のコラボが登場! …
こんにちは✨✨✨ 今日も暑い🔥☀️最高気温35度が続きます( ´;゚;∀;゚;) 本当に涼しくなるのーw? お寺さんからは、お彼岸の案内が届いています(((^_^;) 暑さ寒さも彼岸まで。。。と言いますが最近は彼岸過ぎても暑いですよね💦( ̄▽ ̄;)💦 今日のランチ🍴🍴 大将クンのお見舞いついでに民芸で~ 野菜不足なので民芸ちゃんぽんで野菜の補給f(^_^)f(^_^) 点滴が外されていました(^_^) 膵臓の数値も下がって来ているらしいです(^_^) 入院時は食欲がなかった大将クン。。。 又、便秘になっているらしいです( ´△`)( ´△`) 大分、しっかりした感じにはなっていますが。。。。 …
C3(シーキューブ)といえば焼きティラミスが有名ですが、生ティラミスやケーキもとっても美味しいですよ! 運営会社の株式会社シュゼットは他にも「アンリ・シャルパンティエ」「カサネオ」「バックハウスイリエ」といったブランドを手掛けています。 西武池袋本店に行った時は、季節の新商品が発売されていないか必ずチェックしています。 先日もティラミスを購入してとっても美味しくいただきました! お値段もデパ地下スイーツにしてはお手頃ですよ。 C3は食べなきゃ絶対損! 本記事では、C3スイーツについて以下情報をまとめています。 シーキューブはどこで買える? シーキューブの支払い・送料情報 シーキューブはまずい?…
何度か紹介している和光の365ANNIVERSARYのマンゴープリンなのー。1個165kcalなの。 原材料はマンゴーピューレ、牛乳、マンゴー果肉、砂糖、生クリーム、ココナッツミルク、ゼラチン、レモン果汁、ゲル化剤、ペクチンだったの。 上がマンゴープリン、下がココナッツプリンになっていて、どっちもスプーンを通そうとするとぶよっと弾かれるくらいのすごく強い弾力があったのー。 マンゴープリンの部分の味がものすごく濃くて、ココナッツの方は少し抑え気味だからほぼマンゴーの味だけが口に広がってくる感じだったのー。 甘味や酸味の要素は弱めだから、とにかく濃いマンゴー味を楽しみたい人に向いているのー。 36…
以前に購入したお菓子(8/13までの期間限定出店)ですが紹介です。阪急うめだ本店地下1階をぶらぶら歩いていて、「ご試食いかがですか」。の声に誘われ、試食してその勢いで購入しました。 熊本県の会社『モナリオ』の「豆乳プリン(ライチ)」です。 「豆乳プリン(マンゴー)」も試食したのですが美味しかったです。こちらは購入しておりません。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 販売しているのは 豆乳フルーツプリン(ライチ) 豆乳フルーツプリン(ライチ)│公式商品紹介 プリンの定義 豆乳フルーツプリン(ライチ)│パッケージ・サイズ・価格・賞味…